房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24   T3 W- q- b0 u7 `3 K6 r. m: Y) z- E
肉末 豇豆

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看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27 $ U4 o( W& Y0 O% h
这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

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这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28
) B6 ]6 m  A. [/ D6 w' k" V这个天吃安逸！

6 q, [; M6 X6 s( X. J
是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56
: m4 S+ e/ ?4 s7 @哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

$ O; I2 T/ K! Z+ H1 M8 u% T
哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33 7 V- g# t% g+ E) x; z
唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

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就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。5 S* A3 I4 ^; D: m3 i! ^. F+ f
话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44 1 p- j, O$ D4 t2 c3 e# n- `
我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。  I  H, |: l* h& v1 F- ]
话说，我才新做 ...

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你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了( \8 H7 R: P# p$ l% m

拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58 # P2 x) z/ \! [$ A! o/ |
美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

0 r; Q: a+ S( f5 Y  x9 K4 Y. E1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。- t( @- e. F. M( w: _# F( z
2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味
6 }4 g- H3 k4 U) \3、不用放白酒的
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