花-猫

楼上摘的黄瓜
; y. e0 W" F  m+ U+ e擦成丝，不过后来发现还是切丝好一些，擦的丝太细了，凉拌后吃不出脆脆的口感$ {8 u! @8 P, Z% d

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芝麻酱加凉开水调一下% E$ R& c) b* W/ j" |9 ]2 K: N  i9 M

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加入凉皮里
$ z% M, ^' Q  e* L* g/ R% }& M再加入少许盐，生抽，醋，胡椒，白芝麻，香油，先拌不辣的，给周一一的  f2 D( E+ a% C8 |8 G/ N8 n

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拌好给他留一碗出来后，加花椒辣椒
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花-猫

虽然这样做没有面筋，但是也先过过瘾吧，而且万能的淘宝，我买的专门的面筋已经在路上了( P" f& E8 ?. v5 G3 c' u

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花-猫

8 H, B" D$ i3 A' @/ @6 }! R- j又搬到楼上吃的晚饭
" v0 N1 ~# u# C( J/ @. J3 I周一一开始比较给面子，吃得很好，一会就不好好吃了+ [/ J" Y  q8 p* r) H' R5 c

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花-猫

煮紫薯的水用了，直接吃紫薯不好吃，我在锅里加了一点点油，炒成紫薯泥，加入炼乳，装裱花袋乱挤一盘。。。下次造型还是要做美一点2 g+ ^6 O. h; l/ o1 v! Y

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花-猫

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0 x3 P8 H, x6 N* e5 f晚上把肚子的温饱问题解决后，凉皮还没做过瘾，于是把家里的十来个夏橙全部剥了，搅拌打烂了用纱布滤出汁来，再做了150克的澄粉
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花-猫

蒸了以后，漂亮的橙色出来了
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花-猫

看，摊在手上，多透明啊' c9 _: E7 d, Y! F9 t3 k0 R7 S  N

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花-猫

看看，一盘7张，多整齐啊" l* B5 `' c5 a  |3 }, e

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花-猫

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& f' B5 d* d& g一张张翻起来
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曾经的曾经

真是太有食欲啊、、

花-猫

本着精益求精的精神，尽管已经饱了，还是拌了一盘，照相后尝了一口
  Z0 N+ g& q3 a0 A! T, p- C小米椒的辣，加上蒜香，嫩花椒油的麻香，稍微一点点的果酸，哇，真是意外的好吃啊！+ B! {3 H" m: k( c
为了保持这个橙汁凉皮的美好的颜色，我们就不加芝麻酱了，也不加生抽和老陈醋了，加了少许白醋，盐
6 U( ?' f1 }) D不知道是不是橙汁里面含有果胶，这个比紫色和白色的更筋道一些，第二天还是一样的筋道，没得变粉。
9 R# h0 P( l. D: A6 `3 g& R0 y总之，你愿意买澄粉的话，强烈建议做橙汁味道的凉皮！强烈强烈之非常强烈建议啊！不过橙汁要多过滤几次，不要有渣。6 E* j( |& t3 b$ J0 ^

guijingmin5

好看又好吃哈？好想吃

medeia

回复 花-猫 的帖子) t3 Y- \- I4 V. O8 r

& e# w' m" Y9 t' _% \$ Z你的澄面系列太勾引人了~~我要买澄面我要买澄面~~

熙雯妈妈090605

偶麦嘎！~哈喇子流鸟！~

啊喵

花猫为了吃真舍得花心思，又要做又要拍照又要发帖，工作量其实是很大的，佩服啊，一一小朋友也真的是太幸福了

datutar

实在是诱惑人呐