多多妈咪hl

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( _% V- [. J& V# W" Y5 a% M1 c⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中
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7 O$ x5 O" b- E# F, Y& j1 D( R倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可
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然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊
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多多妈咪hl

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+ i! j0 [: ~& v- Z9 J. E1 @& S第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。
; B& A" C5 E, F1 _' T* }% v我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些7 J! c, V' _6 L. r5 `, a

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: H* p9 o  c( \7 ^  l⑨放入冰箱冷藏一晚
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多多妈咪hl

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, v6 N. r) U0 q& W7 K+ nE第二天就可以装饰了  }4 ~. E2 o( N/ Y8 L
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①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状
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②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好
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多多妈咪hl

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③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了
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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带) }6 v5 c0 u* ?5 c  T# Z

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多多妈咪hl

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⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻- _. O5 V. |0 t$ d5 G

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⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了
1 N0 y2 z( _1 D) n# C1 F我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看' r0 M/ a0 S$ o# \

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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~1 P9 l6 J+ I  h; r2 X
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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子
! h3 y1 g* U1 B8 e& y
9 p! `% T3 p/ K* K0 Y/ D4 O- l' F0 Z1 r哇，多多妈，+ A4 {0 U; B* n/ T6 s
你太了不起啦，# [# J# F/ f# Y% ?
给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~  h" m0 h2 w% N4 |' ?

. R% B) O" N' Q

好漂亮....6 Q7 D' [0 R+ q
怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，
/ ]7 ~- |/ W6 y' Q! c) p7 u- x8 N! T这个制作过程还是有点多，
  s9 i) O3 P4 x/ z6 }* t我办不到呀......3 A  t$ @& T( o  ~$ Z
你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30
" R- s6 a% N5 Z; h8 v5 r改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~ 1 P: z; N9 g5 i1 n
喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

' l5 t3 H& A& o7 l" D' T  N: v0 V
怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：
0 P2 R& ?) c/ T' C' m% J/ B5 Y①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml
/ o. |: G) @1 E②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
0 P8 {* @3 P" d* @2 Q
' P0 S  W; t5 N$ \) ]& D# b5 d①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！