Nu妈

, u1 N  f! j+ L. T0 S* l  g. @- Q! z
       2 f) c; L$ }1 Z9 [0 o  \% l6 w+ K

       做蛋糕已经是才买烘焙工具的事情了，以前都是做戚风蛋糕，纸杯蛋糕从未成功过。后来歇凉了一阵，因为要帮GG带食物去公司，才又开始把那些宝贝们翻出来，没想到隔了很久做曲奇，居然非常成功，真的就是那种很久没做重新开始的一种熟练感，把手练暖和之后，发现自己有点欲罢不能，开始对蛋糕蠢蠢欲动，终于向麦芬发起进攻，因为我发现需要黄油的饼干成功率都很高，而且我很喜欢这玩意儿，所以今天做了我的第一个麦芬。! S! `9 t& {- F: w" p+ D7 k
3 l1 d" F' t  N$ {3 `5 O

配料：低筋面粉100克，黄油60克，鸡蛋30克，细砂糖60克，原味酸奶80克，柠檬汁2小勺(10ML)，柠檬皮屑1小勺(5ML)，香草精1/2小勺(2.5ML)，盐1/4小勺(1.25ML)，小苏打1/4小勺(1.25ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
! R: H; r/ K, k0 O) Y* K  h9 [* D   烘焙：烤箱中层，上下火180度，20分钟。

% m' j4 O+ Y; l' V( `

本来按君之的方子应该是做6个的，但家里只有那个小杯子，结果4个挤出来都很尴尬呀。

之前做柠檬饼干，懒得很，都没有做柠檬皮屑，这次做了，真的香好多，不过现在的柠檬又贵又硬，都挤不出水来。

烤出来后蛋糕里面还是感觉湿湿的，不明就里，吃了再看咯

以前的饼干，蛋糕大集合，只有成品PP了，http://www.cqmama.net/thread-612008-1-1.html

双色棋格饼干看这里http://www.cqmama.net/thread-618729-1-1.html

( n( J' A" ?5 ]$ K

1 a9 L! p4 w- R9 S

- R7 t& @( i* R; h  [5 a, {# d

心情好吗

好乖啊。。。看起好乖啊

西西妈

好久没烤蛋糕了，你严重勾引了我了。。

568335558@163.c

做得好好哇

房千晴妈妈

我们也想吃蛋糕了。

秋叶欣

我也是好久都 没烤蛋糕了，天气凉快了再做

wanmli01

刚买了烤箱，正对烘焙狂热起的

mandy妈咪

回复 Nu妈 的帖子3 @6 u# {+ S$ q, Y% m+ F% e- `
0 Q. I/ \  s% c& y  y3 \* M" g
看起，还有食欲哦 ！

甜菜头

想问LZ，这个材料在哪个地方买的呀？

Nu妈

回复 甜菜头 的帖子! K) ~; P; |# E( e+ h0 d6 o

7 g. J* e' Z) m. \1 Q7 ~$ l+ R: l6 F2 ^& ~我都是在taobao买的，我住在南坪，所以都是在美提亚城那家买，然后自己去提货，省点邮费，关键是我总是不放心把黄油之类的东西交给快递。

甜菜头

回复 Nu妈 的帖子2 C! n) T/ @7 ~+ v! c
- y- ]9 ?5 Z1 \
能把他家的网址给我吗，谢谢

Nu妈

回复 甜菜头 的帖子
5 v/ [0 x3 M5 o% g2 G3 O
! P/ J" g- G: t% Z: Q5 p! I1 r为了避免广告嫌疑，只有站短了哈

甜菜头

回复 Nu妈 的帖子' k" R4 v$ N2 S/ I+ u* k9 m

* s0 ~. ]) e  l5 D& X呵呵，谢谢

曾经770

看上去就是专业的一样

小寳寳貝

流星许下的愿

好吃也好看

雅寒

我一直想做啊     做的老是泡不起来  郁闷

花-猫

我还没试过加黄油的麦芬，都做的传统麦芬，都还不错，呵呵，柠檬皮屑是怎么弄的呀？用那种专门的洞洞板板擦的呀？

Nu妈

回复 花-猫 的帖子+ m5 \; Z4 x% J

, }' E5 p/ E  `: q6 ], M我看介绍说麦芬有两种撒，黄油这种好操作点，我也喜欢黄油的香味，所以我都做得黄油的。
: v2 ~! R- a1 D1 n! f7 C3 B6 M/ l) E柠檬屑是切的，但是一定要把白色的嚷去干净，不然有苦味。

百变而美丽166

严重勾引了我了