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[厨娘煮男]

（豆妈烘焙）之集中交作业啦~~~超赞面包蛋糕各种迷人各种棒！ ...

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李家豆豆

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楼主
发表于 2012-10-30 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-10-31 10:11 编辑 % ~2 K( Q0 z2 D) u

" `8 V" d% N3 e6 P4 |) ^+ E    话说豆妈已经很久消失很久啦~~~，烘焙作业也只交过一两次，实在是惭愧啊，看着花猫的作品越来越有师的水准，豆妈真是汗颜啊，好吧，今天豆妈就认真交一次作业。。。
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沙发
发表于 2012-10-30 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先来几张昨天晚上做好的面包" @+ q$ \( Z9 v9 D8 {# d: C/ B' a
  Z9 Q( g5 P# k/ O1 {
这个是整形发酵后的状态
$ p+ H* b  O! a5 c" w! c

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7 \- E8 g8 @9 q9 G4 o/ w6 w) J, b% F& Z+ u" ?+ I
% w1 O# O" G0 ?- t3 i; U8 Z* z

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唐玄奘 + 100 做得好

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板凳
发表于 2012-10-30 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 v7 L* S: y$ t
4 i" P4 v7 a  ^( q5 Q' [, ?

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地板
发表于 2012-10-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 j3 M) W, \8 p% L
3 h  F  ?, v+ K: L1 G& `

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2 T4 E  N+ |3 \! J) w0 Q
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发表于 2012-10-30 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7 c) F( d, T! R1 Y' \

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& O; h, G2 R, a  l" R$ T

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唐玄奘  这个看起有点伤人哟  发表于 2012-10-30 13:23
李家豆豆  第一次做的奶油杯  发表于 2012-10-30 12:36
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发表于 2012-10-30 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 E' n8 p- m( y1 j  D* [

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* V1 u2 n# o6 X
. H6 T& U2 K: `4 N, [2 n

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  {8 D3 I6 @9 Q; ^2 ~$ e

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都市俪人医院  大爱啊，好多水果的蛋糕！  发表于 2013-8-2 12:02
chenxin_007  已经好漂亮了~~~  发表于 2012-10-31 09:13
李家豆豆  第一次做的奶油蛋糕，抹不平，蛋糕片没放平，各种不顺。  发表于 2012-10-30 12:37
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发表于 2012-10-30 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 李家豆豆 于 2012-10-30 12:33 编辑 # ~; G# t! i+ u+ c2 ]+ y& m
1 ^: l0 g, j; h

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6 s$ \) k2 {: j8 c7 m% q+ P
' D7 v& E, x" ]& w2 s8 S

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$ O, D8 p1 h1 L- }: l% w5 k) K

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0 i% ^2 ~, l/ q  z+ g
3 k: u% Z, u6 B$ i5 f$ v3 u$ ^4 z( t* C( V0 a  Z

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李家豆豆  第二次做的奶油蛋糕，好喜欢这个颜色，色素也有，但更喜欢天然的味道  发表于 2012-10-30 12:38
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发表于 2012-10-30 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次做的奶油杯
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发表于 2012-10-30 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次做的奶油蛋糕，抹不平，蛋糕片没放平，各种不顺。
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发表于 2012-10-30 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二次做的奶油蛋糕，好喜欢这个颜色，色素也有，但更喜欢天然的味道
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发表于 2012-10-30 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么我每次发帖都不顺，前边几张就只能发图片，打不出来字。。。
( M" T, T( a# Y$ b% c
2 t  V# |- o: w4 R9 G* Y继续，第三次做的奶油蛋糕，心形的~~; |! k4 x' D6 l0 f! G

& O" E4 C2 [3 y9 [( D! _( c9 T/ y

正面照

正面照


3 c( y- P/ V; x$ E + y4 x8 B$ s& P2 [8 n9 a

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( S6 v  S, X, [. ~) q

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发表于 2012-10-30 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个是黄桃酸奶慕斯
2 C; M. P& t' o: L: B1 {6 p. p5 x3 c' |6 H; |) Y" g

黄桃酸奶慕斯蛋糕.jpg


9 G& o& U6 |6 ?7 ^3 M! C+ V) E/ U. D* ~% v" m4 m7 ]

黄桃酸奶慕斯蛋糕成品.jpg

) f% K  x0 ~' l" p2 l* K6 N

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发表于 2012-10-30 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来是月饼，各种月饼，嘿嘿，今年第一次做月饼，做了好多，也送了好多，自己倒没吃几个~~' Q! u, ^/ N8 ^$ z
- H, G4 K0 o4 j& m" ?4 W% f* |; N/ d

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- g. T8 k+ F+ {: {. s* h! t
  n9 J# j! D0 |: ?* U; a

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8 O: B5 e$ p, I3 j, F

1 c9 O, I4 |! V% i! t' u$ n

月饼2.jpg

. w0 k9 W! u' a4 Z

6 y& r5 b% m# o1 C( E9 \& y& ` ' J1 g3 a3 y9 {

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发表于 2012-10-30 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次做的冰皮月饼.jpg


/ E' D: ~% b. N/ n9 B" F3 P/ M, W* M/ s4 L# o2 e! i
第一次做的冰皮月饼，不那么成功。。; E" V4 x4 O/ L" {) S; H

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唐玄奘

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发表于 2012-10-30 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个看起有点伤人哟
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发表于 2012-10-30 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来是苏月, D6 X; d/ ^/ A" i# ]$ t& m6 z0 \
2 N$ t6 u% c9 h2 n* Z9 N

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6 P; f1 M# f& d- f  O. M# s2 R
0 L) B( |& e; q* E% c& b- l

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. f0 k( ?. |* B& x$ z( z& x
, Q! @+ A% q4 X: @" ^, T

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+ Y# r9 x8 D4 p% @# F
" o6 z  u0 `9 h/ M

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8 l, }9 C3 f8 B# B4 ~+ `7 k+ J7 m
0 |! V3 x; n$ J) M1 Q" ~0 @

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8 `+ v& M5 \, a0 P9 O* m: R/ [

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房千晴妈妈  这个我想吃，看得我的个口水流。  发表于 2012-10-30 21:17
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李家豆豆

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回复 唐玄奘 的帖子
$ }/ s2 E- O* ]- O$ H" P+ K; u& l7 R) p: @
这个是蓝风车奶油，味道很不错哦~~
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唐玄奘

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发表于 2012-10-30 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我好喜欢哟，你每个发个帖子嘛，写哈详细的过程撒
7 C4 z9 ~8 V& a, B看起好舒服哟
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李家豆豆

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发表于 2012-10-30 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来月饼合照系列~~
) |7 E/ t" [; z' I9 N
" P4 v; [' n' f1 _4 N2 x

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0 `3 y) D2 g6 Q; E$ W( y

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3 V* Z3 f7 d2 e$ C) b3 F- z5 a

$ s1 D$ [, P) G. J6 q
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李家豆豆

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发表于 2012-10-30 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香葱火腿面包
0 F+ W; {+ t0 H- b/ K1 \7 U4 a: ?: a3 z5 G9 A/ l  z

香葱火腿面包.jpg

3 y, Q  V( w" ~. }+ b6 D

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香葱火腿面包集体照.jpg


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$ z6 U( `& t% P; [( y! k

香葱火腿面包出炉.jpg

3 h! q) V& E  O7 y$ I

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草莓心久久  大半夜的，口水狂飙啊.......  发表于 2012-10-31 22:54
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