多多妈咪hl

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⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中) R" z) [! ]* d  W

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; M3 k) j+ t: d4 y倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可+ f: o4 v8 X4 S3 @

8 H8 l4 ^( z5 Q: \2 J( [( ]

) c1 H) v7 ?$ u然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊# g  D/ c5 N0 y/ \

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多多妈咪hl

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2 k6 j8 b/ Z1 y3 V( F" D1 J. y第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。
4 h" R/ r8 X8 e& ?8 ?我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些
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⑨放入冰箱冷藏一晚
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多多妈咪hl

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E第二天就可以装饰了
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①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状; R. k' `2 N5 c" y8 ?# @# Q" A

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: K" n' y! N4 Z/ J, H7 O②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好/ `/ _( G/ g2 T: Y, Q

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多多妈咪hl

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/ B7 Z& `% F( h$ P5 w8 j③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了
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2 [: K# j; B& R% R# }; w
% N6 t7 S3 R* r$ M2 j& w$ U* m④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带
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多多妈咪hl

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⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻
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⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了
; F8 s0 C1 k' \我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看5 q* e' L1 K* v# x; ?, d

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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~; ~  w$ E' Y7 U+ |- L; t
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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子
& |! a, S, I: i# F) [& F" U) d9 s5 ^
0 x' `1 g+ L0 n- g: ^- F! |哇，多多妈，
& Z3 O: a& _0 K) I$ W你太了不起啦，
* A2 s# x7 B9 q给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~" d( B0 `& x5 f. @" Z6 R
8 u2 o2 b5 J+ J) n- ~

好漂亮....* @2 R0 ^% T$ L, Q3 G" E
怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，% q" n% ?/ `- \& x) ^) l, l9 J
这个制作过程还是有点多，: @! r, Q' z% f+ N  `8 S) J/ q! I5 J
我办不到呀......
( N* z! g: s1 L; v8 S你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30 % W% K4 U8 Y' M( d
改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~
! G6 q4 G9 q* i& _4 v0 m喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

! W$ W' H3 o/ F9 E6 l
怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：1 _6 J3 R- D- n* ~
①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml9 ^. ~* Q" W% _
②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：% D8 c9 |4 g8 p8 |) E5 i  g# h( y9 K

7 c+ j8 [) T6 v: z" ^; O①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！