紫霞仙子-

# z$ Q; w, x- }& ^. }& t, J
$ ^/ y9 h6 |& A

* A' j8 Y6 j2 y. w* R* Q$ e
  小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~

3 P4 ]. r9 `$ A* x# f+ ?

摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！！！   

# s) _; g2 b. v1 @; |

   因为喝完羊肉汤感到无比温暖的全身心都充满了能量！

+ l4 F0 H& c9 L' B7 i7 I

感觉不能更幸福，欧耶！

' ~  [6 O) s% k3 R' W1 l3 [# w

0 J* e+ V2 S( J# C3 K

& \4 G3 J! v' x+ I$ T' o, i' o0 n

首先，按照国际国际惯例先来镇楼图

1 d. B9 ], f- G  D$ g; p% F

3 K+ {! @, W* ~+ g/ m- J
0 N- o1 A& D+ o

6 g& F7 y; }6 L+ {& }& R

  I5 h* O$ u; ~+ M
  r) x1 B& d; n1 D

  H% m0 e9 ^6 A* X

: D6 q% a, Y! p$ Z

美食名片：极炙民肴

美食地图：重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上。" t& ]  X! E( U. g

美食热线：62629900

人均消费：70元左右

微      信：极炙餐饮

店面特色：重庆独家引进北方绵羊肉，聘请北方师傅精品烹饪涮羊肉、全羊火锅、羊肉烧烤等最正宗羊肉系列

过冬天就要吃羊肉，走你！！！

% a- S. K& y/ D+ ?5 c. h
+ I  A/ e# @6 a

网友发帖：

1 q* _% i0 x. E" t# a9 h

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+老少适宜的美味——limeng1982

http://www.cqmama.net/thread-973329-1-1.html

( g. g; ]3 E0 l: W$ ^8 a/ C& [$ C

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+美味的极炙民肴——fang果果

http://www.cqmama.net/thread-973203-1-1.html

! _2 n  m3 p  H& M2 K# E# z

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+逢冬烹羊，你选南派还是北派——花妖朵

http://www.cqmama.net/thread-973302-1-1.html1 Y+ K% h' }' P( Q

, v5 N  w% q1 ^0 e  |2 |' l6 [

【妈网好吃狗试吃归来】极炙民肴羊肉试吃“极炙名肴”佳话——牛姐姐mm

http://www.cqmama.net/thread-973191-1-1.html

$ g* [% }" r- y! f% ~

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+吃到你热血沸腾——王小嘟

http://www.cqmama.net/thread-973413-1-1.html

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+意犹未尽的试吃感受——ヅ_藜_·づ

http://www.cqmama.net/thread-973882-1-1.html

好吃狗试吃归来，极炙民肴，烧烤点赞，凉菜点赞——我喜欢吃蛋糕

http://www.cqmama.net/thread-973561-1-1.html8 l% m- @: A$ c4 f( p7 P, \

紫霞仙子-

" f, p& o8 _( s- F# ]/ h! I  u+ S, z0 S  }5 v$ l2 Y

极炙民肴观赏电梯楼：  p5 j' }! [# Q- I2 \
# b% F" ?; e; @9 m* H. ?
交通篇
" J# ]+ x7 t1 ~0 M! ?5 N. S, \* g/ e4 f4 I; b/ i$ M
店内环境篇5 S  c) m: b3 W, e
9 \9 q# U# O# w0 V3 l7 G% |
菜品篇! r8 S1 v& a3 g- Z
( i4 `: r  w& p8 ]' W
汤锅3 E! e% x9 O( a0 N( `# w

/ N' V9 ?. W5 w9 x) R# p( }) t1 u烧烤
$ s% Q& |2 L% g! a/ r  U2 ?/ V7 }% @: [
凉菜; K; K, M; H3 G$ B

