愁心拆两半

原料：鸡翅根8-10个，适合3-4口之家- r8 Y; w8 l8 i( c% \' P
配料：大料、盐、鸡精少许# B! n1 Q1 D5 S6 L
步骤：
/ g7 ~% W$ \. i0 Z- H7 o1，将鸡翅根清洗干净，用斩刀一分为二，为了方便入味。6 H" p+ `3 }- N" q

愁心拆两半

2，入盘后，均匀撒入盐适量，鸡精少许，花椒或麻椒。如图。& _% `! G2 M/ D/ o

愁心拆两半

3，准备得当，入锅上屉蒸，大约10-15分钟，用筷子试一下，肉已经发白，没有血丝。这时候盘里面蒸出来的汤汁都是鸡翅根本身的油的水分，但你真正吃的时候却一点都不油腻。! k* x8 t6 w/ N" j

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说明：不必担心盐撒的不均匀，盐分子受热后会变均匀。没有其他的辅料，尽情享受鸡肉的原汁原味，很适合牙齿长全了的小朋友，一享啃骨头的乐趣。同样的做法可复制到翅中、大腿根等部件。

依诺妈妈

嘿嘿。。。进来学习的。。。。

宝月琉璃

吃不完的可以浸在鱼露里，加些老酒当凉菜。。。

小布丁的妈妈

蒸15分钟就可以吃了吗？好简单，试一下去

婕婕妈

留脚 印哟，学习学习。