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楼主
发表于 2012-4-10 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
央视记者微博今日爆料:不要吃老酸奶和果冻。央视主持人赵普 称:“来自调查记者短信:不要吃老酸奶(固体形态)和果冻,内幕很可怕”。而朱朱文强微博称:“央视一哥们说,以后别吃果冻和酸奶,问为啥,他比喻说,哪天你扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了。这哥们说,这才是今年315晚会重头,可惜没播”。媒体人微博网名”落魄书生周筱赟“对此称:”不用这么神秘兮兮啦。所谓老酸奶,就是更加浓稠,其实是大量添加工业明胶。工业明胶,就是用垃圾里面回收的破烂皮革之类做出来的。果冻更是如此。这本该是常识。
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原来我每天化4块钱买的不是酸奶,而是皮鞋。。。我是赚了么??
尼玛,到底要我怎么办办啊??以后还喝啥子酸奶啊,美妈们家里一般喜欢买啥子酸奶啊

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砖家也出面说话了:只要不超标都可以
    对此当时中国西部乳业发展协会秘书长魏荣禄接受媒体指出,果胶、明胶都属于稳定剂,是国家允许添加在奶制品中的,只要不超过标准都是正常的。
    “搬运过程中的震动可能会使老酸奶产生乳清分离,影响其品质和口感。所以老酸奶中加入了适量的稳定剂”。魏荣禄说,过去的老酸奶在发酵后很短时间内就被饮用,因而只用添加食糖,不需要添加稳定剂。
“老酸奶并不是越浓越好,”魏荣禄表示,过于浓稠的老酸奶中可能加入了琼脂等增稠剂,营养价值并不会随着浓稠程度的提高而增加。
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我以后到底是吃呢,还是不吃呢?
要么毒死,要么饿死....
我还是吃吧....
应该死不到~!

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自己做的酸奶也是很浓稠的,不过成本太高,如果外面卖的那些想赚钱的话,就必须是把原滋原味的浓稠的酸奶稀释以后再加那些胶,凝固起来
. r: L0 Z; L$ M, G! X; ^' x' a+ Q还是自己买个酸奶机做着吃着放心 $ M/ M( d! l2 R& p" M

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我喜欢吃老酸奶,觉得黑浓稠,吃起黑有感觉 , G; b0 U$ h0 r% o7 p5 L, _* x
那以后还是喝一般的酸奶算了  J. K4 @! C' i" j7 G# k

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蒙牛酸酸乳。。。饿 好像蒙牛也有负面信息

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幸好我家从不吃老酸奶和果冻。

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酸奶机,买几包菌群,自己做

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我都好久没有吃奶制品了

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花-猫 发表于 2012-4-10 11:21 / P' L" X% z  ^9 J9 X
酸奶机,买几包菌群,自己做
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做不来啊 求教

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想拱白菜的猪 发表于 2012-4-10 12:10 9 W; w3 {( y- l& c6 j: n* t
我都好久没有吃奶制品了

3 h! R! I8 T+ z; r0 j2 A' ^6 W额 男的一般不喜欢吃哈

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我是吃货 发表于 2012-4-10 13:58
# U- K& a& U: T9 Z2 }! Y做不来啊 求教
2 ]* ?0 d& i, X4 ~
简单得很啊,牛奶加适量的菌群,在酸奶机里搅拌后接电,过一晚后发酵好了就进冰箱冷藏钝化24小时,就OK了

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我是吃货 发表于 2012-4-10 13:58 ' h" }, P, ^9 r6 g' H( Y
额 男的一般不喜欢吃哈
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我喜欢吃啊.
8 h' C% K2 X# A1 x4 S酸奶,花生奶,奶吸什么的....

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吃得少,还好,

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2009-03-30 
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不是说酸奶最好的吧,我郁闷。真不知道吃啥好呀,饿死算了

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甜甜妈(张) 发表于 2012-4-10 17:01
5 \- Q& r0 D' `不是说酸奶最好的吧,我郁闷。真不知道吃啥好呀,饿死算了
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鹅鹅鹅饿饿 晕啊

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2006-11-20 
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我都是吃新西兰酸奶粉做的酸奶,以前自己也用牛奶做过,味道不好调整,酸奶粉完全就是为我这种懒人生产的。

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花-猫 发表于 2012-4-10 15:15 , u) N8 @6 a* i4 _- {
简单得很啊,牛奶加适量的菌群,在酸奶机里搅拌后接电,过一晚后发酵好了就进冰箱冷藏钝化24小时,就OK了 ...
8 l: l$ x* f& |3 b6 D
我要看图说话的那种

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想拱白菜的猪 发表于 2012-4-10 15:36 ( M2 j3 z/ E5 Q4 F
我喜欢吃啊.
" {0 h; P/ g* z* y( y! M4 r# y" V4 I酸奶,花生奶,奶吸什么的....
1 d; D' X. S* w) \2 K  K" m
花生奶还可以

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元元1120 发表于 2012-4-10 17:48 5 [% f: _- ?1 l; q
我都是吃新西兰酸奶粉做的酸奶,以前自己也用牛奶做过,味道不好调整,酸奶粉完全就是为我这种懒人生产的。 ...
3 J! C, `8 ]5 p) W0 G' D# T
美妈,你是囊个做的啊 酸奶粉哪儿有卖的啊
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固体形态的老酸奶内幕很可怕,啊啊,以后还喝啥子酸奶啊 ...
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