寶貝胖嘟嘟

跨过夏季的骄阳似火，

" D3 A" _; `! y& W1 I( k

迎来沉静浓郁的秋季。

6 \* @# T* j0 x. V& ~0 \; k& Z* z3 e3 L2 h: Q' b  j# i$ d$ Z

秋天伊始，树叶生凉，

. G  e7 g" ]" `+ E

重庆气温在一阵阵秋雨后，

% r7 c$ j, |8 G" h! F' w0 O6 _

随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

+ j" x# E5 K$ G- B

一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

  Z* }  @4 a* k/ |* q6 o- K

但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

8 y3 F0 G! F$ t6 [

感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

8 G+ R# f) Z7 n( T: W# L4 e

“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

0 Q$ w6 X7 m. R$ h$ E
* u" t3 c9 ~% T* r& c/ S; R- f

重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

  R; o' u0 y+ }# K) b7 V' E' u. T

隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

* F7 P9 u% D( _8 i

将已微凉的季节速速升温。

9 u) b) g9 z- G0 C+ a& S5 Z! `9 f% k5 c

4 k" {9 s* z0 F

" ^. X' A- _  Q8 b
3 F, D+ E7 A1 T. w4 p* L0 Q9 x/ G0 i! t! N

寶貝胖嘟嘟

独门小院，门内惊喜一片……

9 J: I% _1 m4 |" }9 ?& V) B

两层楼高格局，

! n% ^* i  K' t, ~; g- G

瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

, x: a' ?  F- ^' j9 @

仿佛置身农家小院的市井风情。

8 A+ ~; C! l. ?( z, F, H6 m: x

3 P5 \4 o) V, V6 l! S

. B! I) `& e% B2 T. r

: J- b: o1 Z' Q. R+ z# H

寶貝胖嘟嘟

一层：木桌、木凳、木房梁……

! o8 W) a  V9 e, d' X7 E

民俗文化底蕴浓厚。

' e) [. E0 t5 H. ?  z6 e

泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

( Q$ r9 J; k4 {5 n, m9 W

酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。

) O* C3 K: Y6 p8 h7 \3 i' G! d+ V/ R# v

( s- \6 _1 M) ?1 ?5 w

) A/ O0 C; V* k+ T
* h( R- d' h6 t& e( K& w

) }9 h1 ~, [* e. N6 ^# ]

) {5 G1 m$ N+ o2 i
" ?2 q' g, V7 f& t

- y% o2 [# h4 l* ^+ C

. e. C7 A" N' J+ B3 c# O

# F, d2 b* R% r$ j- b, R

寶貝胖嘟嘟

上二层的转角处，

( N0 }' l1 G7 g* u7 H5 r

两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

2 @. _- E' _3 g1 Y" E

据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

- g& s/ w8 w+ j% W. B& l

3 l& n- x" Q8 g2 B+ {% T; W8 `

. U  v! ?' ], o$ n4 ^6 [: H0 a3 N0 F$ X& _

寶貝胖嘟嘟

洗手台也不含糊，

7 D% A2 [3 H5 k$ e& ]+ W

别具匠心的龙头“雕琢”，

' m# p/ p) N+ {1 Z6 n2 I

顺理成章的与青砖、瓦片组合，

. `& c- y1 [. U, p. C

有点意思……

; d/ O  `3 n9 s4 J  H8 l

2 }* T' f! \" ?; c7 r9 F% u6 x

/ \* \$ s3 g  F9 b. X6 }/ P2 \8 p
; w( ?2 e7 u& ^  M) Y" ?

