紫霞仙子-

3 b) P0 E3 I7 D5 H! h' d) ~1 ?
- c* O* u7 h& `: d4 k

# s" ^' d0 G* Y" {, U8 k$ Y
  小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~

4 f! X0 l' I2 T5 ]# p. e& O

摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！！！   

' P  S, t. r. T. d4 j

   因为喝完羊肉汤感到无比温暖的全身心都充满了能量！

3 O" w; s( _4 U9 b2 r' _

感觉不能更幸福，欧耶！

# F! J% E, X% r0 ~

. U# G7 p8 n8 D* M

/ b+ S/ e# W1 w

首先，按照国际国际惯例先来镇楼图

7 U. \  b6 A8 f1 s7 d- X

9 H% g9 t, D( _; P+ u+ ?8 u* n" ^9 R* h2 R2 e8 B- i; P

: M1 ?: j6 x) |% I& m* R' P

* G5 o, b9 z7 f" @7 x2 k
/ E6 ]' Z5 [; `6 z& L! |, A& J

4 @4 D# s, z+ }5 o

$ M; w: X9 V0 w# h4 i$ c8 v9 ^

美食名片：极炙民肴

美食地图：重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上。$ w( C: G1 a" z. l- R% p# @- c4 H

美食热线：62629900

人均消费：70元左右

微      信：极炙餐饮

店面特色：重庆独家引进北方绵羊肉，聘请北方师傅精品烹饪涮羊肉、全羊火锅、羊肉烧烤等最正宗羊肉系列

过冬天就要吃羊肉，走你！！！

- z; {% G, F7 o5 i' H
# a4 R( P0 N: j8 X' r8 Q

网友发帖：

& Y# g% f5 m) M. @. J2 ^2 v8 C

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+老少适宜的美味——limeng1982

http://www.cqmama.net/thread-973329-1-1.html

* c" R; p$ L3 Y# T: r4 o! m; K, a

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+美味的极炙民肴——fang果果

http://www.cqmama.net/thread-973203-1-1.html

; l6 b! }. z  u

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+逢冬烹羊，你选南派还是北派——花妖朵

http://www.cqmama.net/thread-973302-1-1.html
: Y9 f6 U& m. X9 ]7 _1 l
$ g, h& h4 ^% C3 T. b+ M

【妈网好吃狗试吃归来】极炙民肴羊肉试吃“极炙名肴”佳话——牛姐姐mm

http://www.cqmama.net/thread-973191-1-1.html

. S+ @$ x: b2 E/ f9 D3 L/ o6 R

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+吃到你热血沸腾——王小嘟

http://www.cqmama.net/thread-973413-1-1.html

【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+意犹未尽的试吃感受——ヅ_藜_·づ

http://www.cqmama.net/thread-973882-1-1.html

好吃狗试吃归来，极炙民肴，烧烤点赞，凉菜点赞——我喜欢吃蛋糕

http://www.cqmama.net/thread-973561-1-1.html
3 ^- i2 m- c# s2 _$ h8 w

紫霞仙子-

! ~: F0 R$ ~4 e1 _* S6 j3 W& j
- c( G0 c" A$ ?$ W( `( F

极炙民肴观赏电梯楼：& i! D+ b* s1 B: j! ]8 i) \
( u& a  Z- D4 ?4 e' D9 L, f
交通篇
/ Q9 @5 u+ T- |# M6 o+ O$ C. g8 y; p# C  z) C
店内环境篇
9 v, L  ^! t8 f) K5 b6 u' C2 Y+ v! i, z# N1 o
菜品篇
- ?- ~& B8 B  A6 e! ~3 L5 _; @6 ^) {1 E4 @1 ^% p  a
汤锅
# f3 p/ U. T; X9 F* N) e1 y* n3 N3 |, h, x7 B& B
烧烤7 J4 z4 b  l" O4 N
0 o4 n/ T1 r/ T" {3 G' `
凉菜8 ?. M# o& I5 l6 L1 `7 A+ U
* M- a( V# z1 N+ A
热菜7 B9 O& r5 J' @# _* G3 S

