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忙碌的厨房。
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_# ^& u" U9 K) {; h# L0 q: y8 Z$ O我发现,他们老家的人请客,大概是这样的:2 m4 `0 Z' Z Q5 F' S# V
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正餐是吃午饭,其实,头天晚上,至亲就回家了。用过丰盛的晚餐,鞭炮,烟花。
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2 g% Y* a$ O* e聚在一起玩乐。第二天的午饭是正餐也是最热烈的。上午,很早,远到的亲戚就陆续来了,第到一房人,总是千响万响的鞭炮。然后,十点,十一点左右,就有半上午的早点。吃过一次芋头肉馅的圆子。这次是鲜汤的米线。4 N t& L* M- z# T
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米线,米粉都是家里自制的。很好吃。里面加了猪肉片。他们的精瘦肉就是很好的待客的菜肴。& d" X$ c d; D0 N5 ?5 n/ N+ s8 {
. i1 Y7 o3 \0 I; e2 ~菜式都差不多:香菇炒肉片,冬菇炒肉片,笋子炒肉片,牛肉片,是干切的牛肉片炒的。滑炒藕片,红烧猪蹄,酱烧鲫鱼,清炒莴笋,炸肉圆子,炒猪耳朵,卤鸭子,一个甜汤,一个香菇黄花鸡汤……
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