房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24 ; |- r& ?- L4 _' r6 b5 T$ P
肉末 豇豆

1 ^6 X0 ^. A  j% F
看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27 % J+ i$ g* u3 z
这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

( z0 c6 y* e8 V" ?7 o7 A  A这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28 " \# t5 j1 N# v0 U: P
这个天吃安逸！

3 m6 |3 E( ~, z  F; M6 _
是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56
) a7 W9 ^( u' V$ n哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

- i; j3 ^; h3 R4 `哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33 4 m0 U; _5 E3 {7 a; g( y+ c
唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

5 `' L" y$ S. x% {就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
4 U& x. C+ b4 z话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44 5 Z( v: s3 u1 P; [0 y: p, a& V) j
我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
6 w& p. z& I' ^' N3 E) C& ]2 x话说，我才新做 ...

: F7 o  R' g9 b% T% T; _
你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了
6 m9 i; L: q8 [" f8 N3 @

拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58 $ E% T4 U8 l. c2 `7 r+ N0 d" y$ Z
美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

7 c1 O6 P9 y% K1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。' G& {- c; [0 F- z$ u2 G# b
2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味$ B" o8 |$ q1 \, M  U& C: l
3、不用放白酒的
) X( M7 _  g# R+ f: T# Y
* T- n* k& h& k* ?, e