LL9527

西西妈做的糕点很强大

小文妈

想问西西妈，料酒是什么？跟普通的一般白酒有什么不同吗？
9 C6 l5 N9 v2 E; E- d( Q- t: D我一直没搞懂6 d. {3 N8 V1 o* v  t! o
除腥味儿一般的白酒也可以呀
" f( F$ t7 s8 F; m9 C; U# T还有就是什么时候用这个料酒
; V" g- D  W6 p+ O谢谢

水彩蜡笔

关键是怎么办的，求步骤

西西妈

水彩蜡笔 发表于 2011-9-16 16:45
' F4 L) @, C6 h. {$ b! J) K, M关键是怎么办的，求步骤

9 N+ U! o& V9 P0 f, g  L什么步骤？

冉妈妈023

很强大，西西妈做了好多好吃的哟。。

苏晓晓

煲汤高手

66007

睿睿滴妈妈

水彩蜡笔

西西妈，烹饪步骤

小新胖妹

西西妈做不做减肥餐捏

圈圈晓晓

巴巴掌拍起，

鱼儿01

经常看见西西妈做的菜和糕点，西西妈，想要你们家的银耳，就是不方便拿

犇帅的妈

这个帖肯定要来顶，呵呵，对美食向来都喜欢。

旺旺大

回复 LL9527 的帖子4 d, F' Z5 K$ F

8 X4 I" V1 O" {6 B/ T恩。我经常学习他的烘焙作品。可惜。。。没她那么厉害~

波妈咪

强烈要求西西妈真人亮个像撒

旺旺大

下班回家啦。学习西西妈做好吃的去~~~~~~

西西妈

回复 水彩蜡笔 的帖子
0 w$ E3 w4 V3 P+ y6 X" W. a% Z. n# d9 u& E4 ]" e  v# i( i8 u. @
我不晓得你说的是啥子步骤。. J+ H$ \# U1 L
5 E& _) N% G1 @
一般来说，煮汤的话，先洗干净食材，如果是牛肉这些，先泡下血水，再烧开一锅水，或者直接用冷水，比如牛尾，煮开了，这个水不要，用温水把食材洗干净。再用冷水下锅，炖，炖涨了的时候，把上面的浮沫打掉。这样的汤很干净很鲜。对了，牛筋要用温水炖。
% @  g, n3 c7 {- C/ Y/ T8 P
" I% j" M; g4 f" {. x$ F3 r你是不是说的辣子肥肠的做法？+ `# \5 g- E8 h  j5 R" G8 r

# l5 D( U2 D- ]$ i4 E4 Z原来嘿久以前我各人处理肥肠的。。汗。。后来懒了，就买卤好的。切段。
  ]' o" G9 {7 ?- _2 @. Z! {
6 i* ]% a/ M4 i- C3 N3 j9 D& c4 o/ T锅头放油，稍微多一点，把肥肠先炸一下，马上烹料酒，料酒倒下去，腥味就飘起来了。
5 {, M% R; e( w. h3 H$ M  f8 M- L1 g- S0 I. t* D; g, E  N
然后把肥肠添起来，用油把葱姜蒜干花椒干海椒煸出香味，再把肥肠倒进去，再烹一点点料酒，铲两下加点盐就添起来，好吃得不得了。。* R4 u; }% `4 U0 f$ D5 `/ y3 X
$ G# k5 I" I0 Y+ Q8 l
我一般中午的时候各人买来弄起吃，吃完了把现场打整干净。我爹妈不沾肥肠，西西爹我觉得他不能吃内脏。。我各人嘛。。想吃的时候就吃点。

旺旺大

回复 波妈咪 的帖子4 E4 y" A- U3 \3 f

4 S5 Z$ j$ M$ z我也想见真人

徐一诺

这个是一定要顶起的，等以后有机会我一定登门学习！！！

安·蓝

是啊，确实能干。而且都是比较健康的。把西西也照顾得好。是我们要学习的榜样。