多多妈咪hl

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⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中
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+ k- P5 _1 v, L9 P  x- l: u倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可6 }* M: h2 W# V; x

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然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊
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多多妈咪hl

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5 A) _/ z* K5 z. F第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。
. i" K7 R" e! J1 b7 g9 c; V, {我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些
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- E" }  P' j; ?( J# r& h⑨放入冰箱冷藏一晚
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多多妈咪hl

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E第二天就可以装饰了1 t' L7 S; @9 J
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①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状
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②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好
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多多妈咪hl

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) d  Q- m8 [$ E, ^③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了
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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带( M, j/ i) @/ |) Z" g

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多多妈咪hl

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9 ~! F1 L) v# R( y! J( K, l- g4 X* Z⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻
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5 ?4 Q+ n: ]' d0 ]) ^/ U! o6 F! [) {; [% E& j0 h" t" _7 c9 y/ D
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⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了
( u+ u. F5 Q$ D- V- }+ E4 m我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看; w& T% \, }2 r* }$ `

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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~
5 F' D, e5 g; Z4 t: ?; t5 A0 {
" d; E; w' d* f1 }9 b' g4 o 2 q! ^2 P8 |. b$ m* `# [# s

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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子
: @& G' ]+ y. E' m1 e. e  |' c8 m
哇，多多妈，
4 H  o9 f% C3 E* A8 d  ]9 S你太了不起啦，! J% g! f2 ]3 N% w) p1 W
给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~  H' N$ y" O, v+ _

9 d- K2 G$ D, l, y1 p

好漂亮....2 F/ }1 e: F" r: c2 }/ ^
怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，. H% {6 E& m. o! F* t
这个制作过程还是有点多，
' O' @# v6 y9 y  t我办不到呀......$ ^3 z: P9 {6 B1 w+ ?4 A3 G
你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30 : q' W; \1 u! f- m) y+ i* A
改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~ 2 [' d# j3 w: r6 `# k/ l) B
喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

2 @- {( J" N+ k1 {怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：
3 D! Z4 |% s& z' W/ h* Y①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml
8 b8 N# d$ z, G②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
- E/ I6 o" Q/ ^/ L$ t/ d
2 r& B* r4 n4 Z6 q5 a% r  `4 O, |①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！