) o! ^, _1 a. T调料
  @! X: i. z% K

紫霞仙子-

5 R5 L3 W+ I4 m# \( ~' {3 a+ r) w4 n! P" m. b) K

交通直达车
/ B6 X4 M- x) u1 o% _0 {要说“极炙民肴”的地址还是很好找的，因为有一个标志性建筑就是“沃尔玛(南坪店)”，只要百度一下→_→
! i' ^+ |7 |2 w6 }1 g" [
* e( y: w: H7 w1 Q8 p3 E1 U

········（截图只表示一部分公交站点哟！）

是不是感觉四通八达哪儿都能来呢。

小编昨天是晚上去的，从中信大厦出发乘坐121路公交车到达南坪红星美凯龙站

7 |3 W* z6 U: e& O; R

然后面对站台标志左边直走，到达南坪沃尔玛广场

然后看到标志性物体“重庆印象”，顺着他旁边的楼梯往上

然后一直往里走

铛铛铛铛铛~~~~~

到了

紫霞仙子-

店内环境一览图

- C- Z5 X* ~' c3 r7 ?5 C

虽然“极炙民肴”是一家以羊肉为主打产品的餐饮店面，但是一走进店面，紫霞就感受到了浓浓的古典文化：

从入店的一篇古典赋

0 A. d+ a7 M% z

+ c6 j# ?( s3 o1 P$ F$ F6 i( d! r

到店内总体大布局的“天”“地”“人”“和”的儒家思想

  @. C: H' _1 g/ I0 r- D# C

搭配“号钟”、“绕梁”、“绿绮”“焦尾”四大名琴的雅间分布，处处都透露着文化的典雅和韵味

处处透露着店主人的优雅格调，前来用餐的小编也瞬间觉得自己高端大气上档次了呢!!!

紫霞仙子-

5 T/ \" i3 y' Z; m

& R) X; s: r: {' e& j+ @

“极炙民肴”的店面宽敞环境优雅，最多能容纳22桌，

并且，最吸引小编注意的是，在大堂的入门左侧还设立了一个表演台，上面放着太师椅和钢琴，可以接受现场表演和视频播放

8 `+ k/ W7 o1 e1 p3 Q

  B6 b. p. a% S8 |

感觉搞个聚会办个筵席什么都还是不错的

紫霞仙子-

上菜了

汤锅

讲了这么多小编也有点饿了，接下来让我们进入美丽的上菜环节

首先端上来的是我们的是清汤锅。

别看这个汤看起来平淡无奇，这个可是用最纯正的羊骨熬制而成，汤色清亮不含添加剂（小编会告诉你们，我默默的喝了五碗吗）

紫霞仙子-

  m2 D, ]3 j8 h

$ c$ E; k6 }2 R- U3 w) ^9 D' C

配菜

紫霞先为大家介绍一下我们汤锅的配菜，首先上来的是羊蝎子和羊肉卷

- u; v8 B2 G6 x. l- z2 W

这个羊肉卷小编能理解，但是上面一个为什么要叫羊蝎子呢，有没有知道的亲能为我解答一下呢？

附赠一张羊肉出锅图，哈哈哈哈，其实我就是心机深重的在勾引大家拉仇恨

蜜瓜小姐!

哪里的啊
来自[妈妈网Android版]

紫霞仙子-

; h# ~3 {5 g% Q" M6 _6 f3 n; l: l9 l0 m7 B) u+ F% C

豌豆尖
) e3 Y; [5 g9 @( h/ V' R7 K本来就是万能配菜的豌豆尖，在经过羊骨汤的洗礼之后，真是愈显青翠动人，并且口感鲜美，紫霞打包票你要一份肯定么不到台。" Y9 z9 k6 K8 `5 `7 ^1 C

白萝卜# c  q. w# d5 Y; t& @6 Z, V
小编深深的怀疑这个萝卜也是老板在北方运羊肉的时候，顺便运回来的，因为紫霞大着胆子尝了一块生的，不仅没有辣味，而且香甜清脆，非常爽口。
6 t- J; C! B' I+ t

