贪吃的猫023

      我平时在家就喜欢看点韩国综艺和韩国电视剧，经常看到起吃烤肉和紫菜包饭的桥段，总是馋得我口水滴答的！！！
8 R& n- {- p5 b2 E( T9 T9 J

       每每想起在济州岛旅游时吃到的美味烤黑猪肉就忍不住留口水

正好前些日子有个亲戚送了我们些黑猪肉，当时没想到别的吃法，就想着一定要自己在家烤一回黑猪肉吃！！！这个周末风N大，全家未出动，准备家伙，烤着～～～～还有亲手包的紫菜包饭，儿子偶然看到韩版的爸爸去哪里的小朋友们在吃紫菜包饭，一个劲儿的喊着也要吃！话说，我还是N多年前和一个韩国人学过，N多年没做过了，不过这东西简单，包着～～～

* C- F# m# ?/ D
# W( C" R6 t. R7 |) X7 L# G, Y, k

      先上两张全家福，再来细节图！

9 R: I" G, I7 v2 v, g. P

5 V: [& l9 @: I2 J3 a& K, M4 b, X: r1 A

$ L% d+ C+ k6 {% ?

; n3 h2 E4 G" G1 a3 V( W& h
4 x: h6 _/ u" P/ J7 e
# G; y/ m8 ~  O  ]" R- K, M  c0 h: ^

6 U/ `9 f& L+ ]1 B9 u% ?( |

贪吃的猫023

先讲烤黑猪五花肉吧～～～

准备的材料

5 K9 Q  b/ K* p* B/ ?9 B5 r( b+ A

1、生菜叶～～不是圆的那种，是长叶叶的啊～～

" k& @7 T) s% I. w7 O" z- T5 k& W

' g5 d* f0 F: A8 K

贪吃的猫023

2、酱（蘸酱！五花是白着烤的，不用经过任何处理）一小碗里就是在超市买的黄色盒子的那种，韩国大酱

) z' q  C# r7 k% o

一小碗里是从四川买回来的牦牛肉辣酱

6 g9 K) O8 e- k' O

" p) t6 }9 n; j/ u

贪吃的猫023

3、蒜切成小片（菜包肉里放一片）

) B% |' x3 Z: b

; b- F* r3 P/ l

贪吃的猫023

4、主角儿----黑猪肉！因为妈妈拿错了

只拿了一块黑猪肉出来，剩下的拿成普通肉了，哎～～正好可以让各位看看两肉比较图了，哈哈！

: Q! Z* Z5 j. q6 D( G; @. J0 v

两个的区别很大，不论生肉外观，还是烤后吃的感觉都差距很大啊！那边的是黑猪五花，那边的是普通五花，不用说，都知道吧～～哈哈！

; H) v- [8 Q2 a+ ?, I* x

. V/ d% Y( f( e; f, _) O

贪吃的猫023

还要准备烤具（我用的电饼秤）、米饭、辣白菜、葱头、豆芽菜，这些是必备的！我没有照啊～～

; X8 \6 |# f* J9 a  @5 `

还可以随意准备些，类似于茄子、蘑菇等等，想吃点啥就买点啥吧～～

5 X3 C2 u' r  j+ F- ]1 i' \5 |. x
3 p! x- [, ~5 t# N) s, F

开烤～～～～

1 h, U; v+ Q) T3 Y& J
, Y& H$ x, X2 Y, a0 a( b6 a  e

先烤白肉蘸酱包菜吃

烤的时候，先用一头切开一半的葱头，把锅底涂一遍，不用加油，直接放肉，同时可以放入葱头和豆芽菜～～

& l1 ^& q  Z7 C* _

不要盖电饼称的盖子，就这样当烤盘烤，一定要勤翻着点肉～～

% `. O" ^' ~% D3 Q

" c* ^4 {- Y, R8 _+ U& K2 ^2 Z8 [' m) X8 [

, \9 `) w: E5 S& m

7 x6 X; }7 _- w. f% O  Y' F- l
, Y8 T7 z4 g, v3 K, E4 Y
9 [7 I. P( f# q9 L4 r5 z, z! F

. |9 F  e. o* T* d2 F
; @- G" n4 n" ~
$ Y1 T+ l* l" E

  q' q1 S# K7 `6 \) ?. u  L

# ]3 v; s; d! M2 |2 ]0 O / x/ u5 G6 D& f& I* i6 d

6 @0 ?8 T' H8 c9 T0 a, F1 D
7 J6 C) i" _, S0 |1 |% e
4 \3 v% A8 H& Q  b6 K9 j% s

4 t7 s' {; P- C3 l. \. y* g  E

+ e0 b9 c# [; I$ Z2 a
# ^  m/ B4 r) ?- m" x

: B% W+ U# G- p9 d. q6 u

贪吃的猫023

吃爽了白五花蘸酱包菜的吃法～～改换下一种品味滴～～～用葱头把锅面清干净后，放入辣白菜和豆芽，堆放在一边就可以，这时如果方便的话可以把电饼称弄斜一点，让辣白菜的汤汤可以顺着留下来最好～～

