~二郎神~

自己烘焙的应该比外面的卖相差点，但是好吃又健康就好啦！曦妈能不能分享下具体步骤呀？

jincui

回复 膝盖中箭 的帖子! Q/ ]* q3 D3 _6 ~: P5 M; R1 m' j
1 T7 s  \5 C9 j, Q# H3 _7 X% ~
制作方法: p" O3 J+ a7 t4 ^; Y; A0 N
1. 鸡蛋两个磕入盆中，加入30克白糖.，再加入40克蜂蜜. w* T! ~, n" D" ~6 S
2. 用电动打蛋器打发鸡蛋' P/ u. L# A2 \, }* f. q4 W$ _
3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，再换高速搅拌。
1 W# y0 e3 L, `; A  E+ g4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入，拌匀以后再筛入第二次面粉。
- {# q/ C! F0 ], d1 S& M" z% |% ~5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油，一定选用无味的，以免影响蛋糕口味。0 O/ S; |: I% l$ K- i0 a3 J
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。8 ~; d0 ]! k  R( r" D
7. 把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3满

膝盖中箭

回复 jincui 的帖子
- {! j) t. c9 Q7 O0 I& @9 s
' T$ D; r% }1 Z3 H  |1 R" ^+ R3 U2 j谢谢谢谢，记下来了，改天也尝试下！

皮皮狗

美妈，放好多面粉呀

卓锦宝贝

回复 jincui 的帖子7 r: L: ~9 C( }

" a' [! T) ?8 j- Y$ D1 E是不是 时间调久了点  有点焦

绿茶甜品

哇 一个一个的蛋糕啊

长着翅膀的虫线

能人

ffrrss

不错不错，让人想吃

carolynwt

学习了！！！

如坐云端

多少面粉啊，这是？