语彤儿

话说第一次做面包，实在辛苦，揉了好久的面，后来又在老公的催促下，居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了，最终以失败收场……# @( ]1 c0 P+ H

: Y. N5 b; _, P0 V5 O" {8 m  p8 R在后来的日子里，一直提不起做面包的兴趣，感觉好麻烦……! N# V% ?; v; S- E; U+ R

- W8 |& u. k* Z5 A( b1 t这两天想吃了，于是鼓起勇气再次做面包……
0 D- g2 {: S5 ]! l8 c! ~3 I2 v! I4 J% e' ^4 q
这次还好，有了上次的经验，揉面快多了，面团的湿度和发酵都掌握得不错……: ]' ^8 C2 T& ]8 [8 O. a) S) H* d
% ~0 [; s8 l! v* ?/ M1 P4 c  I) y* B) x
唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好，以至于有点焦黄，第二炉就比较好了……
* T1 ], i/ ^* i8 d& c2 P' F
$ h; V0 x# J' D( p. J先看看图片吧，不错吧？呵呵……+ s9 ^" r# m0 |2 V

1 i1 S8 `, `2 F* d/ _- _5 Q; x
7 @6 r- s$ h3 _4 V( l特此说明一下哈，里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦，刚刚已经下肚了，好好吃哦，强过外面的
7 X3 ?+ V) x$ b4 }0 @; z& D* ]9 a+ P
) C/ B$ |9 Q2 d2 X6 s8 \, k- U[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

cc712

确实没看到图片········

chywang2006

没看到图片- t; s, e& i0 X. v7 `( M
！！！

语彤儿

啷个我看得到呢？？？？

焦糖布丁

原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表 2 U3 l; x  t/ A4 c7 l
没看到图片( H/ i& u4 T0 ~  b, [( V3 [
！！！

; f" V" x2 ]& R# e4 H4 F& c$ f0 G

yywel

看不到图片给

annie329

看起不错，下次我也做

水蓝心

看起好好吃的样子...

精灵鼠小弟

看起可以耶，比我做得好！

Nu妈

谢谢分享，收藏

牛乖乖的妈妈

手艺很不错的哦！！

樱桃妈妈

真不错,有空我也试试看

yywel

也看起来不错哟

语彤儿

原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表 % V2 \& a; G. p$ s, `+ m- H$ v
面包做的很松软哦， 做的好。请教怎么和面哟？我每次和面RUA出来都黑西，还黑粘手，必须手上抹点油才能CUO成园的， 不晓得你们是不是也是这样？还有， 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖

6 G. ]* S  |  ?7 Q, j估计你水倒多了，慢慢加水嘛，不要一次加完，我做的方子上是140克的牛奶，但我只加了110克，刚好合适，面包发酵了两次