多多妈咪hl

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! J% E* ]) b0 _1 U⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中- _' q7 ]! E. X  t4 J

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+ z. I7 j4 Z: H4 r# _* [* I" {倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可
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然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊; V" R/ L0 M, j2 i% {* H

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多多妈咪hl

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第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。7 n/ m. A2 U$ N7 s# ^, t
我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些
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⑨放入冰箱冷藏一晚
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多多妈咪hl

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E第二天就可以装饰了5 k4 d& l: y8 C: O7 C0 B- h

, p% Z+ o# N# L①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状
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②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好6 [+ N# y# B1 V% H9 y  u1 A

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多多妈咪hl

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. f8 `4 G% M6 p( i8 {8 F3 k* H③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了
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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带$ z! A* a2 v+ |6 h! W. n0 y3 j  a

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多多妈咪hl

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⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻
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⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了
" F$ I9 T3 v3 K& [, E! N; R0 ^8 J  C我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看) Z) S; R: r) |' ?

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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~0 T2 _; ~+ U& T2 x# F( @0 d1 [9 m
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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子
  P6 H2 R+ d$ B$ Z/ O1 `+ U
7 A7 W: a/ k7 r/ o+ ~/ {哇，多多妈，$ D0 k  I/ e; R; n
你太了不起啦，
" x, B; v" }7 Q# a7 f给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~3 R% p1 i  S0 a" r
& W$ N/ ^7 W7 t: C

好漂亮....& f7 {& V' ]1 r- X. g5 F" S* ~+ n
怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，* t8 ^' x. z" I% T4 ~# T/ M& L
这个制作过程还是有点多，5 @/ M# y; c" |5 C" ~; \
我办不到呀......( w0 R5 x, O3 k1 i
你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30 - I$ s" ~0 a; q% W: M0 C. l- {
改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~
7 {: s" t$ B2 P4 \/ E' M/ T4 T% v喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

" X. B" N3 |) v: n+ ^& b6 E# `. ?
怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：
5 D  W5 A3 z* r' L①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml5 S- {4 F$ [" y$ C
②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
7 i6 p$ L% A% [: z
, y# ~5 T0 U/ B. `3 p% F①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！