【花猫厨房】自酿米酒（醪糟）酸奶机与自然发酵，熟胜？ ...

小米子CQ

高三

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太能干了。。特别是那些图配的哦。。。。

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一天佑一天

佑佑妈

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花猫，你要不要这么能干哟~~

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

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花猫我只想到你屋里来吃哟，周三是没有这个吃？？

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曈宝妈

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回复花-猫的帖子4 ^5 v: r8 o- u n7 @* C6 h
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现在做图越来越有感觉了。。。

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曈宝妈

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很有点甜品店的范儿也。。。

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曈宝妈

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糯米泡24小时后大火蒸，底下垫上蒸笼布，糯米要蒸熟，我蒸了半个小时左右
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亲爱滴啊，你咋那么能干哟。。。

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曈宝妈

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蒸好的糯米

想起了糯米丸子。。。

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曈宝妈

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在网上看的1000克米放20克酒曲，我500克米都把8克全加了，不过这时加的不要加完，剩一点9 Y" g7 n$ E* P4 G% c

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就是靠这个发酵么？

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曈宝妈

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中间按个洞

对头，外头买醪糟的时候，看到别个盆子里头中间也是有个洞洞。。

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曈宝妈

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美图收尾啦，呵呵

想起以前奶奶还在的时候，都是她亲自做醪糟给我们吃，这些年都是在外头买，看到你亲自做，好有感触啊。。。

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甜甜妈（张）

大本

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好能干，有时间我也自已来做

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青青竹子

高三

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花猫好能干，话说用碗弄需要加水不？

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cocowen2006

xin xin

五年级

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不错不错

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夏雨观荷

宇宝贝

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模范夫妻

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回复花-猫的帖子

收藏起到时候我也来试试

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littletailzw

学士

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我也喜欢吃醪糟，以前读书的时候，放假前都要叮嘱我妈给我做一大盆醪糟等我回来吃。后头个人也想过尝试做，我妈还专门演示给我看了的，结果我还是没做，酵母粉买了都没开封。

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花-猫

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夏天1018 发表于 2012-6-25 15:36
" A1 T, r) ~5 ^花猫太能干了，学习，收藏了

- j! x2 [/ d9 i; ]8 b
这也是我第一次实践，以前觉得好难哦，还听大人们说要凶的人做的醪糟才甜，我黑温柔达嘛，啷个还是这么甜也，呵呵

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花-猫

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qiu9876 发表于 2012-6-25 15:45 8 y5 c; V6 ?' L1 q
天啦，我就看到这白糯米我都流口水，啷个得了

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你家的那么多粽子还没吃过瘾糯米呀，哈哈

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花-猫

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qiu9876 发表于 2012-6-25 15:48 7 g% y1 Y$ V5 u
学习，收藏！！！必须滴。。

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这个其实多简单的，现在的温度就自然发酵就好了，酒曲超市有，大点的永辉新世纪都有

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