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王二妞

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败家女王

楼主
发表于 2014-2-8 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我的可12 于 2014-2-8 16:56 编辑
5 Z- U/ X; K& G* Y  m1 M4 Q$ W
) l% v0 Y7 l) g- l0 X5 y相信不少姐妹跟我一样,过年大鱼大肉吃多了。现在开始慢慢调理自己的胃,其实喝粥最好了,炒个小菜,再加个咸菜,是不是很惬意呢。但是外面卖的,不知道是不是干净。
1 h4 O3 Z+ ]$ T7 P3 C2 \, f今天就跟你们介绍怎么做好吃的咸菜,不会的跟着学哟9 L' B; g. q$ a
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已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100 如此美味的萝卜干,果断加分

总评分: 妈币 + 100   查看全部评分

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本帖最后由 我的可12 于 2014-2-8 16:57 编辑
3 t+ Q0 f( Z1 N' r" i  L$ Q6 F, @# {( F  s' R6 N& g- c' a0 `
今天的猪脚来了,6个白萝卜,要买圆萝卜,口感好些- c5 f4 J, h/ t! l9 z4 U( F0 `
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先切成厚片,然后再切成“之”子型, {& l6 \+ `; Q6 Y
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挂在衣架上晾晒
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几天后,萝卜条就被风干了; A& D- n  B( b$ ?  r/ D2 t9 p

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大本营装饰  哇,这个我好喜欢啊。  发表于 2014-2-10 13:27
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把晾晒好的萝卜干先撕成短截的,然后放入凉开水,一可以洗一洗,二可以补补水+ s: U$ D6 K  f: v9 s+ T0 L& ^

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我不喜欢吃有油的萝卜干,所以没有放熟油辣椒,自己炒的干辣椒粉,比油辣子好吃
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辣椒面放入铁锅里中小火炒了下,刚变色即可,糊香糊香的,我喜欢!
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八卦婆婆  这招绝迹我收了  发表于 2014-2-14 16:23
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把刚才泡的萝卜丝挤干水分,放入适量盐、白糖、辣椒面、花椒面、味精" L. P$ S0 B# |+ e
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拌匀放入罐子里,想吃就挑出来吃
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我也要学做,谢谢亲
朵朵

幼大班

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最喜欢咸菜了,回家试试呢

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败家女王 教育达人 败家娘门儿 备案团长

红苕稀饭最安逸了。

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就是切之字条有点困难

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这个不错哦~~

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美妈,我也学会了!谢谢!

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为什么每次萝卜还没吹干的时候都已经长黑点点了哦。

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pengyu0320  我也是做过 也是还没有吹干的时候 都变为滑几几的 长霉斑了  发表于 2014-4-25 12:48

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这个不错,一定学着做一次。
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【可家小厨】年后需要解腻菜 自制麻辣萝卜干 搭配稀饭好安逸 ...
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