多多妈咪hl

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% B( D" C9 H* f& ?# B8 }6 O2 T⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中
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% `+ k; `4 _1 h2 l1 [7 g- N$ H倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可" ~+ I( ]8 @% S$ e: X

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然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊; t4 W3 O' O$ U1 ?

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多多妈咪hl

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* z6 c( B+ X: H第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。; D) _1 ?! f4 n/ p& m  ~* c
我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些
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⑨放入冰箱冷藏一晚+ `8 e. h* K) j. J! G$ @) ]( I9 ?

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多多妈咪hl

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3 k8 M3 D& R/ m2 f7 IE第二天就可以装饰了
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1 w8 x$ R. E7 {" E①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状
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: u4 _; ]% a( q& Z* F②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好$ R  \* y/ Z5 K; {! w, ~

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多多妈咪hl

4 F. C' W3 _0 }% Z. L( I
+ l1 R/ ?% c' p, ?! b③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了
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4 n: k# T2 A- \* g9 K  U④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带
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多多妈咪hl

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8 x* E4 J/ m, a, X⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻
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⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了! d+ I5 o+ a  I
我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看8 j* _- x" x) b  l' O

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8 z' z1 Q/ ~# U# n/ t; s+ b* L" [5 W- h. c8 \! i9 Y% \% x

0 G" F. {- F) m  |

多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~4 K: V2 [) n+ R) c

1 Y' j& z- S, O. i6 d, ~ 5 ~+ u7 T6 x. @7 v7 S" y

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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子
3 [. F" Q$ C( i+ `* k$ X% F+ P, [% x
哇，多多妈，/ N  W  a; v, \& ?! S; J2 {
你太了不起啦，- H) x1 F; Y' x5 j1 x9 M% n2 a
给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~
/ n, V) ?6 T, i0 G( X
# C5 G- B5 @5 @

好漂亮....
8 W$ {% I( C" G3 ^3 H怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，. }5 }) |1 |. w) T# X' O0 p
这个制作过程还是有点多，
( ^1 J7 q1 ~/ i我办不到呀......
0 w- _' o  D% B3 S/ K你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30 3 g- f, D! S) U* Z4 c9 b
改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~
+ Z% |0 ]+ W5 ~3 w# N$ S* M喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

; r8 a+ m) Q# q9 ^* F
怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：
' D' }, ]' |  H& g7 \①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml6 |; b7 H9 Z* @% A" k, m! |
②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：; X- C1 A5 S- W$ X, Q) d: ~0 z3 w: g

. I. @+ h% U* G/ J8 M. n$ v& b/ i①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！