~二郎神~

自己烘焙的应该比外面的卖相差点，但是好吃又健康就好啦！曦妈能不能分享下具体步骤呀？

jincui

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制作方法: j* I# |+ ~9 C; L" l3 A5 j
1. 鸡蛋两个磕入盆中，加入30克白糖.，再加入40克蜂蜜% I  x7 ]2 m: Q  H$ C  H% n
2. 用电动打蛋器打发鸡蛋
$ A7 r8 U3 d/ y+ X- N2 X# g3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，再换高速搅拌。
2 B- b) i- R' q: p4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入，拌匀以后再筛入第二次面粉。6 I* j4 ]) L' `' s
5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油，一定选用无味的，以免影响蛋糕口味。( R: k4 P, _$ H# ?# O4 U& b
6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。/ I+ S5 U0 F9 p
7. 把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3满

膝盖中箭

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6 X1 y/ W; ~1 B) \" T
谢谢谢谢，记下来了，改天也尝试下！

皮皮狗

美妈，放好多面粉呀

卓锦宝贝

回复 jincui 的帖子  ?- ]2 ^8 X8 n; |0 {( T+ F

1 x# L3 P9 Y! d是不是 时间调久了点  有点焦

绿茶甜品

哇 一个一个的蛋糕啊

长着翅膀的虫线

能人

ffrrss

不错不错，让人想吃

carolynwt

学习了！！！

如坐云端

多少面粉啊，这是？