雨霏妈妈

呵呵，第一次在吃喝版发贴，路过的美妈些顶起哈。( ^1 w; Q- M. r
在家经常弄酥肉吃，卖相不好，但口感好。3 @4 @5 G0 m( K& ~) x. [& o4 J  D1 l
做法非常简单% P' y& c* l$ ]8 }
就是要苕粉+作料（盐、鸡精、料酒、花椒油、香油、鸡蛋）+面粉（适量）
2 Z' u( j7 ~/ S0 C) G6 Y8 Q* P' V把这些都和在一起，搅拌均匀就可以下锅了，详细看图。

雨霏妈妈

继续发图。。。。。。。。。

sasen

喜欢吃，我妈每回弄都炸不酥

金翰妈

看到起肚皮都饿了

雨霏妈妈

原帖由 sasen 于 2010-4-5 11:39 发表
  Q6 \' _6 N3 F+ g; }9 J喜欢吃，我妈每回弄都炸不酥

0 d, V( M. X* J$ G) ~  F0 \5 w$ O火候问题吧，具体我也说不上来。

冷弦玎玲

看到口水都要流了，我也喜欢吃，但父母一年就只有大年三十那天弄一次。。。

歪妈

自认是个比较会弄吃的人,但酥肉是我的败笔.收藏起,下次再告一盘.呵呵

liangqiuju

亲，鸡精，味精不要放到油锅炸，产生致癌物质。

liangqiuju

我也想吃哈！

雨霏妈妈

原帖由 liangqiuju 于 2010-4-5 23:06 发表
% w9 z2 @/ P. p1 n亲，鸡精，味精不要放到油锅炸，产生致癌物质。

! q6 ], ?: r  w" Z1 r* }
谢谢亲的提醒哈，下回不得了。

zml246

我最喜欢吃酥肉了，看得口水都流出来了。。。

lzhw

我也黑喜欢吃酥肉，我喜欢用排骨炸。啃起也很香。

宁宁妈

好想吃好想吃，但我在减肥

希望之母

我也好喜欢吃哦

焦糖布丁

看起可以撒
. i0 |. z+ }+ l* ?( E我妈妈炸的也是又香又脆
- D2 J9 e4 M' z9 Z0 p6 R# I我自己还没弄过哟* T7 X% h. A  U# U
都是想吃了就到回妈妈那里吃

文文妈-燕子坞

LZ,鸡精味精等，自己吃，少放，那个东西吃多了不好 ，我们家我一般都不用的 ，还有，调料的时候，放少许酱油，上色的，这样炸出来多个味，颜色上也更好看些，
7 J9 D- s0 g" y7 `& W& {% f7 x+ w- U
个人意见哈

文文妈-燕子坞

我自己就经常在家炸这炸那得，酥肉、红苕丸子等，老公妈都被我交会了，经常弄给我们吃，

跑儿妈妈

最喜欢吃酥肉了!