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楼主
发表于 2013-7-23 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天就是喜欢吃冰的东西,可以冷饮吃太多对宝宝总是不好,所以最好的办法就是做甜品给你的宝贝吃吧,自己做的既放心又充满着爱意,分享近日做的三道甜品吧,有兴趣的麻麻跟着做,都是极为简单的做法。% V! K% n- R( e4 N* b# l3 z- m( J
第一道甜品:芒果奶香布丁(免烤)
* q$ D0 D% o0 u4 E7 E* b- q1、芒果两个取果肉放入搅拌器并加入100毫升安佳动物鲜奶油,打成果泥备用;3 l5 T$ u: ]7 s0 P# u
2、吉利丁片10克放入100毫升牛奶中泡软,然后加入20克白糖隔水加热,不停搅拌至糖和吉利丁融化,注意牛奶千万不要加热过烫,那样会影响吉利丁的凝固度;6 k% }/ T2 r7 N, [/ s
3、将冷却的牛奶液倒入芒果奶油泥中拌匀,舀入容器中放冰箱冷藏4小时以上至布丁凝固即可;
" y% ~) w; ^0 n5 {* [7 t做好后的布丁芒果味道非常浓郁,吃上去很细腻,相信宝贝们一定喜欢,瑶瑶一次能吃一碗呢,吃之前可以在布丁上加以简单的装饰,我是放了点芒果粒,还可以淋点奶油或者酸奶。% g8 Z5 _7 R! P: ~; A1 f' b4 y

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继续分享第二道甜品:杨枝甘露2 ~' C% t2 W* V7 X! A+ A$ Y
我做的这个杨枝甘露其实不够正宗,正宗的杨枝甘露是要用椰浆和牛奶熬煮的,我没买到椰浆就改良了一个简易版的杨枝甘露,不用熬煮,非常省事,吃起来味道并不差,瑶瑶昨天吃了一碗还要吃,没给,吃多了上火,呵呵。
, S* v2 Z. V" J做法:1 w9 F0 t& W5 O- a
1、煮西米,西米也很简单,直接烧一大锅开水,水沸腾之后直接放入西米,然后大火煮两三分钟,搅拌一下,然后转中火继续煮十五分钟左右,看见西米中间还有一个小白点的时候就可以关火了,然后盖上盖子焖十五分钟,之后你会发现小白点都不见了,西米就煮好了,如果还有小白点就再开火煮几分钟关火再焖一会就可以了,煮好后的西米放入凉水中泡一下,以免粘在一起;# p. H; E7 b4 l9 \; ^
2、芒果两个,留半个切小丁,其余的放入搅拌器加一盒椰奶打成泥,椰奶不要放太多,根据芒果大小来,这个杨枝甘露浓稠点好吃些,喜欢吃的甜的就是先舀点椰奶热后放点糖融化在拌入打好的果泥中;/ j  q% C7 N* `* I
3、西米滤干水舀如芒果椰奶中拌匀,再舀到小碗里;$ Y) T/ F! i. k9 Q
4、在上面放上芒果丁,在取一些西柚果肉,撕碎撒在上面就可以;+ m6 P8 ^& c0 N  j1 \
简单吧,不用煮不用熬,做好后放冰箱里冰两个小时再吃,很美味哦。小碗我和瑶瑶一人一碗,大碗留给瑶爸。
7 a2 W1 _$ Q# `& ^- g  c4 E; J. P

点评

重庆天才宝贝  卖相很好哟  发表于 2013-7-27 15:37
启稚摇篮重庆  美妈好厉害哦,努力学习,哈哈。。。。  发表于 2013-7-27 11:10
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房千晴妈妈 + 20 特稀饭这一款

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第三道甜品:冰糖银耳炖雪梨' M) s: j6 D, u; a& M  ]! ?
这个夏季应该是最适合不过的了,润肺嘛,瑶瑶不喜欢吃一块块的梨,所以我改良了一些,把梨子打成果泥来炖。
8 B( d; |7 H/ |; O' ]3 J7 U做法:
9 }' q; l9 ]8 q3 l. y! [5 U- i1、银耳和百合用水泡一晚,然后切碎放入炖盅;
* f1 `$ W8 O% E; Y3 N  L2、雪梨一个,去皮取果肉打成果泥,然后放入炖盅;1 Q& U- T. d1 R# p
3、将银耳和果泥拌匀,然后放入适量冰糖,再放几颗枸杞,最后盖上炖盅盖子,放入电炖锅炖3个小时即可;8 P# m6 v) |2 U
瑶瑶不喜欢吃银耳,下次准备把银耳也打成泥炖给她喝,这个润肺,必须得喝,呵呵!# L4 @5 V; X6 W7 r# L

4 ^9 a2 x) G2 V+ L9 b4 z
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启稚摇篮重庆 + 20 我很喜欢炖银耳汤,哈哈

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好啦,这段时间迷上了做甜品,隔天就会做,其实还做了芒果西米露,椰奶红豆沙之类的,不过那几天热,我偷懒,做好了直接下肚,没有拍照,过几天重新做好了来分享哈

点评

重庆天才宝贝  下次有新品种继续发上来学习哟  发表于 2013-7-27 15:39
文文

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不错,学习了1

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这个确实简单,楼主的PP拍得真好,多多来分享啊~~

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嗯嗯,只要有时间一定来分享

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太能干了撒,瑶妈!这个甜品看得我真的是食欲大动了,小朋友肯定很喜欢!期待你之后再做的哈,坚持给我们分享下,让我们这些不懂的也可以来学习下!
SISI

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收藏起来,回去照到做

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回复 西西快长大 的帖子
4 r0 e2 M6 L7 r( ^0 f' u" W
; b) ^: E( [: J: G) i5 N嗯嗯嗯,有空闲就来分享哈
( }2 ]3 L6 {7 W1 {5 G4 I# r$ j

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看起好安逸哟
李李

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2012-03-29 
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各种求~那个奶油那里有卖啊~
小狗狗

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2012-05-07 
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败家女王 败家娘门儿 妈网土豪金

好有卖相啊,口水都流下来了

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2010-11-23 
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看起好有食欲,美妈真能干。想问哈食材在哪里买的呢?做第一款的那些。。

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第一款学起~~

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不错不错!我正愁不知道给宝宝做什么呢!

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2008-11-04 
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这个必须顶下~~~~
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