* y' b! ]% Y5 ^$ {

* i: I4 Z6 d8 {+ v+ F
) S) v1 [. a$ N9 k  O: S3 n

寶貝胖嘟嘟

' R( t. o1 `4 k. i# _
1 e* ^8 A6 \: {3 G

更爱“二层”的包房，

" d- y% L- d0 H/ y2 S- b

隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

; ?! t- t) l1 Y- l9 D

专属给食客的木桌，

" |0 r5 @' ^" R7 d

用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

3 K" {6 i- b) |! ~# x

歇息够了，

% s, S$ U% y& o& S/ O; s

围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

- A; p  x" t) x# {: y' E5 a- E' K

8 ^, S! j8 h* h7 {3 L9 _

; u+ y9 k2 G8 ]4 J; |& w& @0 E

- }5 k9 R+ l# k  X# e

9 a5 d+ f8 A1 W& e

% {- b& ^# h- t

6 d& y; X8 f/ C5 R5 @

' h! t* b3 O* U" T: ^

3 c' {; I' t. v# S

重庆的秋天因为时令短暂

* @0 N- q) d1 H0 D- K

  专属的美食显得格外珍贵。

3 M! q" b* ]6 c) Y
$ t; b+ ]4 n4 \+ V. h  {9 f

寶貝胖嘟嘟

“姜爆系列”刚上桌，

  m# H$ q0 k% @

还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

% ]( N3 r, z$ @& A  `: R: T1 b" s9 f; G, ?3 u# M8 ]3 w

$ [7 J: o1 W& g9 ^- n! M

【麒麟金钱爪】

& B5 i) c' s$ w# \# }$ j# S2 C  U

尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

0 D5 e8 }, h4 H, M5 r

辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

& Q/ O: u- V. z# Z; T# t" h

辛辣微麻的香味弥漫。

, Y; R5 l3 [6 t1 J+ d6 v" k

已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

/ Q+ r2 _7 T6 C

什么叫“入口即化”的美妙滋味？

9 _$ d" V- c# I* X6 J( P

只等入口那一刻答案即揭晓。

  ]. k4 U4 k9 t7 E5 F4 a

满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

( O/ b8 w1 A/ L; X. d+ h

, w! H; `4 O8 s2 w( g3 ^

3 ?0 i0 h" U  f5 C; F3 n0 A* J# ^3 a6 [8 |8 l! o5 n) A
6 ^' V3 x' e9 k9 C8 c% E& A

寶貝胖嘟嘟

【麒麟姜爆鸭】

" \/ Q9 [( ?" L" @

秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

$ l& V! p/ N- u" ]& j

麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

" X, B% x& Z$ g! H% N

肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

4 G3 c6 u& |6 G/ _( h

两道姜爆系列实力浑厚，

2 a% {' f. F/ n& @

“两招”后已全身沸腾。

, L8 p- x0 X) @1 M2 t* p

6 y% S( X6 R3 }" ]

* Z- q' N6 E% e2 K& N0 f* g( N) Y  G" A, `! j

寶貝胖嘟嘟

【独特藏式火锅】

: W; C( y9 }! F) N* r( b

为“秋冬季”量身打造。

1 I$ d# e  N5 N8 ~/ W) R

这个季节，围个炉子特别般配。

- G# M2 l: x2 K  N

一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

) T" k9 H/ \! _! _; [5 M4 B3 }

这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

7 W1 P* G9 G$ N

肉质鲜美、肥瘦适宜，

3 Y: u; e( |2 `) H' R

来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

5 T. ]1 Y6 e. Q  c4 _

. ^' T: K2 Q! q& |; J8 P9 h

8 @9 c+ j. _+ a6 o! t- L9 Q" k

+ r5 v: {% a! R, ?' h3 r: F, A# E

( @9 H7 l* j% K2 ~/ |# L* ^

, A: k( l: d, Q* r1 {7 b, i/ ?6 f

寶貝胖嘟嘟

; r4 @  _4 X7 U% i

7 r% `) V, P" N" N; A# p5 I

【烧椒鲫鱼】

1 L) x" r* n$ t- Y) m

当烧椒和鲫鱼相遇，

+ Y6 v1 i) z7 E0 Y& p4 W

一个香辣，一个滑嫩，

3 [/ _: \7 @7 [, {' v" p% U

热油一炝，撒上鲜绿的葱花

' S+ o4 @+ ?- S1 q  L& U

鲜爽可口，

% k: a- ?' ^6 i

这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。

; j0 l& l, [) z( g/ Y- |

6 {1 M, o6 M4 X. p+ T

9 N, T% v. \. W% l

在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

' H9 G% p" b7 A

便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

+ `4 I3 {7 A* W: K

人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

6 E9 s& v( R  Q1 C1 W

可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

& b! \) L; F4 B+ B. D: ^6 d$ R
8 {9 A' M/ w) Z. N% h8 U  ]/ W

寶貝胖嘟嘟

7 X* I# g: `3 i. ]% @8 g

美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）6 K( w: H' l1 z# r8 o5 s
美食热线：18580877882    d0 E& x* a; j' f7 u  D
6 U. d. J( ]% E6 p& e" V( l

- V3 w: r( k2 F+ o9 w7 \1 A. z2 i