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爱吃耗儿鱼的朋友你们有口福了,周末跟着鱼饭之家试吃团一起试吃了这家爱吃耗儿鱼馆,这家店位置很好找,斗在龙头寺公园北门对面。店面很大,很宽敞,上下两层,店外面还摆了很多桌子。门头看起来是不是很大气。: [. r0 z' O( n) K( a: G
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我们到的时候差不多已经6点半,已经很多人在吃了,老板也忙的不亦乐乎。3 j4 b7 Y6 H2 k8 Q: y, H! ]
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这菜品区看起是不是非常卫生,而且味道也非常不错噢!: d0 \, W( p" ?
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( }# N! L# U+ c/ y; u 6点半,我们准时开始吃,先上几碟小菜。0 d$ a8 m S$ |/ F2 w" e- u# X' s
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是不是看起来嘿安逸,吃起来更巴适,在吃耗儿鱼前点些凉菜下开开胃,8错8错。/ j7 {# a# F4 ^9 \
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接下来就是老板上的硬菜了,我们点了两个锅,一个香辣,一个泡椒。味道各不一样。8 c: a: o/ o# ~. z# D1 D9 E6 w
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9 u+ X# ~5 T+ b5 E/ T( G 看这肥实的耗儿鱼,是不是很有感觉。他家的耗儿鱼品质非常好,煮出来的耗儿鱼不会烂,筷子轻轻一夹,肉刺完全分离,吃起来非常舒服。 耗儿鱼嫩惨了,很入味~在里面加点素菜烫起吃,更安逸!. o: z1 L, V" E# ?/ s& y
水煮和泡椒耗儿鱼是他家的特色菜,当然了,还有其他的耗儿鱼系列也是非常好吃的哟~~比如下面这个香酥耗儿鱼。/ @, j2 W5 f3 m7 R: `0 {
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. C9 P. C+ n. U8 Z$ u" ^ 老板刚端上来老远就能闻到鱼香味,这个香酥耗儿鱼,主要就是 麻 辣 鲜 香 。咬一口,嘎嘣脆。% O, B+ j# b( B0 r" H: j) @, ~* i
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3 k/ g# R( r! Z& G2 j# z 还有这个葱烧耗儿鱼,也是一道特色菜。# y# x7 e4 H* u! d7 b
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当当当当,干锅耗儿鱼登场,洋葱,葱白,土豆,藕和耗儿鱼搭配,上面再撒上芝麻,啧啧啧,吃起来味道是棒棒的。
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当然了,除了耗儿鱼之外,这道经典小吃也是非常不错的哟。
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* r: _. h. O0 p3 Z' n 红糖酥糍粑,是他家手工做的,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。% |+ e0 O% w) G& p9 \- h7 ]
我们一直吃到晚上9点过,这个时候依然很多人,可见老板的生意非常之好,很多客人都是慕名前来的。; f! _3 e K5 I6 G
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: U6 q; C& `/ Z% Y6 R 我们重庆人就是这样,在这个炎热的夏天,三五朋友聚在一起,来几瓶啤酒,再吃了一锅耗儿鱼,那感觉简直是不摆了。) B* `& F* W6 ^2 H
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