房千晴妈妈

美洛舒适家 发表于 2013-7-30 10:24
$ Q% h. g+ E$ Q$ u8 t- F5 K, x肉末 豇豆

  K$ R9 ~; R0 ]% A4 ^5 U1 N* I看来又是一个爱吃这款菜的也

下一站.幸福

这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的

房千晴妈妈

下一站.幸福 发表于 2013-7-30 14:27
) c: C# D. i4 F: @* n+ @. C这个菜切碎了用泡菜水泡两个小时炒是要好吃些 缸豆要脆些 我有次来不及泡缸豆也试了的 ...

. a. k3 Q& A& D; v6 M' Z4 ~, P. r  i2 {
这样作出来吃起更新鲜也更快些

zhl262711

这个天吃安逸！

宣宣小乖乖

哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

=-Candy-=

唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

房千晴妈妈

zhl262711 发表于 2013-7-30 15:28
, h% k3 a( @- ^# V9 o+ v  F2 l' J. }这个天吃安逸！

4 q8 \+ g% j8 O6 ^3 E8 n
是的，这个天吃这个 下饭哟

房千晴妈妈

宣宣小乖乖 发表于 2013-7-30 15:56 2 W* j7 q$ r4 ?: |
哇，这是我夏天最喜欢的家常菜也

$ h+ j: c" y# a7 U3 f% w1 r
哪赶紧做来吃哟~

房千晴妈妈

=-Candy-= 发表于 2013-8-1 12:33
# \$ N. i' w4 x" C0 l1 C唷！重庆特色菜下稀饭安逸！

8 z/ z/ w6 s; L+ \4 E0 w
就是、就是，下稀饭不摆了

qiu9876

我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。6 I; K1 H. s- L0 Y, L# C- I
话说，我才新做的泡菜坛，怎么的注意不沾生水，不沾油，但依然有花花。。让我好悲催哟

房千晴妈妈

qiu9876 发表于 2013-8-1 15:44
0 q: k. ?9 D; t/ Q: g2 ^& H* ^我也喜欢 。。。但每次都是泡了几天，出来是酸的。。。你这速成法，我必须学习一下呀。。。
  V! e$ [& m, d" e7 z* d话说，我才新做 ...

3 e: e: I) f* a# p; U( _
你先放点麦芽糖，在倒点白洒进去，然后用筷子多搅几下。

茉莉820

家里泡了很多豆角，就是自己宰肉末麻烦点，外面买的肉末又怕不干净

恶魔小妖精

这个菜最下饭了，没胃口的时候最想吃这个开胃了
$ t4 Z/ ~' ?% [" O% a4 n5 F  P7 G

拂晓一米阳光

美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐的时候用不用晾干水分？盐放多少呢？                                     2那个醋一定要白醋吗？陈醋可以不？醋放多少？                                      3还有如果放白酒的话什么时候放？白酒放多少？

房千晴妈妈

拂晓一米阳光 发表于 2013-10-15 06:58 , A% B9 k" ~5 E* W5 a, P
美妈的速成法确实看起来挺简单的，我这个笨蛋吃货正准备一试呢，有几个疑问请美妈解答，         1豆角拌盐 ...

4 t* N5 r$ d8 `& O. w. @6 l1、只要将豆角洗净切碎，就可放盐腌了。/ l# D  q- P5 ?) w3 b
2、最好是放白醋，这样才更接近酸豆角的味* d: o5 V8 a+ O; Z( g; g% r8 C
3、不用放白酒的
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