我不孤独

自制黑胡椒牛排3 C; F* z  J" Z% ?4 Y6 U0 O% W
家里有上个星期买的牛肉，昨天正好到超市买了黑胡椒，今天我来尝试一下做黑胡椒牛排吧。! A* a1 d; i: \. H/ ]
我自己做的大概7-8分熟，老公的那份是全熟，味道还不错。

鼠鼠bell

还不错，看起来很舒服！

琳子

牛排是我的最爱。好能干哟！

熙熙-妈妈

好爽哟，楼主多做一盘啥，偶来接一口

丫丫妹妹

分享哈制作步骤和经验也！

蓝冰

怎么做的，我要学习

梓睿宝贝2008

我也喜欢吃牛排好安逸哟

摇摇妈妈@cd

安逸，喜欢吃/ m2 g3 @! t6 C. s7 C, `1 z( V1 C
就是要胖

woaibbmay

好能干哦。我做不来！

快乐小笨猪

分享一下制作步骤耶，休息的时候也来整点

我不孤独

我弄得黑简单。步骤如下：6 c6 D7 T" x1 |! \- p4 D- X
1。牛肉切大概1CM厚，再用刀把捶一下，可以让牛肉的淹制的时候容易入味且更嫩一些。" K7 ]4 ]4 G# G- `. |3 N4 i
2。放入黑胡椒，料酒，盐，把牛肉和匀淹制大概20分钟。（最好进冰箱）
, G7 i; q) y5 J3。淹制的时候就可以准备配菜，我的原则是自己喜欢吃的，放在盘子里要好看。没有特别的要求。我用到了，青椒，芹菜，还有番茄。我将青椒和芹菜炒熟和生的番茄装盘。) Y1 v" j% C! i+ A. |1 B
4。这一步就是煎牛排了。放的油不要太多。其实煎几分熟这个也看自己喜好了，全熟的吃起来有些老了，其实7分是最嫩的。我的那份就是还有点点血丝的时候就起锅的。老公的是全熟，有点老。呵呵，他居然直接咬没咬下来
- H# O8 p5 Z9 l$ T: \5。就是做酱汁了。放入黑胡椒粉，蚝油大概30克，和好水的玉米淀粉。在锅里不停搅拌，变成糊状就可以直接浇在煎好的牛排上了。7 C. Z. c+ R2 M, X" [& `
6。上桌。开吃
' v5 Y" `6 `' m  r, M; ]  y7 }7。我算了一下成本。牛肉10元，作料2元，配菜2元。大概15元就做出了一顿西餐。真是太划算了。

橙橙妹妹

你两口子还浪漫那

manman0923

好想吃呀，特别是现在肚子饿了的时候

月月的果果

好吃，学习

陈恒宇

自己做嘿麻烦,麦德龙有配好佐料的卖,

丫丫妹妹

牛排的牛肉是要买专门的部位哟，一般的牛肉不得行样，老得很！不晓得哪里有专门买牛排肉的？

翼妈妈

原帖由 丫丫妹妹 于 2010-5-26 21:14 发表 6 w' ?0 b1 d( m$ O" D7 V
牛排的牛肉是要买专门的部位哟，一般的牛肉不得行样，老得很！不晓得哪里有专门买牛排肉的？

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麦德隆有的哦,,,,

王道

原帖由 快乐小笨猪@cq 于 2010-5-23 11:48 发表 & D2 ?6 O: T5 s3 I$ C5 N
分享一下制作步骤耶，休息的时候也来整点

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球球靓妈咪

喜欢吃，但做不来，LZ好能干哟

韬韬妈

留个记号，空了来自己做一次，多有情调的！