美丽朵朵

我国是茶的故乡，种茶、喝茶的历史十分悠久。据史料记载，最早的茶馆是茶摊的形式，出现在东晋元帝时期（公元317-322），南北朝时就形成了初级的茶寮，唐代则已是茶馆遍地了。宋、元、明、清及民国时期，茶馆经营已逐渐演变为一种日常的生活方式，城市、乡镇包括最偏远的农村，都有了形形式式的茶馆踪影。 　　2 d* ]" d+ n* f8 |) G
　　“早茶”一词，今天几乎已成广州人的别称。虽然，“早茶”并非只限于广州，但由于广州的“早茶”实在名声太大，其他的自然也就不在话下了。但广州茶楼的历史其实算不得很长，大概也就是在清道光年间才从当时的酒楼演变而来。真正与广州现今的“早茶”有点形式接近的茶馆，考证下来大约有点像清代咸丰同治年间的一种叫做"一厘馆"的馆子，其设备很简陋，木桌板凳，供应糕点，门口挂一个木牌子，写着"茶话"两字，实际就是一个为客人提供歇脚叙谈、吃点东西的地方。发展到后来，这样的场所就逐渐地变得专业起来，内容越来越丰富，场面也越来越豪华，并最终促成了广州人的“早茶”习俗。到了今天，“喝早茶”已成为广州人生活中的一大内容，也已成为广州城市特色中最为浓墨重彩的一笔。
( z2 H/ S) H. h5 S2 U+ E* O. M& _　　6 G" j, F1 ?3 L1 Y$ e) S8 f  B
　　从“一厘馆”到现在的酒店茶楼，尽管广州人“喝早茶”的内容和形式已经发生了可谓是翻天覆地的变化，但在本质上其功能实际并没有特别的变化。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一幅对联：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来”。说的无疑是一种感觉，而且准确并形象地描绘出了“喝早茶”的理念意境。事实上，情趣性、休闲性、交际性和经济性始终是广州人“喝早茶”的不变主题，也是其广为风靡的主要原因。6 g, S6 B; _$ [1 b4 k0 W9 \7 ?
　　& I& T( `7 u" O! \

* j2 \3 u' X+ b$ N

美丽朵朵

广州的“早茶”好过于深圳，各式各样的酒家都有，而深圳很多地方都没有呢。。。上周末公司开年中会，朋友问我想去吃撒。我就吃点有特色的。。他说：那我带你去饮茶吧。呵呵。。。。好吧。咱们走起！！

美丽朵朵

这家茶楼位于一条小巷中，一般人完全找不到，，。。。但走进去是爆满的状态。。。。7 J# P7 g* C2 S3 K$ l
闲话少说，上图先。。：

美丽朵朵

美丽朵朵

一进去全是古香古色，自己冲水，每人一个小茶壶，想喝什么茶自已点，一般的茶有：铁观音、单纵、普洱、菊花、菊潽、芙蓉

美丽朵朵

美丽朵朵

直接ipad下单，朋友边点，我就边拍图

美丽朵朵

美丽朵朵

美丽朵朵

杨琰昕

我想晓得是不是我认识那个朵妈

美丽朵朵

回复 杨琰昕 的帖子
  m. W! @" }, E+ w  D
# Q7 |; e2 l6 v5 m4 `估计不是吧。。。哈哈。。。。。

重庆人给力

广州的早点茶，我最喜欢吃了，感觉很有特色。特别是那些小吃，什么烧麦这些，特别爽，不过就是好像这些地方都要早起去吃，很懒得排队。

美丽朵朵

回复 重庆人给力 的帖子! f9 \# E% \) p) Z0 s1 j; V. e- T2 e
. e! T3 L/ \3 D- o7 l
那是大茶楼。。。老人家一般都喜欢早上5.6点就去饮茶，然后几个邻居一起聊聊家中事。。喝到8.9点了就去买菜。。还有一些老人更历害。。8.9点多去到12点。那样早、中饭一起解决了。。。
- g  B# G: V. |- l9 T3 D我去的这家是连锁店，除了正常吃饭时间排队其它时候还好呢。。。不过味道也差不到哪里去。。。我觉得有机会到广东的MM们都应该去品尝一下。

夏日斜阳漫漫

回复 美丽朵朵 的帖子
9 o* S/ T% b, ]* {* j  |- `
4 S6 K( Q  p( \0 |  S为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。
) {+ }5 ?, P, Y# {, e* D9 ?7 k( j  K3 V; j# ?; R2 H
这就是大众的生活态度

异人

茶点不是我以前以为的那个喝茶的地方了，人家的早茶就是一个可以谈点事，可以吃顿饱饭的地方，哈哈

美丽朵朵

回复 夏日斜阳漫漫 的帖子& W  J- J$ i3 y! n# K- ^" e
回复 美丽朵朵 的帖子3 z4 Q. d0 [/ m1 O

" l' x/ n0 w& s1 X. ?为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。
4 |( j5 {4 i$ Z
' d+ ~9 T# F  P/ i! w# @这就 ...

4 M. o) Z" p( L0 i# X5 p, A
赞同

美丽朵朵

回复 异人 的帖子
9 J/ Z0 w  q1 K. `  c/ k茶点不是我以前以为的那个喝茶的地方了，人家的早茶就是一个可以谈点事，可以吃顿饱饭的地方，哈哈 ...

5 S$ m# W( `4 I  N0 \% _8 x. L3 ?+ ^那也不一定，茶楼也是家人团聚的日子，都巿人现跟老人都分开住，在周末去酒楼搞个包房，一家人在里面聊聊天，挺好，最重要还不用洗碗