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回复 段小牛牛 的帖子% l' o5 R  W: n2 F1 z7 F( K+ O

% U4 u8 k, y$ g4 I* L* U汗,您太赏脸了,抱抱。

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比起我的话。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。强多了

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回复 ellendengchuan 的帖子
* K; s$ l* E# H5 R5 ?
, I" ?5 B* G1 o1 I. t: z: ?# l0 F+ D汗一个,美妈是好人啊。

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一直没有勇气做面包,觉得太难揉面了

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king_sandy 发表于 2011-5-30 22:27
" k& B/ B% F1 I5 f回复 ellendengchuan 的帖子* T$ `; P( {3 g0 I$ L& y: S

3 g" J  o. W- Q汗一个,美妈是好人啊。

/ q5 R" {% D# |: K; Z9 H' V

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回复 西西卡 的帖子3 ?3 F/ K% N- C* Z- s9 d1 K
0 I- A( b# }9 x3 s& D
我偷懒了,我承认,我用了打蛋器和面的

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女人,我是来给你提意见滴, 请注意形像,哈哈,我不说了,你懂的

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回复 永远的可乐 的帖子
7 ]" X' L" X8 [! w$ ^' U$ ~' R/ d; w- M
0 x; I" C& J( ], a 。。。。。。。小心俺让可乐打你。
舟舟

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应该是三次发酵时间吧,面包总共需要发三次哟,最后一次发酵时间不够滴话,会比较硬,我第一次做时就这样,第三次最好发45分-1小时。

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回复 jewelhi 的帖子
+ c( [' k6 t. q6 ~0 z" l/ T. l3 D+ I0 M9 |
恩,是三次发酵,我说的是中间的那次排空面包空气后的醒发,这次醒发我时间短了,所以搓形状的时候,一直在回缩
舟舟

高 二

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第二次时间是比较短呀,我一般也是放十五到二十分钟。

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我看第一张的时候也认为是那个啥啥啥的了 哈哈

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回复 jewelhi 的帖子
0 i* d% ]$ t, b8 u: p6 E
6 w! D- y2 c( ]7 ]% p是,但是一般情况不做造型没有关系,我后来请教了些高手,说是如果做造型一直在回缩,就是第二次的醒发时间不够

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回复 且行且歌wj 的帖子# \; ]* Z% ]0 K4 C* L
. [5 \8 v" Z3 d" U3 U/ [
汗,非常汗,瀑布汗

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感觉面有点太稀了~第二次发酵时间不够,没有膨起来~
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新鲜出炉的辫子面包,烤久了点,哈哈哈,有图。 ...
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