9 W$ S% R7 g' w/ l. W热菜0 p: }. u2 @$ A+ M- Y0 R$ h
' x% u. l; G1 @6 g+ \% j2 K
调料* A9 l& m3 ]. C- F

紫霞仙子-

0 L( w) {5 v! D  V2 j7 a

" H8 G1 }/ f6 t* u1 P% b  Y

交通直达车7 k' T/ y9 T4 O) D
要说“极炙民肴”的地址还是很好找的，因为有一个标志性建筑就是“沃尔玛(南坪店)”，只要百度一下→_→
4 I9 [! o' k* E4 Z5 N( ^0 Q1 l- p8 Q" g. ?6 M. N  x

········（截图只表示一部分公交站点哟！）

是不是感觉四通八达哪儿都能来呢。

小编昨天是晚上去的，从中信大厦出发乘坐121路公交车到达南坪红星美凯龙站

' [7 g3 W2 C7 U. i& Q

然后面对站台标志左边直走，到达南坪沃尔玛广场

然后看到标志性物体“重庆印象”，顺着他旁边的楼梯往上

然后一直往里走

铛铛铛铛铛~~~~~

到了

紫霞仙子-

店内环境一览图

3 N; s' m  w( D/ r

虽然“极炙民肴”是一家以羊肉为主打产品的餐饮店面，但是一走进店面，紫霞就感受到了浓浓的古典文化：

从入店的一篇古典赋

0 v) r. e! s& q; p

4 g- @9 W& Z% s# e

到店内总体大布局的“天”“地”“人”“和”的儒家思想

7 e% G3 j( y! g4 {: q1 x# W

搭配“号钟”、“绕梁”、“绿绮”“焦尾”四大名琴的雅间分布，处处都透露着文化的典雅和韵味

处处透露着店主人的优雅格调，前来用餐的小编也瞬间觉得自己高端大气上档次了呢!!!

紫霞仙子-

9 C  F* v' t* E9 T  I  N) z+ a: p9 l- i8 s7 H

“极炙民肴”的店面宽敞环境优雅，最多能容纳22桌，

并且，最吸引小编注意的是，在大堂的入门左侧还设立了一个表演台，上面放着太师椅和钢琴，可以接受现场表演和视频播放

8 J6 G' p9 C. r% C) o- w7 Q" o! ]' l

8 I* g- f4 a' O) ^

感觉搞个聚会办个筵席什么都还是不错的

紫霞仙子-

上菜了

汤锅

讲了这么多小编也有点饿了，接下来让我们进入美丽的上菜环节

首先端上来的是我们的是清汤锅。

别看这个汤看起来平淡无奇，这个可是用最纯正的羊骨熬制而成，汤色清亮不含添加剂（小编会告诉你们，我默默的喝了五碗吗）

紫霞仙子-

5 R. f. P& r+ |' i; w/ [& K
2 D/ e4 g3 T# ?$ P' _, T9 z6 S6 I; }

配菜

紫霞先为大家介绍一下我们汤锅的配菜，首先上来的是羊蝎子和羊肉卷

$ j  p/ i7 S/ J( {

这个羊肉卷小编能理解，但是上面一个为什么要叫羊蝎子呢，有没有知道的亲能为我解答一下呢？

附赠一张羊肉出锅图，哈哈哈哈，其实我就是心机深重的在勾引大家拉仇恨

蜜瓜小姐!

哪里的啊
来自[妈妈网Android版]

紫霞仙子-

9 ]& m- B7 @. b0 u* z8 D+ H/ a0 t# g, X0 T4 W" _* t

豌豆尖
" }7 H$ g) M: q  k7 x本来就是万能配菜的豌豆尖，在经过羊骨汤的洗礼之后，真是愈显青翠动人，并且口感鲜美，紫霞打包票你要一份肯定么不到台。
4 i! l2 `# |& x+ A" E; Z/ x5 |

白萝卜% H# ?+ A% I  g4 ~# [
小编深深的怀疑这个萝卜也是老板在北方运羊肉的时候，顺便运回来的，因为紫霞大着胆子尝了一块生的，不仅没有辣味，而且香甜清脆，非常爽口。
& w/ y3 e& ?# o9 ]( h( {

