寶貝胖嘟嘟

       在重庆，重庆小面绝对是能与火锅并驾齐驱的重庆地标性美食，作为重庆人，在墙角挖掘美食，这也是一种习惯。
" W* l0 K8 p8 M　　作为重庆人，却鲜少到南坪出没，一般到南坪，都习惯性会去的一家“吴记豆花面”开在很不当道的南坪一条老街上。: q' w5 e' L% A

/ H7 v' `' `2 X/ K  z5 L

9 M7 K; _! K0 q: q' `- \9 X/ y# O

寶貝胖嘟嘟

  t2 r: Y0 i$ V9 m: ?* I. H
% s3 _+ r8 e  \
像这样的小面馆，重庆很多，环境就像重庆很多小面馆那样，好在，这家的环境还是比较干净。进去的时候，因为是下午探店，老板还在打瞌睡！！！
  n) m) {1 z8 S# i

5 Z8 q$ F- H/ G! M

: T/ o3 R( b9 \5 W

寶貝胖嘟嘟

这家是豆花面：每一口地道的重庆小面与豆腐脑的结合，选用的油辣子也特别香辣，黄豆香时不时窜入豆花面中，舒服。老味道美味依旧。; I; F, |& {. G$ {$ N  a0 I4 c

9 L+ g/ K/ @! s2 a+ ^
. [9 k$ g+ o4 X! t: v  p! d& Q

寶貝胖嘟嘟

5 e( l* u& p( z2 c" X) H& U5 R( t' p& T# o9 t/ g) z4 z. ~, O
开在这家小面隔壁的，也是最近网上流窜得很红的一家“抄手店”，“嘿！𨃅抄手”。
% X7 T) ?% ~" @/ ^! [+ w2 s2 Q　　味道不咋地，服务也是赶不上现代消费的节奏，下面慢慢道来。
5 c9 W- }" P. q7 O! j
  `, Z8 `' U) ^- P) m$ w

4 h0 p/ I( p3 p

& z5 g% r  k3 K1 r$ @# B

寶貝胖嘟嘟

价格不算你太便宜的“抄手”，下面的介绍写得是如此“徐徐生动”
, w- l+ e; J( w: m/ r7 a( c

- J1 x. X+ W, w; {- _; R- h6 x4 e3 L) ?# o

寶貝胖嘟嘟

说的是每桌都是现包抄手。当然，事实上也是现包。' Q6 I  C; V* ]8 m+ B4 v

3 J; Z) P1 j9 W, a7 O: B3 z3 B; y5 z; x0 A( w7 ~4 E8 z  ?0 D  L& M$ z

寶貝胖嘟嘟

桌面上放着的油辣子。" |% a# n) i# s" R

8 V* h! A* n2 }2 c( i* t6 M$ e$ u2 |5 j; f

寶貝胖嘟嘟

抄手上来了，没感觉到抄手特别的肉多，但是皮特别的软，不喜欢这样的口感，完全颠覆了我这个地道重庆人对“抄手”的概念，我只能问，这还是“抄手”吗？汤头也完全没有特色，完全可以说就是胡椒汤。
* f2 b7 g& \& I/ [1 q' s" [# {1 {1 E

& ]& [  K/ s: W( U9 J1 R5 C; J& e: W1 ]4 E7 h

寶貝胖嘟嘟

这个就是传说中的沾料：我只能说，是把盐巴和胡椒的加重版吗？
3 ^+ I1 U3 {( C: F$ F

+ W- {) u/ N( P( E7 s# n) ]! }1 Y) d7 a" x1 r2 g

寶貝胖嘟嘟

随意感受一下，胡椒与加重版胡椒的汤头，搭配厚重的盐巴，我也是醉了，不夸张的说，吃完后，第二天立马起了两个痘痘在脸上。5 O4 ^, ^. _+ p3 t. I

, ^+ O% |, ?% y6 n) k

  V0 S" g2 e* f2 p9 Q2 @

寶貝胖嘟嘟

最近重庆狂热，开了好多家分店的：“怀粮生煎”。在南平的步行街不远的两个店，基本都是排队等美食的节奏。! m1 W0 B$ ?2 h) A7 L7 X

/ A) E* E8 N8 p8 G% v3 l( B) e$ P

寶貝胖嘟嘟

现在生煎做法都比较相似。开敞式的做法了
3 T- r, |! a2 j% w# \, q6 K: I

# G; e# w3 d. ]3 i
* ~0 f# f, Q3 Y& }! w( b5 x

寶貝胖嘟嘟

做好起锅7 H: G4 e; i9 ~4 R2 r3 @, h

( W4 D* p: h& a# r! Z: F& j: l
0 O3 q5 ~, Q; T7 w

寶貝胖嘟嘟

入手了几个( E7 X) l) m1 h2 i/ Y. G/ O( |+ k

. a5 D0 @! G9 P

6 T; u5 t! q& l! E

寶貝胖嘟嘟

味道挺一般，还没有解放碑29中对面那家上海生煎包好吃（不过，周末去解放碑，逛到哪家生煎包，也无情的被（怀粮生煎）扛下来了。$ U% ~8 B) b& r$ t  [

8 q# _* S$ U( z& b  I
* c  W7 r# l7 O2 v  l! c' H

寶貝胖嘟嘟

生煎包的锅贴处黄色生煎不够，还缺火候啊。: f9 h, j7 q) g6 e0 ~

( Z2 I: a5 r# }
, R" Z. C2 D7 Y$ ^' c, M

寶貝胖嘟嘟

慎前婵 发表于 2015-11-9 14:36
& k; Y* t4 P9 I+ f路过 顶下 .支持你。

, j: W% B! U% I# k8 P; q
哇塞，感谢美女

冰冰凉(☆_☆)

随意感受一下，胡椒与加重版胡椒的汤头，搭配厚重的盐巴，我也是醉了，不夸张的说，吃完后，第二天立马起了 ...

看样儿还没得我包的抄手好吃，清汤寡水的，，，一看就让人没得食欲

紫霞仙子-

像这样的小面馆，重庆很多，环境就像重庆很多小面馆那样，好在，这家的环境还是比较干净。进去的时候，因为 ...

我好像去过的！！

紫霞仙子-

这家是豆花面：每一口地道的重庆小面与豆腐脑的结合，选用的油辣子也特别香辣，黄豆香时不时窜入豆花面中， ...

我还真的吃过！！之前朋友说好吃我都正好碰到了