啊喵

春天里最美味的菜莫过于香椿了，每次买菜的时候看到，总会买一点，回家做成香椿煎蛋，是我白吃不厌的一道菜。准备以后自己种一棵。
0 l! m; K6 }& Y% [, g- U& u; b; P0 l2 ]: _$ P4 n

1 B3 ]# a1 v7 H& C/ I" M3 e' w7 S2 V. G, h: `

- j+ T9 }* w% h. Y8 C

啊喵

  V3 _- D8 e' U% v& ?# g) t, F; @% C* ?6 X& r
在食肉无味的时候，来碟爽口的素菜最好不过了。5 i0 u0 H$ X' C8 j
    在豆类里，对胡豆的味道更加偏爱。挑饱满的胡豆，煮熟后把皮去掉（在一头撕个小口，在另一头一挤就蹦出来了），在平底锅里倒点点油，加点青花椒和切成圈儿的青椒，倒入翠绿的胡豆瓣，撒点盐，小火翻炒一下，可口的椒盐胡豆瓣就成了。以上做法完全是临时自创，想怎么弄就怎么弄。
- W/ V8 p& g" E) o0 M

4 T+ K( O+ s; k6 h. b% ~$ ?
' E3 C" q0 A  j* [

& W: u' W  q& U6 \
# w  G3 h/ _( P3 l8 v; n5 L) a

) n  E( H1 q" J; V卤肉剩下的卤汁不能浪费，可以继续卤鸡蛋、藕、木耳、豆腐……
0 S4 r5 `0 H7 Y- b图片上卤的是豆腐。豆腐要选老豆腐，不然一煮就烂掉了。切成1cm左右的豆腐块，扔进卤汁里，没过，煮得差不多入味儿了，捞起来，在平底锅里用薄油两面煎黄就成了。为了吃起来不那么干，也更好看，下面垫了炒好的莴笋摆盘，这也是临时想的。
& @5 ]3 _. Q; K: |1 z8 ?9 P

' j9 D- f( l7 j* h, f

* J$ j6 J7 _- d/ Q! c9 K2 [* f' R3 h) u. w

啊喵

一个人的时候懒得做就弄面条，某天晚上吃的卤粉肠油菜拌面0 Y, \2 Y' C1 H2 S1 U( e, E
- k. ~: E6 S1 _, h$ K" x

2 R* h2 _  F" Y+ D* T

啊喵

芸豆烧猪蹄，好吃
6 ]# W' y9 \2 S4 c
  z7 b; h$ u3 e  j9 s! C+ F  [" _* z

# A: U9 |1 d5 J. q0 J. S7 q$ x

曼沙

天啦。。楼主你太会做了
: x/ H. F/ {% ?! k5 Q8 ?# I也给我讲讲怎么做的撒
# w. g* T& j$ d

啊喵

心情好就做得好，心情不好就应付一下，哈哈，有些跟着网上食谱做，有些就是自己乱来的，反正是个人吃，不讲究那么多

渴望连睡8小时

啊喵 发表于 2011-5-15 14:41 + X# j+ @4 J1 x% I. j/ i, S
从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么 ...

% E; }+ f- ^$ D2 g  p9 ~  d: `
楼主，板栗烧排骨那个菜菜下面那个是红烧嘎嘎？土豆烧的？看得我的胃一直叫

qiu9876

/ n8 K- B4 v7 m. w) N  W
楼主真厉害，见识了。。。。看着好有食欲啊！！

宝儿小宇

楼主好能干,做的菜颜色搭配很好,看起来就有食欲,赞一个

窈窕babymm

冰尘缘

雨恬妈0725

我们有点像哈，都有点油腻，哈哈。你拿的南瓜饼是啷个做的哟？

088550

流口水了！

rateowen

那个广式腊肠煲仔饭怎么多的啊，看起好有胃口哟

七治@梅

LZ好能干,做的菜都那么的好看.肯定也很好吃的.

wgr787615528

正好到吃饭时间了，看得我都流口水了！

欣可

好能干的楼主啊。。我喜欢那个豆腐。给我讲讲怎么做的啊

xuanbaobao

宜宾老乡，我太佩服你的厨艺了！！