夕米

好能干哟。。。。我怎嘛就做不来捏

z未知未觉z

一直打到硬性发泡，放一根筷子插入后不倒不摇晃$ k4 f* K- \# Y) A# {
5 S" X% c( ^2 b- ~+ v. [1 i7 K
蛋白糊就完成了
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: w) K% }+ d1 S& k! Q

z未知未觉z

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; C& R( K7 X& s, D+ B0 ~# K: L$ }7 C; q( _+ z# I% g& u
黑简单，可以学哈

z未知未觉z

取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌勻。5 }1 g' Y1 h5 V( s4 E

1 s$ j- W' D6 Y1 G& z8 t

z未知未觉z

再将拌好的蛋糊，倒回剩下的２／３蛋白的那个盆，搅拌均匀。
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记得还是用橡皮刀切，不要划圈，不要太大力，以免面糊起筋。
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$ v" ^, J- C! h2 A1 ^搅拌均匀后的样子蛋糕糊就完成了。
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z未知未觉z

要踩楼了。我踩了再来发哈

欧阳小妹

瓦萨。。。那个最后那张图片好像酸奶哟

越来越不懂

能干。。。。

weilanse

看起还可以。。。继续撒

rateowen

彩楼有啥子奖品

z未知未觉z

我回来了哈踩到了

z未知未觉z

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3 T6 C, e$ m* k( h; M" c! v* k4 l$ s5 D$ ]
有点像哈，哈哈哈

z未知未觉z

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, @) s5 @' S" c/ r, X' A5 K  w% X3 V
谢谢

z未知未觉z

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' q$ b% R# u, n9 ~4 F& x% a
4 p) F. m* P  w/ [6 f, N4 \马上继续！刚才踩楼切了

z未知未觉z

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5 p; d& g. A4 r0 C0 I( g2 h- ^1 w: _; `0 B7 f
杯子，嘿嘿

z未知未觉z

然后把蛋糕糊倒入各种模具中2 w2 R  b+ E) O* H- S5 V

% {8 h* K7 W  _3 U/ s* k0 w, I3 M用手捧着轻轻晃一下使面糊平坦
$ @) r# i" Q4 X8 l; g3 c. @
& b, ^! e# S6 p6 H9 ^) u. F- s震掉明显的气泡/ h" ], M& `2 |" R9 i) S

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z未知未觉z

烤箱上下管预热１３５度，放底层，烤９０分钟或100分钟。（感觉用轻温烤蛋糕或面包都比高温的细腻）# |! E/ j/ ^, M) G- q5 y0 Z

6 m: \' p8 L9 |! j& {) D3 S$ ^下图是烤了２０分钟后的样子。& m) I7 H+ _7 z2 J" e0 q1 |
" R* u& H) {: v/ y# |5 c

: i1 I. X, K3 ]0 k7 N4 [: @! K

z未知未觉z

上个烤好出炉的样子（有个没烤满的，是因为最后剩的店蛋黄糊，没装到7分满，所以烤出来看是没涨）
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z未知未觉z

出炉了，取出后倒扣，冷却３０分钟。
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z未知未觉z

冷却后，用手捧着轻拍边缘蛋糕会脱模，如果没脱干净可以用一支竹签围边划一圈即可。2 E( \: {- x$ j- A* R: X
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成品那种模具用的纸杯，就不用脱模，那个是我包装好来送人的（送人的要包乖点，看起才有食欲，做法是一样的）4 t) ]5 I5 I' i' X6 t
下图是自己吃的，呵呵8 W% a, Z+ P" K+ P

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