寶貝胖嘟嘟

跨过夏季的骄阳似火，

- j, V8 M+ o( C2 b. B

迎来沉静浓郁的秋季。

9 X5 A  d# o6 T* R$ U* i, x2 D% _
6 l  H6 i; }5 h

秋天伊始，树叶生凉，

5 b. Z6 }, k9 Z7 i3 @1 h, _1 X1 R

重庆气温在一阵阵秋雨后，

+ F2 X2 l5 N; ?6 G0 [* X

随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

$ D+ G8 n# n3 s; i0 Y; O, T& Y

一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

" y) Y- h& h  r" n. E# U

但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

/ [0 j! L! s" r! a# ]/ P

感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

  _: o  d  T! _$ q/ V- I

“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

/ s) y; B0 {  T. {& Y$ y; T+ W  q% `. Z) o' W- u7 Q

重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

' _. B# u$ X# h3 {* `" Y

隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

- m. x/ F. x8 P. T

将已微凉的季节速速升温。

' ~2 {6 I: ?2 V& `# D

5 l' h4 U4 {2 S9 u, p1 _

% t- ?7 B! K  J0 r  K; Y. S4 x8 m- r" ~

) g' r7 c$ s1 A) l% L2 ]

寶貝胖嘟嘟

独门小院，门内惊喜一片……

  P! N+ W- }. b4 _; r

两层楼高格局，

, X' b8 B, x0 V1 O9 o: _% x+ r3 x) a9 u

瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

+ q' q0 V9 V* {( J

仿佛置身农家小院的市井风情。

; `$ ^" w- m: ^9 w

* F9 W+ `, |7 r# }, X

, Q+ w1 E# Q0 S

, z, j# Z' L7 k2 {2 l

寶貝胖嘟嘟

一层：木桌、木凳、木房梁……

8 H7 ?% [# I) Q, [

民俗文化底蕴浓厚。

+ K2 {& `) C- a, x5 [8 u

泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

7 \& `3 d6 B$ D9 v& I

酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。

/ F* w0 ~; e  ]  o3 _  V

, ]; c* F( t; w* Y7 Z2 b: \

. V/ b  V+ c# }0 k2 o4 a; s! M
! f. f5 k3 h6 P) H& m7 m( P  ^

  k2 \' I$ v# M( W

0 @* [% Q- U8 f" o# o2 @$ j
8 ]2 e# u% L1 B

8 [; a  B9 U% I7 O6 T: G- O1 G3 ]$ ^

1 i/ N; f  d5 A) @/ G& N, ?& `2 }' Y% F0 s2 J/ u; Y! ]

寶貝胖嘟嘟

上二层的转角处，

' m& b% }' k# J

两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

- v" }  Q8 {! e: k) Z. ^- `7 z+ C7 e

据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

$ r+ L2 A% p1 x7 a, _4 @

9 r* c7 v3 G9 G' @+ T* R

+ A; Y- m1 t( i8 i' P
0 R: z, }' a. s: B7 ]

寶貝胖嘟嘟

洗手台也不含糊，

& O6 x1 e1 w! h0 b' ~+ A) b

别具匠心的龙头“雕琢”，

7 g- e1 K1 @5 q- U$ R) t, Y& M

顺理成章的与青砖、瓦片组合，

" m- f! G) M" A3 ]7 ^0 d

有点意思……

% c! k9 k. w+ H5 Y- y. v7 ^

, `0 ?' ?0 B" P3 ]

7 Z( R! D* j0 d. k' O* B& f
- P8 [$ d% _, i0 l) T

7 O9 X3 z! S* V  F4 O* N- o

- A: t8 k& H* m- q: a2 y& |7 A4 I% k  @# [9 @

寶貝胖嘟嘟

  _; P( p0 O3 }
6 L' Z( F4 d2 k# }% }0 V

更爱“二层”的包房，

2 O: i  C+ T; N& Z0 e: N8 r

隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

0 G, d8 i# q  \' }7 i0 F

专属给食客的木桌，

, o* M. t- A4 L6 y: `& o# T& {5 K

用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

4 \, H, y% s2 s

歇息够了，

2 G# T6 n5 f/ c  W) H1 z( x

围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

+ p- D' @1 M0 C" [

4 J7 p' y* y/ x  c# ~6 Q

: y0 ?) H) v2 X: C; h+ N$ S1 ^
; c$ w$ p* {" Y

6 g; y) B/ Q+ J4 X& k  i( s

# w+ U9 S# K1 t4 T1 }# S( R* i5 j6 p& d/ y- \# u- Z5 b

/ ~% \9 q  @& \7 h; }* T

( _' p2 \+ O: Q

重庆的秋天因为时令短暂

' f6 T$ U' B/ Y% }# ?

