LL9527

西西妈做的糕点很强大

小文妈

想问西西妈，料酒是什么？跟普通的一般白酒有什么不同吗？9 j* Y. ~! w# e6 P0 |
我一直没搞懂9 I; a: {' T  B8 _. C2 D: i
除腥味儿一般的白酒也可以呀
9 V! s% [- `6 c3 V还有就是什么时候用这个料酒9 }5 S) Q- a: q) y, O& y
谢谢

水彩蜡笔

关键是怎么办的，求步骤

西西妈

水彩蜡笔 发表于 2011-9-16 16:45
0 h% W  f5 v  e5 }" w) \关键是怎么办的，求步骤

0 t( u. O$ H3 i4 n# J: x
什么步骤？

冉妈妈023

很强大，西西妈做了好多好吃的哟。。

苏晓晓

煲汤高手

66007

睿睿滴妈妈

水彩蜡笔

西西妈，烹饪步骤

小新胖妹

西西妈做不做减肥餐捏

圈圈晓晓

巴巴掌拍起，

鱼儿01

经常看见西西妈做的菜和糕点，西西妈，想要你们家的银耳，就是不方便拿

犇帅的妈

这个帖肯定要来顶，呵呵，对美食向来都喜欢。

旺旺大

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# M! V; m8 E$ c; o9 ], ^
! y7 j/ w9 c& V( ]" c- K8 d0 Z/ b恩。我经常学习他的烘焙作品。可惜。。。没她那么厉害~

波妈咪

强烈要求西西妈真人亮个像撒

旺旺大

下班回家啦。学习西西妈做好吃的去~~~~~~

西西妈

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0 e) O) Y! d% h+ z4 T$ I* U9 ]
8 [0 R8 q6 _; @' _9 r6 A/ c我不晓得你说的是啥子步骤。
0 {7 I. ^4 a3 O+ T& s# C3 C4 J5 o' L6 M  s, J
一般来说，煮汤的话，先洗干净食材，如果是牛肉这些，先泡下血水，再烧开一锅水，或者直接用冷水，比如牛尾，煮开了，这个水不要，用温水把食材洗干净。再用冷水下锅，炖，炖涨了的时候，把上面的浮沫打掉。这样的汤很干净很鲜。对了，牛筋要用温水炖。* B3 v) j3 k: _5 X4 X2 V) I
1 K8 h: m% u  [9 b
你是不是说的辣子肥肠的做法？! ]2 F; M  c3 h+ A5 d5 v
7 G( s+ C" t4 o
原来嘿久以前我各人处理肥肠的。。汗。。后来懒了，就买卤好的。切段。# \4 U) t# d$ G! N

% i3 g3 Q4 ^& E4 l3 [* v锅头放油，稍微多一点，把肥肠先炸一下，马上烹料酒，料酒倒下去，腥味就飘起来了。6 _- ~- f* `, Z3 t; I0 B

) b0 e/ ?' Y! }6 `然后把肥肠添起来，用油把葱姜蒜干花椒干海椒煸出香味，再把肥肠倒进去，再烹一点点料酒，铲两下加点盐就添起来，好吃得不得了。。# [- U0 d# K/ _2 Q7 P3 r

; W4 |8 z- N! q我一般中午的时候各人买来弄起吃，吃完了把现场打整干净。我爹妈不沾肥肠，西西爹我觉得他不能吃内脏。。我各人嘛。。想吃的时候就吃点。

旺旺大

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我也想见真人

徐一诺

这个是一定要顶起的，等以后有机会我一定登门学习！！！

安·蓝

是啊，确实能干。而且都是比较健康的。把西西也照顾得好。是我们要学习的榜样。