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爱吃耗儿鱼的朋友你们有口福了,周末跟着鱼饭之家试吃团一起试吃了这家爱吃耗儿鱼馆,这家店位置很好找,斗在龙头寺公园北门对面。店面很大,很宽敞,上下两层,店外面还摆了很多桌子。门头看起来是不是很大气。" a/ m% s9 z* V- x
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7 [) k* F; h( q) i5 Z# M 我们到的时候差不多已经6点半,已经很多人在吃了,老板也忙的不亦乐乎。
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& J4 ~) M& c/ K) w) `5 E 这菜品区看起是不是非常卫生,而且味道也非常不错噢!1 x0 A5 I$ _3 Y: p7 q9 W9 }
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9 l5 ^; @8 v, [" @7 j9 M& O8 e# w; V 6点半,我们准时开始吃,先上几碟小菜。1 Q' ]6 ]" S, m9 [
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5 u6 Q3 c+ R( C9 } 是不是看起来嘿安逸,吃起来更巴适,在吃耗儿鱼前点些凉菜下开开胃,8错8错。# y5 Q/ s; A2 S
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接下来就是老板上的硬菜了,我们点了两个锅,一个香辣,一个泡椒。味道各不一样。% V- Y$ w1 | r- ]# V' L$ i6 w8 `( x- J
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看这肥实的耗儿鱼,是不是很有感觉。他家的耗儿鱼品质非常好,煮出来的耗儿鱼不会烂,筷子轻轻一夹,肉刺完全分离,吃起来非常舒服。 耗儿鱼嫩惨了,很入味~在里面加点素菜烫起吃,更安逸!
( }6 h# j/ V8 Z+ ^ [8 a4 K5 L 水煮和泡椒耗儿鱼是他家的特色菜,当然了,还有其他的耗儿鱼系列也是非常好吃的哟~~比如下面这个香酥耗儿鱼。
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9 z. F+ N* f$ |1 v; C: r: y1 ^. W 老板刚端上来老远就能闻到鱼香味,这个香酥耗儿鱼,主要就是 麻 辣 鲜 香 。咬一口,嘎嘣脆。0 N1 U+ w' D9 L, p, W- L
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5 k1 p% {, c4 n0 C( i9 d 还有这个葱烧耗儿鱼,也是一道特色菜。8 Q: @5 }7 h: V7 z. Z$ i4 }& O
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$ {" n" e P7 }0 G# [( c. K 当当当当,干锅耗儿鱼登场,洋葱,葱白,土豆,藕和耗儿鱼搭配,上面再撒上芝麻,啧啧啧,吃起来味道是棒棒的。
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当然了,除了耗儿鱼之外,这道经典小吃也是非常不错的哟。 E* q; s9 f# Q9 M
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红糖酥糍粑,是他家手工做的,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
) @4 ]! l& m# S* k9 k+ Q \% R 我们一直吃到晚上9点过,这个时候依然很多人,可见老板的生意非常之好,很多客人都是慕名前来的。& H5 O- i: @ `: `# M
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我们重庆人就是这样,在这个炎热的夏天,三五朋友聚在一起,来几瓶啤酒,再吃了一锅耗儿鱼,那感觉简直是不摆了。2 j$ Z* d( |2 j
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