罂粟の絗憶

      太喜欢吃芋圆，吃遍了各种市场上的芋圆甜品店，18~20块钱一碗，为了满足胃，也狠下心吃了又吃！！！
1 X7 d( s8 _& F$ b+ Q/ T
* w, h& L6 ?3 K- `. {    不过，我突然发现有同学自己做，所以就自己研究怎么做芋圆了。第一次按照网上的说法做，失败告终，后来请教了一个也是自己做的高手童鞋，成功啦，最近天天在家里做，太满足了！！. G: ~: C6 p8 S2 a
8 T0 C4 D# v( J+ L3 y1 v

  u! R, F0 d$ E8 d8 B7 o  [# d# O
% w! {3 H, f, e7 G" [/ n8 I2 R

罂粟の絗憶

方法超简单的:不知道这样下去那些卖芋圆的甜品店会不会关门
5 ^+ n* M" a3 r0 e
) b" G8 F& y) ]+ B  f( y6 |; J+ J买3~4个小芋儿、两个小红薯、两个小紫薯  一起蒸熟、去皮，趁热弄成泥状！！！
8 s# A& X& `+ |, {/ E& U; o
" e' c, x$ k: _5 m2 E# k+ n' {; [8 ^9 V! S# ?8 r

* S2 p& m2 U: ~
5 n4 l; `- `! ]

# S8 o% S. Y3 x
) W. L. B, I8 I8 _# k

罂粟の絗憶

然后凉到手可以碰的时候，就开始最重要的步骤了，霍木薯粉！！$ ~$ @+ Q/ X) a

4 d! }+ x6 w( ?# A' ]5 R木薯粉最开始我也不知道是什么东西，第一次还是在网上买的，后来才知道，原来就是超市里卖的嫩肉粉，不过要选配料只是木薯粉的。去看看吧，一定可以发现的。7 ~- G! r% c3 f6 J5 i  v6 h
( `2 u$ C3 m2 s- q

4 @' G! p- n& x# @. e9 S: J4 p4 V4 m  C: |" g3 c

罂粟の絗憶

! I4 i1 T  y* s( M% B( ]
5 O% @9 X+ W4 u9 J每种都要霍成不沾手的状态。注意：红薯和芋儿蒸熟后水分就比较丰富，不需要另外加水了。直接加入木薯粉慢慢藿就是了，但是紫薯水分少，就需要加一点水，不然不好成形。可以用红糖水或者白糖水来调试。; q* R/ ?4 P) S- p; i3 l

罂粟の絗憶

最后一步，就更加简单啦。煮锅水，把藿好的材料，揉成自己喜欢的形状，然后放进水里煮，煮到浮起来就差不多好啦。然后根据自己的喜欢，可以加红糖水，可以用龟苓膏，可以用热的，可以加冰沙。。反正后面就看你自由发挥啦。。。

  }4 Y! Q1 b' `4 [: r
6 x+ y+ g( S) O# |7 c

- a0 X% f' ]- m* H4 i& r3 ?, ^9 `) e+ P$ ]$ E

) x2 ^7 T# M) g( z/ z* N/ W  S& X; K# r! Q) G+ z0 F  O: h

miyaka

好能干！我一直以为是汤圆面霍的，结果是嫩肉粉所

紫霞仙子-

方法超简单的:不知道这样下去那些卖芋圆的甜品店会不会关门, |. u" L7 C4 r0 T5 A/ L

) j% E4 j6 V6 _4 q, }买3~4个小芋儿、两个小红薯、两个小 ...

紫薯你买成好多钱一斤呀

罂粟の絗憶

回复 miyaka 的帖子, y+ t4 W# ?  u8 k; e

# M& x$ \- _" Z' g8 K9 K0 r我第一次就是加了面粉那些，结果超级失败，煮出来像面块！！

罂粟の絗憶

回复 紫霞仙子- 的帖子
( G' J! ~( @, o3 w, k) z
2 b( j9 U8 p% W: o9 L就在超市买的，一般接近5元一斤买两个小的，便宜得很

oοΟ泡泡糖

学会了，对了，煮熟了，要不要放在冷开水里面
) x! n7 A% K7 _* h& E好像有些说放了要q一些

yating119

dddddddddd

carolynwt

学习啦！！！！
! C9 @! m% @+ J% n8 ]

豪豪辣妈

这个是我的最爱了，就是不知道木薯粉是什么粉耶！

onlyteagt

学起，感觉好棒！

甜甜橙1

什么是芋儿、是芋头吗

下一站.幸福

最后一步，就更加简单啦。煮锅水，把藿好的材料，揉成自己喜欢的形状，然后放进水里煮，煮到浮起来就差不多 ...

我喜欢加煮熟的红豆

star5168

太好了，喜欢吃芋圆8 F) V& i0 {. ^  O' [) {
美妈，甜品店的芋圆一般用的是什么水打底哟，是奶茶吗

然然沫沫

赞赞

家有炀炀宝贝

学习了