LL9527

西西妈做的糕点很强大

小文妈

想问西西妈，料酒是什么？跟普通的一般白酒有什么不同吗？1 D% M' S& ?" \% V$ a  B
我一直没搞懂6 L' j' ~3 p% V* \& N* ^- ^
除腥味儿一般的白酒也可以呀
9 R. w/ V, s8 N7 y2 e0 p还有就是什么时候用这个料酒
6 n4 y( m) Z, D3 G1 \谢谢

水彩蜡笔

关键是怎么办的，求步骤

西西妈

水彩蜡笔 发表于 2011-9-16 16:45
0 s# t- X) f( D5 m6 r关键是怎么办的，求步骤

. N  K3 ?/ S7 W) i7 z: l( T. |
什么步骤？

冉妈妈023

很强大，西西妈做了好多好吃的哟。。

苏晓晓

煲汤高手

66007

睿睿滴妈妈

水彩蜡笔

西西妈，烹饪步骤

小新胖妹

西西妈做不做减肥餐捏

圈圈晓晓

巴巴掌拍起，

鱼儿01

经常看见西西妈做的菜和糕点，西西妈，想要你们家的银耳，就是不方便拿

犇帅的妈

这个帖肯定要来顶，呵呵，对美食向来都喜欢。

旺旺大

回复 LL9527 的帖子
4 Q6 H" H9 t( ^( Q: l# E0 p* }, j8 O/ @4 T' f
恩。我经常学习他的烘焙作品。可惜。。。没她那么厉害~

波妈咪

强烈要求西西妈真人亮个像撒

旺旺大

下班回家啦。学习西西妈做好吃的去~~~~~~

西西妈

回复 水彩蜡笔 的帖子- j6 M! Z7 ^  |& L

+ p' `, b" K  c6 a我不晓得你说的是啥子步骤。
' r9 d4 v) N+ @6 ^& l* U& N6 o  a) h4 D" @& k
一般来说，煮汤的话，先洗干净食材，如果是牛肉这些，先泡下血水，再烧开一锅水，或者直接用冷水，比如牛尾，煮开了，这个水不要，用温水把食材洗干净。再用冷水下锅，炖，炖涨了的时候，把上面的浮沫打掉。这样的汤很干净很鲜。对了，牛筋要用温水炖。0 r8 r& b6 I9 x6 M% M

$ Y1 Y( O) n. U* B7 |你是不是说的辣子肥肠的做法？
3 @, W$ y" j4 z5 f6 G* x
: p/ N" U* L( T3 g: ~$ C3 C" s原来嘿久以前我各人处理肥肠的。。汗。。后来懒了，就买卤好的。切段。$ ^. Q/ a& `$ I. R

3 A$ d7 E$ |3 T( H锅头放油，稍微多一点，把肥肠先炸一下，马上烹料酒，料酒倒下去，腥味就飘起来了。  [/ k$ K% e( z' C% Y

) f1 B9 i) d. }! n* d+ d" Q然后把肥肠添起来，用油把葱姜蒜干花椒干海椒煸出香味，再把肥肠倒进去，再烹一点点料酒，铲两下加点盐就添起来，好吃得不得了。。3 f9 s5 R+ Q* W  ^
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我一般中午的时候各人买来弄起吃，吃完了把现场打整干净。我爹妈不沾肥肠，西西爹我觉得他不能吃内脏。。我各人嘛。。想吃的时候就吃点。

旺旺大

回复 波妈咪 的帖子# C# Y: x1 E& B3 A5 X3 y" m) ?: y
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我也想见真人

徐一诺

这个是一定要顶起的，等以后有机会我一定登门学习！！！

安·蓝

是啊，确实能干。而且都是比较健康的。把西西也照顾得好。是我们要学习的榜样。