语彤儿

话说第一次做面包，实在辛苦，揉了好久的面，后来又在老公的催促下，居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了，最终以失败收场……
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9 N! @0 w) }* Q/ K) T5 \( Y8 W在后来的日子里，一直提不起做面包的兴趣，感觉好麻烦……* k% o5 i; Y# C% T8 v0 A

9 }  _; X3 h  D* Z% A3 Q' |这两天想吃了，于是鼓起勇气再次做面包……0 ^  {3 W; N1 m
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这次还好，有了上次的经验，揉面快多了，面团的湿度和发酵都掌握得不错……1 x% F: K5 O( M% X( a8 Y+ \

/ f* q, @4 y) T唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好，以至于有点焦黄，第二炉就比较好了……; ?. u: {$ L) T  A' H$ W" r  m+ K2 J1 Q
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先看看图片吧，不错吧？呵呵……4 @8 }% P+ K/ h. l% f

, ]. q% n' U% V- S, t$ O
& t0 c& Z7 X/ r, y- p/ j8 T特此说明一下哈，里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦，刚刚已经下肚了，好好吃哦，强过外面的+ m# d5 G9 `& F  I4 l$ G) |+ r2 ]

3 B3 q! s3 e3 E4 P[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

cc712

确实没看到图片········

chywang2006

没看到图片
! U, [3 ^+ c( h$ c！！！

语彤儿

啷个我看得到呢？？？？

焦糖布丁

原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表 7 @! d* i. N! \1 g  c/ {
没看到图片/ e! O4 d2 V  o4 E( y
！！！

" r9 Y; D8 J& d+ K/ Y5 X

yywel

看不到图片给

annie329

看起不错，下次我也做

水蓝心

看起好好吃的样子...

精灵鼠小弟

看起可以耶，比我做得好！

Nu妈

谢谢分享，收藏

牛乖乖的妈妈

手艺很不错的哦！！

樱桃妈妈

真不错,有空我也试试看

yywel

也看起来不错哟

语彤儿

原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表 . H+ a9 D/ c) _! Z! `6 u
面包做的很松软哦， 做的好。请教怎么和面哟？我每次和面RUA出来都黑西，还黑粘手，必须手上抹点油才能CUO成园的， 不晓得你们是不是也是这样？还有， 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖

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估计你水倒多了，慢慢加水嘛，不要一次加完，我做的方子上是140克的牛奶，但我只加了110克，刚好合适，面包发酵了两次