- 注册时间
- 2010-3-3
- 帖子
- 2884
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3742
- 精华
- 1
- UID
- 3905950
    
- 妈币
- 2212
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 3742
|
揽月山庄 8 b6 O: \$ E; ]/ A- A
0 @( u* S' M; P2 L4 E# H. F4 i
山庄是大渡口区一家四星级农家乐,这里的烤羊全部选用万盛黑山羊,肉质细嫩。说起制作过程,烤羊师只说用料酒、姜、葱等多种作料码味去除羊膻味,开烤的时候不放任何调料,两三个小时后,等到羊七成熟时,切开羊肉再码“秘方”。关于这个秘方,烤羊师傅只管摸脑壳,一旁的老板说:“没得哪个晓得他那些‘面面药’是些啥子,每次称那些东西的时候,他都背到称,不要任何人晓得。”这样烤出来的羊外酥内嫩,满口香辣,让人一吃就停不了嘴。
8 I, H" t8 v4 R R& t
, V2 Q' \2 c1 U, _ 山庄里的烤羊场很有些规模,能容纳50多桌,食客可毫无顾忌地甩开膀子吃,用刀割,用手扯,怎么舒服怎么吃。烤羊还没吃完,热气腾腾的羊杂汤锅又端上来了。汤底是老汤,用新鲜猪筒子骨和羊大骨一起熬,奶白浓郁,喝一碗下肚,全身都温暖了。
. F8 E. Z( c. g/ ^8 O2 z2 D' Y
, @) {! S& d' [4 j 消费:烤羊40元/公斤,羊杂汤锅48元/锅(配4个素菜)。
& ~! @5 I9 l; c 电话:68920082 0 w6 U/ C0 E8 P' F1 y; T% U
地址:[大渡口区] 大渡口区八桥镇互助村九社 9 j! Q$ V; ^, K' y8 [* w2 J) D
公交线路:(自驾车沿轻轨2号线行至新山村终点站,往中梁山方向行驶,路边有明显指示牌,依指示牌行驶。)
1 ]' a$ M) {6 \8 e Q$ j& J, y
|
|