房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24
, @0 z2 ]* J$ |# d8 W: V+ U肉末 豇豆

: z9 y6 L' x+ B; ^& C: w. d看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27   W. E5 f. Y, {6 w
这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

3 K! r4 Z' S0 V8 q# d' j& j, j
这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28 # L% @8 O3 k2 T2 Y! U
这个天吃安逸！

1 V4 @6 x; F# s6 b' W$ E2 h
是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56 # `: o2 F* }, S$ }
哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

1 W6 P( I9 R2 d, C: ^+ i) ~$ v$ }
哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33 8 c$ n5 b+ p  L2 T! C4 g6 A
唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

! k+ ?  |! O2 K7 D2 i  j; x# q就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
4 n1 K) ^5 y6 h! O: H2 U. k话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44 8 n! i! O2 Q0 q' K; D
我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
3 a$ C9 X% ^2 O/ d; O4 a2 N话说，我才新做 ...

3 Z, J2 n1 c- j3 x
你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了8 W/ n# ~4 L2 [/ `% K8 N

拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58
% f$ Z0 F! e& h# s( Z( {! ]( O美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

1 s+ G, a! |4 z9 W3 [1 e0 W0 l5 ]
1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。7 z# v3 U* Z7 \
2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味
+ y9 N2 Q: x2 o( n) E0 a- S+ g; t3、不用放白酒的
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