~二郎神~

自己烘焙的应该比外面的卖相差点，但是好吃又健康就好啦！曦妈能不能分享下具体步骤呀？

jincui

回复 膝盖中箭 的帖子  L2 e/ r1 H0 u% B

1 k3 R4 c$ q7 ?7 X( x- h6 B制作方法
) z1 @* h* Z+ Q- P: e1. 鸡蛋两个磕入盆中，加入30克白糖.，再加入40克蜂蜜
& c* U" t4 a, C& R2. 用电动打蛋器打发鸡蛋% h+ B9 S  \* C6 E3 o! j& I- @
3. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，再换高速搅拌。
: }8 c) |( k+ ]! y% j0 A/ M4 t% g7 c) m4. 筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入，拌匀以后再筛入第二次面粉。7 W5 k, {5 J/ J6 G  q+ B
5. 用橡皮刮刀从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里加入30ML的植物油，一定选用无味的，以免影响蛋糕口味。
9 |0 t- K# a1 @, r7 n6. 也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。
- c$ T1 P: f9 J! a* c7. 把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3满

膝盖中箭

回复 jincui 的帖子
. X% x1 N: h+ F+ ?1 `2 [5 B$ G+ a3 m9 [( z  [8 n4 l. C
谢谢谢谢，记下来了，改天也尝试下！

皮皮狗

美妈，放好多面粉呀

卓锦宝贝

回复 jincui 的帖子
, T+ W0 |2 }3 ?# ~, N7 a8 j# Q7 D+ h9 o7 A- |$ h# k
是不是 时间调久了点  有点焦

绿茶甜品

哇 一个一个的蛋糕啊

长着翅膀的虫线

能人

ffrrss

不错不错，让人想吃

carolynwt

学习了！！！

如坐云端

多少面粉啊，这是？