~二郎神~

自己烘焙的应该比外面的卖相差点，但是好吃又健康就好啦！曦妈能不能分享下具体步骤呀？

jincui

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制作方法' ?# S  X7 F+ r7 R& l; H: ^" g
1. 鸡蛋两个磕入盆中，加入30克白糖.，再加入40克蜂蜜
8 `7 L4 f5 f& R  e2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
, H2 O7 Y, n( V3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，再换高速搅拌。
( _/ l$ F$ h/ z% D8 q4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入，拌匀以后再筛入第二次面粉。$ H7 \+ N9 y! \0 [  p" ~
5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油，一定选用无味的，以免影响蛋糕口味。
# x) C+ y; |8 z9 B6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。
5 h" p7 u' j2 x( o* m7. 把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3满

膝盖中箭

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0 d' |' ~# Q% v+ e; o3 Q  u( O" ?9 J% k0 a
谢谢谢谢，记下来了，改天也尝试下！

皮皮狗

美妈，放好多面粉呀

卓锦宝贝

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9 D5 i4 r: U3 _* E. y; @. \! k# ^* z" |8 [5 {% W3 A
是不是 时间调久了点  有点焦

绿茶甜品

哇 一个一个的蛋糕啊

长着翅膀的虫线

能人

ffrrss

不错不错，让人想吃

carolynwt

学习了！！！

如坐云端

多少面粉啊，这是？