多多妈咪hl

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" z6 v5 U0 Z* I" e, _0 d⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中
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/ E! d/ l+ V. u7 a倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可
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然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊
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多多妈咪hl

) m) x  i* \0 b& Y: {: M' w6 d( P' O. x
; j8 y6 R3 P$ Z* e5 N2 F第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。* v! `' ?( p% v& k9 ]0 S
我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些
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+ f) \' H* O% `8 W⑨放入冰箱冷藏一晚9 K% ^0 P* G- y/ P3 f

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多多妈咪hl

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4 D+ ^# V5 w* n+ X/ ]' M) A" c" p' |E第二天就可以装饰了
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①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状
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②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好& ~! Y# U% p% B  O, ?8 T

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多多妈咪hl

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0 N3 E  ~1 g4 |. x9 X) h8 q③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了+ y6 O. b& b$ m- B0 n! p5 H

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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带: h9 C; A0 u& z# ]

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多多妈咪hl

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⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻$ O$ |( i0 B- e* h$ z

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% @) A7 m8 z5 d, Y# H' S9 Y⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了
; D" p  f$ m( C, i  Z" x我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看9 F7 M1 w( g% _/ i5 l* f

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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~# V' @6 c5 f  ^/ x

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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子
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哇，多多妈，5 B2 {5 E5 S( t+ t2 n/ N
你太了不起啦，
+ o, P6 H' F& f3 @+ d给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~/ M) f$ x7 ]* T1 Z2 t' {

! @* ~. f8 S5 |7 Y8 a- Z9 b6 }

好漂亮....
' S- L5 Z9 H3 F( b, q; @$ s# V怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，! u& m% J1 R% j+ ?* R; D
这个制作过程还是有点多，
- F* s( R, Z4 Q7 ^" D6 F; v  N! B' P我办不到呀......
2 O5 Q9 ], S  ?8 A. r你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30
" K8 z$ g& t# m( I改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~ ' m9 i( x; n; ^2 F- K3 T/ N
喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

7 \2 _" w! w4 M9 ~+ i6 S6 x! P
怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：
6 B7 _7 v; m5 x3 Z  `1 e9 {①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml
* G+ a4 ^( L6 d' b9 J, l②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
' z  H; ?$ y3 B
* Y) K5 k4 ^4 r* W1 }①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！