+ K; {! A, l0 a! w6 q  }$ C. N土豆粉" O% @  h6 h' Z# _/ ?0 n& h: ?1 l
这个粉条其实很一般，哈哈哈，不过因为羊肉汤非常的鲜美，土豆粉吸收了汤汁的精华+本身的Q弹口感，就显得非常的美味了！
; C7 v! b& g, {' N" u1 h+ w$ \$ N

  X* Q. Y" `  B" E7 D
' }5 ?6 g" ?0 l" `# R

紫霞仙子-

回复 蜜瓜小姐! 的帖子
# Q2 u$ I* ?  o. z3 Z9 b, q$ q' Q- ^; Z4 c& `5 j2 v5 w) \
重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上

紫霞仙子-

烧烤

看完了清淡的汤锅篇，我们来看看热情的烧烤

烤羊排

烤到色泽金黄油亮的羊肉，有嚼劲但是保留了肉的鲜美和韧性，表面撒上了芝麻增加香味。

  _# o5 j0 A  R6 i

羊肉串

羊肉串遍布大街小巷，但我们最值得骄傲的就是羊肉的来源，这就是质量和羊肉口感的保证，既然都吃羊肉了，这个菜怎么错过！

# m% Y% t) ^3 L! Z/ B

巧克力519

好美味啊，口水止不住的流啊

紫霞仙子-

烤豆干

看到这道菜，小编瞬间想起了曾经读书的时候下了晚自习的回家路上，就一定要来这样一串烤豆干，真是少年的记忆呀！

烤土豆

土豆是来自高原来自北方的一个最具代表性的菜，凡是去过西藏等高原地区旅游的朋友都知道，土豆是伴随着牛羊产区生长的小天使，既然我们来了羊肉店，这样的搭配伴侣肯定就不能错过。

) D4 j  P! l( q

紫霞仙子-

凉菜

接下来小编要介绍凉菜

招牌萝卜丝

这盘萝卜丝一眼就看出了师傅的功力，粗细适中，看起来晶莹剔透但是却能品尝出萝卜的甘甜，看来是非常有经验的师傅才能找到这个标准。

凉拌豆干

这个凉拌豆干和烧烤豆干的不同之处就在于他比较薄，添加的调料少了香料却加入了凉拌菜的酱汁，更加有味道。

紫霞仙子-

热菜

怡转茄龙  Y4 y, q% g: H) f

这道菜是小编的最爱，必须强力推荐，这条茄子是做的酸甜味，加入了酸甜辣椒和肉末炒制而成的调料淋在了软糯茄子上面，口感十足。

红烧魔芋

和烤脑花一样的烹饪技巧烹制的魔芋，因为锡箔纸碗做烹饪工具，所以，保持了口感也更好的融入了味道，点赞！

人之初

魔芋让流口水了，好多菜哟，你们吃安逸了哟。

紫霞仙子-

小调料有大学问

譬如什么放之四海都有的青椒红椒、辣椒酱、蒜泥什么的小编就不特别介绍了，这个是店家特别推荐的“豆腐乳”和“韭菜花”，最具东北特色的调料，相信咱东北的父老乡亲一定特别有情切感，南方的各位亲也可以去尝尝！

* K8 ]1 ^, H) B/ \3 W# [8 L

' T6 i& S, l& N% O' D0 ]

这浓郁的芝麻酱大家看见了吗，可以拉丝的酱料小编只能说，蘸起五花羊肉吃起来那叫一个香呀！！不行了口水包不住了！！

" ^$ A5 Q+ O! B; Z; V( E2 x' s& k

$ q/ ?" W2 ?6 N7 X9 u2 _7 \

魏小咪

紫霞我恨你，大半夜的看你发的图片，口水直流，不得不吃块奥利奥堵到嘴巴！

圆圆jxj

紫霞仙子- 发表于 2014-11-26 10:328 I1 i# X! }) b2 @- I; C! Z/ j
小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~% T1 y" g* y& n# I! q% @# h
摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！ ...

  n6 u7 O7 t  z/ r/ C/ x3 U, V好安逸的羊嘎嘎