房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24 % [- h8 w% x4 g8 [. W
肉末 豇豆

4 t$ M5 W, B! p6 G- \看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27
* \* f+ A9 d0 {- L+ b. n3 L! T这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

7 m4 ^# c" @- j* ?! f
这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28 2 R* P( L5 b4 e5 ~
这个天吃安逸！

  I, L5 T3 v+ d7 v2 S  h, o5 ]是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56
- U0 w6 v3 @4 e哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

0 @  E/ ^) G0 t% f' R$ E. `哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33
5 P: A4 L$ Z9 M5 T5 X  [唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

. @+ |( W$ x) H5 j: E& `! Q
就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。8 S! k: p4 j" e0 D( z
话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44 ' Y( j* K& y4 P$ s
我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。4 i+ `0 u$ r( K- T# |' U
话说，我才新做 ...

! A  u5 S  T1 q- ]  _你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了
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拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58
0 |: h- F: I3 R" m& H! ^( y美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

4 Q! N1 H6 W4 J1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。
& g: p: z. y! R2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味
' m5 x/ v* i( Q$ Y3、不用放白酒的7 G6 A& e; V" m7 T% S
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