夕米

好能干哟。。。。我怎嘛就做不来捏

z未知未觉z

一直打到硬性发泡，放一根筷子插入后不倒不摇晃& s* H: [6 L+ e& `+ B3 I, ^
- w! g4 @2 A/ J$ d2 n7 A3 x
蛋白糊就完成了* H1 }# s" Q, _5 ~- _
5 p2 n; I& a% R

) S# n4 y5 x8 k  e

z未知未觉z

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& N* }# L* I1 k' x/ R9 L
+ d8 u3 p; {) A; |8 R黑简单，可以学哈

z未知未觉z

取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌勻。
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z未知未觉z

再将拌好的蛋糊，倒回剩下的２／３蛋白的那个盆，搅拌均匀。
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记得还是用橡皮刀切，不要划圈，不要太大力，以免面糊起筋。
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# j1 Q/ h' H7 t- K+ W搅拌均匀后的样子蛋糕糊就完成了。1 D' J* L  R' e1 V+ T

3 R2 L# i. }) I) T# {

z未知未觉z

要踩楼了。我踩了再来发哈

欧阳小妹

瓦萨。。。那个最后那张图片好像酸奶哟

越来越不懂

能干。。。。

weilanse

看起还可以。。。继续撒

rateowen

彩楼有啥子奖品

z未知未觉z

我回来了哈踩到了

z未知未觉z

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5 h: I: ]: e! g+ F% R" U
8 G1 v0 C. R/ k$ j有点像哈，哈哈哈

z未知未觉z

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: ^/ x2 D/ ~! _% r( n) ^6 B7 u' P
谢谢

z未知未觉z

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5 \. Y# m4 Z, A% x. F! e; N3 W; S4 j- @& ], o
马上继续！刚才踩楼切了

z未知未觉z

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! x( r8 ~& b! `! H: `' D  }
  p  V( `. S5 b+ X杯子，嘿嘿

z未知未觉z

然后把蛋糕糊倒入各种模具中' Y- H& R1 F: C; x6 i

$ B6 D- T: q4 e' M* E0 I3 [用手捧着轻轻晃一下使面糊平坦9 w; R. ?! i3 \: L2 ~/ ~
4 P3 I1 `/ v0 h7 o1 L/ \
震掉明显的气泡/ j- s. ^8 ^9 _5 t9 K3 G+ B! A
; j8 ?3 |0 b3 o7 {/ n+ E; s

z未知未觉z

烤箱上下管预热１３５度，放底层，烤９０分钟或100分钟。（感觉用轻温烤蛋糕或面包都比高温的细腻）
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下图是烤了２０分钟后的样子。  q* E1 A/ ]5 P  z  Z) @
( f9 A: l/ F( @. t! b8 u+ n

6 Y7 N" `! P' \! y/ s, d

z未知未觉z

上个烤好出炉的样子（有个没烤满的，是因为最后剩的店蛋黄糊，没装到7分满，所以烤出来看是没涨）  i! e7 P7 T2 k. i( ?; x& m
% f0 q% X/ a2 J# Y1 Z

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z未知未觉z

出炉了，取出后倒扣，冷却３０分钟。. ~1 R! t( p$ X7 V* G
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* A; Z/ i' h8 b: c

z未知未觉z

冷却后，用手捧着轻拍边缘蛋糕会脱模，如果没脱干净可以用一支竹签围边划一圈即可。* E. ~& `; l8 I6 Q% I1 w) T
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成品那种模具用的纸杯，就不用脱模，那个是我包装好来送人的（送人的要包乖点，看起才有食欲，做法是一样的）% E/ a* L' f3 O# i( U! ~
下图是自己吃的，呵呵
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) m' c% X  z) l3 s# x9 y! _
7 d' m. A" ^3 H0 [! }; |# T
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