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建议:1.鱼和海鲜不要吃隔夜的,因为这两类东西易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能.
3 z1 ^0 K _$ l4 y2 ^( K! L1 c 2.禽类和肉类在煲汤的时候不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
) D% }* W. J- }( P8 p' ^4 o+ ^ 3.建议各位最好少吃剩饭、剩菜!如果没办法必须要吃的,一定要将剩饭、剩菜充分加热后再食用,最大限度的减少有害物质的存活! # p3 q$ \" _* N9 d- ^* f
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