多多妈咪hl

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7 x7 e& p1 {/ t3 ~7 M⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中
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- U; r2 ~( i  o# O& d! I% w& O9 f倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可  n  d; n1 q+ \+ a9 B

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7 m9 Z  f: m) i. u$ I' ?' X然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊* n4 Z! u5 L; b  x

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多多妈咪hl

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  C" t% J$ p2 T& A  g- Z! U第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。% \4 i; O6 U* \6 I* L9 |
我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些
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' n% t1 |4 k7 g⑨放入冰箱冷藏一晚
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多多妈咪hl

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E第二天就可以装饰了: p. {! n/ g+ L: }1 }

" t# k; H; a: h: m- A7 B4 X  |4 U①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状  V6 Y1 q/ Z, U9 R1 @

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6 \/ N4 x% v4 o' X  B1 q) {②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好
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多多妈咪hl

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2 C7 {: _4 V- C+ ~1 s③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了* \2 W5 {* X% L! e3 L

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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带. a0 v7 B& m1 Z1 e

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多多妈咪hl

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, x7 T& Q+ K. K1 R⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻# c- t2 M  P1 W' s$ X+ N: L! C

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# b& l  _* N. y  f+ F⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了7 u  X9 @9 B! F$ H9 _8 z
我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看7 i  y/ W- ?5 {0 G( m; V

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& Z. }( t& d& E' J. s0 i9 M  n# X' D) w9 S# S4 ^; U' K" j9 q
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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~
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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子0 H) a7 c. ~- m7 V

3 v5 k% m  M1 d- V+ ~哇，多多妈，0 h5 A% Q# v* W. F- y/ X
你太了不起啦，
$ P3 u) E% }( m5 z3 _  x' ?给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~
, a0 w7 I2 {& i; J5 Z' W- z( |7 O6 I: X1 \; \, |

好漂亮....4 \; M! W. s2 m' j& i& s5 R- }% C/ w
怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，
2 y* M9 a5 E/ ?' r) k% }这个制作过程还是有点多，
8 W5 B( g% a1 ~# z" H我办不到呀......
2 c; H( X/ [2 Y" K* Y" N你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30 % H$ t& F; W2 i6 m
改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~
9 s2 g& t3 L; ^/ m1 w喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

# g; M, U# {5 |8 C1 a怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：; `! \, L, ]* q" y) I% ?; U& W8 I' H
①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml
  c' D9 \* y( U" y# u7 B②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
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①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！