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. _+ [7 E% ~' x$ z6 b. ^    轩宝有一位特别会做菜的轩婆婆。不管是复杂、高难度的菜，还是简单的家常菜，轩婆婆那是一准拿下！轩婆常说小孩子一定要多吃鱼，多喝鱼汤，对身体好，有营养！！轩宝隔段时间也会主动要求轩婆婆做给他吃。。。7 Q2 h/ ^/ a/ d# J& U0 S4 E: a+ z
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       原料：
& l" ?& z( e/ ]! ^% B/ z5 }7 B   1.鲫鱼1条（以半斤左右最好）+ j; I' W; r9 V
   2.调料：盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉（都是为了调味、去腥）
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鲫鱼是在超市就杀了的，肚子里面难免还会有一些内脏，所以轩婆为了轩宝又仔细地洗啊洗！

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鱼有一点腥味，为了去掉，一定要加入料酒！

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盐可以适当多放点。轩婆说这样更好入味，在煮鱼汤的时候，就不用再放了。

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第5步，将葱切断，部分放入鱼肚，剩余放在鱼表面和周围。

以上均为鱼的“入味、去腥”过程，轩婆一般上午腌制鱼，晚上在煮鱼汤，这样鱼就100%入味了！

紫霞仙子-

我弄鱼的时候也要放点姜丝丝

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准备过程完成。。。。

期待美味的鱼汤和从幼儿园回来轩宝爱吃的表情吧！

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回复 紫霞仙子- 的帖子8 E4 b8 r, W6 W! }9 u, g

% l& W8 f+ f9 q- V! s7 _. A# i恩，主要是因为鱼的腥味。

紫霞仙子-

回复 紫霞仙子- 的帖子1 x7 m2 X+ n6 W! f* ~, w( w0 e
# ]3 T, q3 e* l% r
恩，主要是因为鱼的腥味。

但是还是有点腥味给

兔妹妈

一想起就好吃，流口水了

王小晶的妈妈

鲫鱼是在超市就杀了的，肚子里面难免还会有一些内脏，所以轩婆为了轩宝又仔细地洗啊洗！ ...

鲫鱼我一般在菜市场买，我在永辉买有时候不得给我剖

王小晶的妈妈

鱼有一点腥味，为了去掉，一定要加入料酒！

鲫鱼好大一条，看起起码1斤

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这条差不多7两。轩婆买大了点。 杨家坪永辉还好，都要剖哈。

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油过下，这样可以出香味。

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第7步：加入水，开大火。将盘里面的调料也一起加入。

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静等吧。。。。

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回复 兔妹妈 的帖子9 c, q2 k. r6 D5 J6 Q$ [

: w9 X2 u, |! L2 N2 W9 [是呀。主要宝宝喜欢喝鱼汤。