LL9527

西西妈做的糕点很强大

小文妈

想问西西妈，料酒是什么？跟普通的一般白酒有什么不同吗？
9 `$ I1 s) B2 A/ ~. }8 r我一直没搞懂% W' ~0 X7 ~3 W0 [7 i
除腥味儿一般的白酒也可以呀
/ n) T, A5 [- u) d还有就是什么时候用这个料酒3 S& x; B1 e9 a  n4 D5 G# u$ a
谢谢

水彩蜡笔

关键是怎么办的，求步骤

西西妈

水彩蜡笔 发表于 2011-9-16 16:45
" }" j" ?3 v& w4 c! s# ?5 l, u关键是怎么办的，求步骤

( F4 U8 p6 a4 Z; C9 m
什么步骤？

冉妈妈023

很强大，西西妈做了好多好吃的哟。。

苏晓晓

煲汤高手

66007

睿睿滴妈妈

水彩蜡笔

西西妈，烹饪步骤

小新胖妹

西西妈做不做减肥餐捏

圈圈晓晓

巴巴掌拍起，

鱼儿01

经常看见西西妈做的菜和糕点，西西妈，想要你们家的银耳，就是不方便拿

犇帅的妈

这个帖肯定要来顶，呵呵，对美食向来都喜欢。

旺旺大

回复 LL9527 的帖子
) ?, B/ [6 O) U! E" n
5 j1 i8 B- l* N恩。我经常学习他的烘焙作品。可惜。。。没她那么厉害~

波妈咪

强烈要求西西妈真人亮个像撒

旺旺大

下班回家啦。学习西西妈做好吃的去~~~~~~

西西妈

回复 水彩蜡笔 的帖子/ R  t2 O( n) s$ {
/ ?7 D+ x) Z4 T
我不晓得你说的是啥子步骤。- i6 J" z7 Z1 a+ j9 x0 Y
( Y4 |% D# ^4 u5 z% J2 Z% r0 v
一般来说，煮汤的话，先洗干净食材，如果是牛肉这些，先泡下血水，再烧开一锅水，或者直接用冷水，比如牛尾，煮开了，这个水不要，用温水把食材洗干净。再用冷水下锅，炖，炖涨了的时候，把上面的浮沫打掉。这样的汤很干净很鲜。对了，牛筋要用温水炖。2 \; g$ K5 {' t
; J+ {" E; k8 K1 l) E
你是不是说的辣子肥肠的做法？
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原来嘿久以前我各人处理肥肠的。。汗。。后来懒了，就买卤好的。切段。
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8 V5 e5 p, p2 A- M0 f  j$ O/ W0 G锅头放油，稍微多一点，把肥肠先炸一下，马上烹料酒，料酒倒下去，腥味就飘起来了。, m9 V1 g$ P7 X  r
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然后把肥肠添起来，用油把葱姜蒜干花椒干海椒煸出香味，再把肥肠倒进去，再烹一点点料酒，铲两下加点盐就添起来，好吃得不得了。。
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我一般中午的时候各人买来弄起吃，吃完了把现场打整干净。我爹妈不沾肥肠，西西爹我觉得他不能吃内脏。。我各人嘛。。想吃的时候就吃点。

旺旺大

回复 波妈咪 的帖子9 p" ~* Y5 T" ^" A) p; R7 ^* c3 P

1 b1 K1 v7 E) m+ b( g. v9 v我也想见真人

徐一诺

这个是一定要顶起的，等以后有机会我一定登门学习！！！

安·蓝

是啊，确实能干。而且都是比较健康的。把西西也照顾得好。是我们要学习的榜样。