  专属的美食显得格外珍贵。

( R( D; U- q5 s& J" c8 L; [
: ^6 K, ^. d& y3 ?) D6 u  U

寶貝胖嘟嘟

“姜爆系列”刚上桌，

4 R" M  J+ \$ j( h0 T( L" W

还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

" x$ S% E6 y# n6 [- ]# k8 x# z8 J8 g, F5 r3 F/ D- M
% G- _  i  f0 M: L% P4 j' k0 n: I# w

【麒麟金钱爪】

# o# w* m% z% `5 @. ]

尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

$ i# v) K- @& b; ?( q

辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

% E. W1 U" c/ y* b4 a/ J! I& b$ \# _

辛辣微麻的香味弥漫。

% q4 W8 S$ g8 w5 Y) E$ P' f

已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

4 p" N  U; m5 `% O

什么叫“入口即化”的美妙滋味？

4 F  n, S: P) Q* Z0 q

只等入口那一刻答案即揭晓。

: _' a' ?1 p8 I# @8 {! _( O- ~

满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

: \7 C0 d3 q3 o' n5 I3 Z

6 d: g. p; d& {) }& ^

- u# O0 W8 g, L7 J2 {. F; @9 G

$ X8 `! F- |0 t1 Q9 i5 N! D
! G( B7 x$ ?- y2 e3 h

寶貝胖嘟嘟

【麒麟姜爆鸭】

4 a/ b5 f" s* E* |0 ~1 k! e3 i

秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

& J7 ]% _6 K6 X4 z9 q

麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

3 [3 R9 F# z* v/ V! |) d; ?

肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

: O' W1 g: w1 I: l( J# j) |$ u/ b5 B

两道姜爆系列实力浑厚，

) p6 m: c. I' k# |3 }! l

“两招”后已全身沸腾。

: d) H0 G% I; N7 |) S

) E' B8 r- z! W! I/ e& ?$ K

5 J$ V% }( z' C- B% ^2 u( `$ Q
8 S3 d8 L" O" [' x% t

寶貝胖嘟嘟

【独特藏式火锅】

; o4 ^% e8 a$ @' p

为“秋冬季”量身打造。

+ @1 s/ l/ M# _! i7 V

这个季节，围个炉子特别般配。

! k- ]9 z4 ^! Y

一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

1 I# t( x' c1 v! D3 [2 u8 M( z

这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

, e: v  o5 W* h3 B- `. |

肉质鲜美、肥瘦适宜，

- u! Y: N) u6 \, s: s

来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

4 N+ S8 `; e+ D2 |. {* Z7 ]

  v6 c- j% _6 M0 ?8 P- r

! A: e$ \/ {- z) V# v9 E! @) r$ ]! p/ x6 O0 h- c* i! r+ Q

$ i/ N2 N9 U; _: J( l8 o, b6 ^

- W* z8 S  g9 b+ Z

2 A  m" ]1 z! Y+ l/ q  x

寶貝胖嘟嘟

4 \' h# i$ O( |, Y- n" h
  A0 P2 t# Q. h7 m+ i- w

【烧椒鲫鱼】

0 ^, ^$ t) Y. o' `, _. |

当烧椒和鲫鱼相遇，

7 R. j4 D0 b; T+ g; y

一个香辣，一个滑嫩，

) M  P6 q% O/ c" S) r/ Z' Y

热油一炝，撒上鲜绿的葱花

  K. [3 j- M7 M% a% b, R7 i6 c, U

鲜爽可口，

0 `4 O: S' {! L3 r( d8 a6 T4 C

这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

6 k( H$ H( ~; `- J0 U6 Q" a

3 x( d. X; K* l) ~" P1 E. C9 }

! R' E* Y- X% P) @; r( E7 A9 s

在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

  t* i" q* ~9 o* K: ?. B" N" p

便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

+ P! |3 E8 D# r% J4 S7 H

人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

7 @# ?; r, a9 ]' C2 j0 ?; N

可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

% w3 E6 @# S1 I  n/ @1 m; J; ?1 D/ k

. [+ r# n8 ~% o7 d

寶貝胖嘟嘟

# J) x2 _: N5 F% b& H, h

美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
7 y3 u  ^1 p) a+ P. w- h$ i& ?美食热线：18580877882  
5 q$ j' n6 a. Y3 t, Q+ V# ^- w* f5 P
/ T$ _4 {  v% A8 B% e' D

, E% q& p  u! w9 _