房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24
4 b  X$ u! M/ A- C+ F& u; i肉末 豇豆

5 s& _/ d9 ?4 F5 z: ?( Q1 c看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27
0 D4 @  `) F7 b这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

4 f. d+ d' x# S) Q
这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28 : r. o, U: ]2 }8 `2 P- x' z
这个天吃安逸！

& `2 c2 l5 s5 B* K4 n4 V! i, q  |是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56 9 i7 Q8 t- C* M
哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

1 N1 }$ k! z2 I/ \& L哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33
7 q: F+ g, e" V, x9 A8 z唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

6 n9 h4 C* X% |1 M9 ]
就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
1 Y# b7 G: ^1 m* q6 M话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44
5 d2 ^- s6 m1 Z我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
$ L8 s, A9 o* G& Z' {3 ~话说，我才新做 ...

1 a! E# o5 t4 A6 U; G8 c
你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了7 i( b1 \* e( C: B0 b

拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58 : J! g& F* c; r9 ?' {1 `; c
美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

1 ?; K, V7 b* f/ s0 Z8 F6 a9 f7 K& `3 G1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。
3 {6 j; J2 @, N" g6 b& G9 X2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味
2 J8 P* _% @$ Z+ @# z- J3、不用放白酒的9 g* d- `# y# ^( t& F

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