kjjd1220

天气越来越热…来点冰凉的可口的养眼的…关键是完全纯纯纯手工 ，一下作品我真真的将两斤草莓全部融入里面…所以草莓味超浓，草莓超多   q* L& H) R% \0 ]! Q
这个是纯手工粉碎饼干成渣渣…哈哈，家里有粉碎机，用不来…结果就这样了…不过完全体现纯手工… / g. a; v5 D- G1 o2 ]& J+ l

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带娃的魂姐

感谢万能美妈！！
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kjjd1220

回复 帆帆亲妈 的帖子/ l( D, A3 d' y; W' ?
看着不错的样子，美妈好手艺！

  J( N" A. B! h2 g
谢谢夸奖，还在学习钻研中
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kjjd1220

回复 莎拉咘叮↘べ_? 的帖子
  n3 p" s7 o  K$ V1 F5 N! e倒入凉面是什么东西啊？

% E! x) b7 _5 H4 i: Y! z
就是面上那层像果冻一样的冰凉表皮
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漪漪宝贝

好厉害，好想吃

莎拉咘叮↘べ_?

倒入凉面是什么东西啊？

澄澄妈重庆渝北

哈哈哈哈，安逸。

帆帆亲妈

看着不错的样子，美妈好手艺！

zajune

饼干渣渣100克，黄油70克，草莓500（看自己喜欢，我用了接近800克），牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁粉15 ...

我是来学习的！

kjjd1220

回复 带娃的魂姐 的帖子9 d4 Z! |& w( @! ~  {
求教程！！！

8 U( c( C8 D- Y  u* P饼干渣渣100克，黄油70克，草莓500（看自己喜欢，我用了接近800克），牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁粉15克，温水50克，白砂糖50克！简单描述哈
+ N5 E& X6 f# m9 `/ e" G: o一，先做饼底，把100克饼干粉碎成渣，加入融化的70克黄油，混合后放进模具用力压平，放入冰箱冷藏备用。
$ C$ C' }; Q  M! F; Y7 U4 e二，做慕斯糊，先把草莓打成酱加入40克牛奶搅拌，再加入10克吉利丁粉搅拌，用小火加热至吉利丁粉完全融化，然后将200克奶油加入50克白糖用打蛋器打发，不需要太发，然后混合调好的草莓酱，倒入装有饼底的模具。用力振几下模具，让气泡出来，放入切好的草莓块，然后进冰箱冷藏2到3小时左右。  ]1 o5 K; n7 y* T& c
三，最后做凉面，在50克温水里加入5克吉利丁粉，搅拌至完全融化，将50克左右草莓粉碎成汁，加入其中混合，然后通过用过筛的方法倒入冷藏好的慕斯糊上面，再摆上喜欢的草莓，然后进冰箱冷藏1—2小时，就可以了…# Z! V5 d; M0 d+ C/ c
差不多就这样了…
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kjjd1220

回复 花田小狗 的帖子* s7 Z# H8 M* e( d) Y; h
回复 kjjd1220 的帖子
" U) a1 o, Q! @) q
. @. M' }4 j' B$ a$ [0 e我想问奶油怎么做？慕斯就是草莓酱和奶油的混合体么？ ...

1 V; ^  l/ i5 g4 y2 W  k$ J8 y
慕斯糊就是将奶油加糖打发…然后草莓酱加吉利丁粉调好，两个混合然后进冰箱冷藏一个到两个小时就差不多了…
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花田小狗

回复 kjjd1220 的帖子
  Q% i* h% D1 r( |' x( y9 e, k" V+ F  a# Z: u* w2 X
我想问奶油怎么做？慕斯就是草莓酱和奶油的混合体么？

yating119

想吃了。流口水

猪八妞

太羡慕会做甜品的妈妈了

kjjd1220

回复 八音盒z 的帖子. d# k* e6 C; s2 }* Y% u6 S7 q$ L
口水滴答

; i4 u1 e4 u1 @+ m- D( G/ \% W0 T

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kjjd1220

回复 宝贝乖乖121 的帖子
6 b4 F. {( y- {2 V& d) _倒入凉面？？那是什么东西？？？？惊讶啊！

- H) L9 [! W8 |/ H9 Q就是面上的果冻…凉面是冰凉的表面…哈哈哈哈
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宝贝乖乖121

最后倒入凉面…再装饰颗草莓…自己都觉得好美…进冰箱冷藏成型

倒入凉面？？那是什么东西？？？？惊讶啊！

带娃的魂姐

求教程！！！

kjjd1220

回复 宣宝宝的妈妈呀 的帖子
4 y" O8 X( i, K# s  \! e饿了  想吃

. l7 s3 H- ^" E% f* H! K
好有食欲哈…
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kjjd1220

回复 像阿甘一样奔跑 的帖子* t9 v: C9 b0 @8 C& _& J) u
流口水了   流口水了

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