( W; F& h. Z, s

然后放入肉，让肉油和辣白菜汤融合在一起，浸到肉里～～那味道

想去吧～～～哈哈哈！

& x: i" G4 e; l2 A7 g
- O* z% o: C5 @; a& {: Z3 N8 `

依据各人品味随意添加辣白菜吧～～

7 p+ N3 A. Y& ?5 u; b& w. {2 n

+ @# g+ X( r& m3 Y. W
7 u) m7 d5 h$ O+ Q- G% K, [

+ L' g3 F& z! P8 b0 y/ I  C- q( [6 z

9 k. F' O2 Y) E! T

/ T" x2 h- Q; M2 `4 D; i& w' ^- ~1 ]
" `3 R# L5 K; J! R2 `

7 W8 s: ?  _  S) `/ r

贪吃的猫023

肉吃腻了不

开始炒饭喽～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

. w- H. b4 Y. C, a  b8 r. Q/ N

把肉吃干净后，继续用锅里的辣白菜，再加入些新的，还有豆芽，把蒸好的米饭放进去，开炒！

6 h& w/ B2 ]* e4 U

一定别要留着肚子，不要忘记试一试啊，真的超好吃～～～

8 {1 n$ {( H6 `0 y" T

, T; M1 ^4 ?" U/ J% m0 N

6 V; ?. J6 ~9 }' X# o
; a2 u! d" O4 s! k: U* f$ ?

( A/ A1 Z: E. G7 ^/ j* R

紫霞仙子-

烤肉部分结束

开上儿子超爱的紫菜包饭

; G2 f2 v" {% L8 [5 J& |7 ^, Y+ H$ J

首先，买紫菜！超市里面就有，好多紫菜包里自带卷帘！可以留意下，买送卷帘的就省事了～～

0 [* g. h# N' v% R* r* z, w
6 O/ n* \! b3 }* G7 A& l3 e) ~

我买的这个紫菜，不是很好，里面好几张是碎的

# u% p  b+ @( x! X( g- S2 |, }. P' \) L$ b% D) z% z; C0 {- F

8 S; k) Q% M+ S* G

贪吃的猫023

! S0 a' v$ s2 c: u
  j6 d* M9 h* v5 O+ o% m

烤肉部分结束

开上儿子超爱的紫菜包饭

+ d" a2 a9 H& d0 E& v+ F8 ~. h' ?' p/ R  f- T- [

首先，买紫菜！超市里面就有，好多紫菜包里自带卷帘！可以留意下，买送卷帘的就省事了～～

+ U5 p* @+ r# M- Y3 q

  f/ X" Y0 ]) Y( g! D

我买的这个紫菜，不是很好，里面好几张是碎的

+ p9 d5 e+ S0 C0 U0 N
% B0 C  G, n+ ]. H1 r+ ~0 W& j

贪吃的猫023

准备要包在里面的东东～～～这个可以根据个人口味来定！不过做包饭，酸萝卜条应该是必备品！结果LZ在超市没买到，在网上定了两袋，送到今天也没送到

+ r0 a  B: d2 z& W4 Z3 j3 ?

所以我就用了，蟹棒、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、肉松、沙拉酱，给儿子吃，是不是很营养

* e& a6 \0 p6 e: d8 e. _% u! q

蟹棒、胡萝卜、菠菜要抄熟，切条

9 V3 K: ~9 p: Z& {6 K1 n

鸡蛋煎一个大的饼（记住要按个人口味放盐），也切条！

: q- e# d4 o3 T. O: u' `) B7 F
7 |9 E4 z  i* s8 [
8 J7 b- M( h/ x- r. V

, ?4 Y( I" N7 |. T) Z/ M6 W0 ~) G

8 n' [( n" P& k
: Y3 x' R: H% E

0 v0 q; E/ G9 C2 b! C8 O" T- P9 M1 u% o8 E7 e5 A8 ]; z

8 _! k: a8 B5 D

! x9 k8 w: ~: i3 h/ C3 w, o0 X( A5 S& R) z

贪吃的猫023

在卷帘上，铺上紫菜，再往紫菜上面铺一层饭，最好买一次性手套，不然很粘手！我忘记买了，粘了一手，所以后面就没有照片了

然后再在饭上抹一层沙拉酱，再铺一层肉松～～～～

. |  Z7 ~: g5 _0 ~6 ]
# t. l, _* P& s' x0 P3 U2 {
" ~. @+ J6 _+ b  T" \

; j+ ?, ~5 ]1 g3 P3 j

; |; k& O; Z( ^: f$ E0 N+ J/ M 0 x: n6 N5 ^4 f1 K  v' R, M: B

% ^0 {3 q3 ~8 C# f5 ]

贪吃的猫023

把切蟹棒一分为二，半个连半个放上，正好和紫菜的长度一样！ 胡萝卜（一条）、菠菜、鸡蛋（适量）也都一个个码放上～～

+ x6 u" T8 g5 `% X/ A! |+ _9 ]. X0 u: x' v

码放在靠近自己的一边～～

7 t2 T5 `; _9 X! G7 {9 O" s, ^/ A$ a

然后用卷帘卷起，一定要卷紧！最好多卷几次～～～

* ~8 W  o4 E2 V( |5 m+ k9 j3 J' s

如果紫菜粘合处总是开的话，可以缝隙处蘸些香油，这样包饭就不爱开了～～～

' m1 G. m9 Z  H+ Y) M

9 L+ v5 r) r' t# u/ Z

最后，用快刀，蘸些水，一刀下去切成一个个的，装盘码放好就OK啦～～～～

9 S: E9 ]9 }  `+ A6 ~; q& H

5 o2 @8 G8 ~4 c, D; Z
- A$ B: S) N1 x, t: b8 F# @- q

8 Z9 y! \5 [- L1 `2 I

紫霞仙子-

哎呀，看起好安逸，但是屋头没得这种锅~~

王小晶的妈妈

在屋头吃是要节约钱一些，外头吃的话怕是要百八十块钱个

八卦婆婆

看起好好吃，但是个人烤总觉得不好弄佐料0 i4 `: O4 {. Q7 X$ t+ m

小陶子妈咪ai

我来了我来了
来自[妈妈网Android版]

丫丫麻麻!

好好吃的样子
来自[妈妈网iPhone版]