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楼主
发表于 2013-5-10 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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3岁的果清妹妹的生日蛋糕愿望是:草莓围一圈,上面是蓝色的桃心,本来在想不知道草莓和蓝色结合会是什么样子,也想不出要怎样装饰桃心,于是做了3种颜色的巧克力,木马,小汽车,小熊,充满童年的味道,加上点缀的小糖心和小糖珠,五彩缤纷的,效果出乎意料的好!
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忙了两个晚上,晚饭后收拾完,外婆陪儿子洗漱睡觉,前晚烤两个蛋糕,一个8寸圆模,一个8寸心模,还烤了个蛋糕卷自己吃,烤蛋糕的同时融化4种颜色的巧克力做生日牌和卡通造型的木马小汽车小熊,昨晚回去想了想,做双层的蛋糕8寸圆底小了,回去做饭前就先做上10寸圆,烤的时候做饭吃饭洗碗,收拾完10点开始做装饰,全部完工后12点半,所以漂亮的蛋糕背后是辛苦活啊!

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生日快乐牌子也是做的巧克力,两种颜色的牌子,融化巧克力的时候,洗了N次小锅,蛋糕做到这样的高度,已经是蛋糕盒子的极限,所以桃心用了3/4的高度,而且上面已经不能再放任何有高度的装饰了,草莓围边是亮点。很漂亮,小朋友的愿望蛋糕完美实现。
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材料:% o8 e, y3 w0 {# W* h
10寸戚风蛋糕1个(牛奶120克,玉米油110克,细砂糖120克、鸡蛋10个,低粉170克,柠檬汁少许)
6 ^' i7 ^4 U8 i8寸桃心蛋糕1个(牛奶40克,玉米油40克,细砂糖40克、鸡蛋4个,低粉70克,柠檬汁少许)
3 Q8 O# }+ Q" C& d, ^新鲜草莓1斤(草莓容易坏,买多点选好的用): k1 G' F9 p% t) m. R4 d" v
蜜瓜适量
, U6 S9 ?' @/ `# k2 a+ ^草莓酱适量(自制草莓酱)
$ K- Y$ P' h& v! D巧克力装饰若干、糖珠、糖心装饰若干2 X# [& B, O9 a& f+ ]
总统淡奶油700克(白色),200克(蓝色)
2 B  j" ^! D% M ( O( [+ E0 j$ m) m  Z
过程:; }, S1 \4 |, r
组装过程都是一样的,夹3层,抹平,装饰,说着简单,其实相当费工夫,不知不觉,时间就到了凌晨。为了配合草莓的味道,另外一层的水果选择了清爽的蜜瓜,加了草莓酱。桃心则全是草莓酱
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果清小朋友,生日快乐!
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我家蛋糕呢

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6月我们回来,给我补个奥特曼的要得不

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那些小装饰好乖啊

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亲爱滴,我又被你诱惑得口水滴答的了。

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花猫的蛋糕,必须来支持一个,太美貌了

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段小牛牛 发表于 2013-5-10 15:02 8 Z0 v" K" K" ?; s% g
6月我们回来,给我补个奥特曼的要得不

# A0 `0 ^% g) M" E1 W* T8 d: g. p6月,我怕奥特曼变成柔情似水了

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花猫,做蛋糕怎么收费的呀,怎么提?

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每次看到都流口水

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回复 花-猫 的帖子, k( i" g8 v" o9 N  l% G# Y
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佩服得不是点吧点哦

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宝妈你太厉害了!

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顶礼膜拜
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【花猫烘焙】双层蓝色桃心草莓童年生日蛋糕~满足小果清的生日愿 ...
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