king_sandy

回复 段小牛牛 的帖子% l' o5 R  W: n2 F1 z7 F( K+ O

% U4 u8 k, y$ g4 I* L* U汗，您太赏脸了，抱抱。

ellendengchuan

比起我的话。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。强多了

king_sandy

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* K; s$ l* E# H5 R5 ?
, I" ?5 B* G1 o1 I. t: z: ?# l0 F+ D汗一个，美妈是好人啊。

西西卡

一直没有勇气做面包，觉得太难揉面了

ellendengchuan

king_sandy 发表于 2011-5-30 22:27
" k& B/ B% F1 I5 f回复 ellendengchuan 的帖子* T$ `; P( {3 g0 I$ L& y: S

3 g" J  o. W- Q汗一个，美妈是好人啊。

/ q5 R" {% D# |: K; Z9 H' V

king_sandy

回复 西西卡 的帖子3 ?3 F/ K% N- C* Z- s9 d1 K
0 I- A( b# }9 x3 s& D
我偷懒了，我承认，我用了打蛋器和面的

永远的可乐

女人,我是来给你提意见滴, 请注意形像,哈哈,我不说了,你懂的

king_sandy

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7 ]" X' L" X8 [! w$ ^' U$ ~' R/ d; w- M
0 x; I" C& J( ], a 。。。。。。。小心俺让可乐打你。

jewelhi

应该是三次发酵时间吧，面包总共需要发三次哟，最后一次发酵时间不够滴话，会比较硬，我第一次做时就这样，第三次最好发45分-1小时。

king_sandy

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+ c( [' k6 t. q6 ~0 z" l/ T. l3 D+ I0 M9 |
恩，是三次发酵，我说的是中间的那次排空面包空气后的醒发，这次醒发我时间短了，所以搓形状的时候，一直在回缩

jewelhi

第二次时间是比较短呀，我一般也是放十五到二十分钟。

且行且歌wj

我看第一张的时候也认为是那个啥啥啥的了 哈哈

king_sandy

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0 i* d% ]$ t, b8 u: p6 E
6 w! D- y2 c( ]7 ]% p是，但是一般情况不做造型没有关系，我后来请教了些高手，说是如果做造型一直在回缩，就是第二次的醒发时间不够

king_sandy

回复 且行且歌wj 的帖子# \; ]* Z% ]0 K4 C* L
. [5 \8 v" Z3 d" U3 U/ [
汗，非常汗，瀑布汗

妮妮0205

感觉面有点太稀了～第二次发酵时间不够，没有膨起来～