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今日早餐:荸荠银耳汤、玉米渣糯米粥、西葫芦饼、香干炒韭菜
% C9 k& o; y7 ~. d推荐荸荠银耳汤(长高汤)0 ^: Z* y4 I" w7 c
材料:荸荠(马蹄) 银耳 红枣 冰糖
- I; m- x9 v |0 X* L制作方法2 E! m) C% F. w
1、银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净, 去掉黄蒂, 摘成小朵;
, O9 [; @6 U" B" A# o% j$ w/ B2、荸荠洗净, 削去外皮, 切成小块儿; 红枣洗净备用;! n5 B* I y: v
3、将银耳碎, 荸荠小块, 红枣和冰糖一起放入高压锅中, 加入适量的水, 大火上汽后, 转小火压20分钟即可。
; b. a8 o# N& W4 n- y2 W2 f9 Z晴妈温罄提示:
4 c, g& \2 ]. j5 j荸荠磷的含量非常高,对牙齿和骨骼的发育有很大的好处,因此荸荠特别适合儿童食用,帮助他们快快长高。荸荠还有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养,最宜于发烧病人。它还具有凉血解毒、解热止渴、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。荸荠是水生蔬菜,极易受到污染,生吃易中毒,建议熟制后食用。 来自[妈妈网Android版] |
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