' Q: p+ r) w5 C; |, I. U# F" w$ A土豆粉
6 K& |  ?  B5 R6 G1 D2 U( K这个粉条其实很一般，哈哈哈，不过因为羊肉汤非常的鲜美，土豆粉吸收了汤汁的精华+本身的Q弹口感，就显得非常的美味了！
  d' P# g6 R# ]  G

* Q/ t* c+ O' u! T

( ~' W8 x$ H& a

紫霞仙子-

回复 蜜瓜小姐! 的帖子- x, ^* Z, k& J1 T

* A/ ^8 T, T+ p- ^重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上

紫霞仙子-

烧烤

看完了清淡的汤锅篇，我们来看看热情的烧烤

烤羊排

烤到色泽金黄油亮的羊肉，有嚼劲但是保留了肉的鲜美和韧性，表面撒上了芝麻增加香味。

4 ]3 Q% ?: r. ?, I. x+ A

羊肉串

羊肉串遍布大街小巷，但我们最值得骄傲的就是羊肉的来源，这就是质量和羊肉口感的保证，既然都吃羊肉了，这个菜怎么错过！

$ v# V$ }( r' o4 Y

巧克力519

好美味啊，口水止不住的流啊

紫霞仙子-

烤豆干

看到这道菜，小编瞬间想起了曾经读书的时候下了晚自习的回家路上，就一定要来这样一串烤豆干，真是少年的记忆呀！

烤土豆

土豆是来自高原来自北方的一个最具代表性的菜，凡是去过西藏等高原地区旅游的朋友都知道，土豆是伴随着牛羊产区生长的小天使，既然我们来了羊肉店，这样的搭配伴侣肯定就不能错过。

" ^6 x9 t! r7 u9 h

紫霞仙子-

凉菜

接下来小编要介绍凉菜

招牌萝卜丝

这盘萝卜丝一眼就看出了师傅的功力，粗细适中，看起来晶莹剔透但是却能品尝出萝卜的甘甜，看来是非常有经验的师傅才能找到这个标准。

凉拌豆干

这个凉拌豆干和烧烤豆干的不同之处就在于他比较薄，添加的调料少了香料却加入了凉拌菜的酱汁，更加有味道。

紫霞仙子-

热菜

怡转茄龙6 g. d" t" u4 n9 y2 G# w

这道菜是小编的最爱，必须强力推荐，这条茄子是做的酸甜味，加入了酸甜辣椒和肉末炒制而成的调料淋在了软糯茄子上面，口感十足。

红烧魔芋

和烤脑花一样的烹饪技巧烹制的魔芋，因为锡箔纸碗做烹饪工具，所以，保持了口感也更好的融入了味道，点赞！

人之初

魔芋让流口水了，好多菜哟，你们吃安逸了哟。

紫霞仙子-

小调料有大学问

譬如什么放之四海都有的青椒红椒、辣椒酱、蒜泥什么的小编就不特别介绍了，这个是店家特别推荐的“豆腐乳”和“韭菜花”，最具东北特色的调料，相信咱东北的父老乡亲一定特别有情切感，南方的各位亲也可以去尝尝！

0 ~; s- w9 Y, ?! S" u0 V" ^

, X8 N) f2 V4 r$ J0 X, n

这浓郁的芝麻酱大家看见了吗，可以拉丝的酱料小编只能说，蘸起五花羊肉吃起来那叫一个香呀！！不行了口水包不住了！！

) N/ q5 p6 q$ F' j1 y  m1 F

( ^$ d6 a- w& c5 M& z

魏小咪

紫霞我恨你，大半夜的看你发的图片，口水直流，不得不吃块奥利奥堵到嘴巴！

圆圆jxj

紫霞仙子- 发表于 2014-11-26 10:32
; _: Q. E/ b! S小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~
. l5 {/ J9 ~) o7 A摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！ ...

9 P' d; R0 |* }) V" z. W/ ?
好安逸的羊嘎嘎