kjjd1220

天气越来越热…来点冰凉的可口的养眼的…关键是完全纯纯纯手工 ，一下作品我真真的将两斤草莓全部融入里面…所以草莓味超浓，草莓超多 * H8 _: K; K- N, D
这个是纯手工粉碎饼干成渣渣…哈哈，家里有粉碎机，用不来…结果就这样了…不过完全体现纯手工…
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带娃的魂姐

感谢万能美妈！！
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kjjd1220

回复 帆帆亲妈 的帖子
% B1 e$ o" o1 K  Z3 ?/ J- J看着不错的样子，美妈好手艺！

- E/ z0 f8 Z0 I3 W( G1 Z. X+ K8 [. O 谢谢夸奖，还在学习钻研中
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kjjd1220

回复 莎拉咘叮↘べ_? 的帖子+ q6 T- v) o7 _" n
倒入凉面是什么东西啊？

7 P& i2 ~$ _# X- Y4 J% a' W7 A6 L就是面上那层像果冻一样的冰凉表皮
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漪漪宝贝

好厉害，好想吃

莎拉咘叮↘べ_?

倒入凉面是什么东西啊？

澄澄妈重庆渝北

哈哈哈哈，安逸。

帆帆亲妈

看着不错的样子，美妈好手艺！

zajune

饼干渣渣100克，黄油70克，草莓500（看自己喜欢，我用了接近800克），牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁粉15 ...

我是来学习的！

kjjd1220

回复 带娃的魂姐 的帖子; f+ u" i& q2 i; V' y
求教程！！！

- x) A2 P" h# Q! e" P# z. W; G% f- F
饼干渣渣100克，黄油70克，草莓500（看自己喜欢，我用了接近800克），牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁粉15克，温水50克，白砂糖50克！简单描述哈 : ^+ A' _. q3 m- R, y* j  H
一，先做饼底，把100克饼干粉碎成渣，加入融化的70克黄油，混合后放进模具用力压平，放入冰箱冷藏备用。9 M; V" q7 i& H/ [
二，做慕斯糊，先把草莓打成酱加入40克牛奶搅拌，再加入10克吉利丁粉搅拌，用小火加热至吉利丁粉完全融化，然后将200克奶油加入50克白糖用打蛋器打发，不需要太发，然后混合调好的草莓酱，倒入装有饼底的模具。用力振几下模具，让气泡出来，放入切好的草莓块，然后进冰箱冷藏2到3小时左右。
+ E) j6 G% L; H0 V三，最后做凉面，在50克温水里加入5克吉利丁粉，搅拌至完全融化，将50克左右草莓粉碎成汁，加入其中混合，然后通过用过筛的方法倒入冷藏好的慕斯糊上面，再摆上喜欢的草莓，然后进冰箱冷藏1—2小时，就可以了…- \# q% _5 m; t" z! z3 i/ f1 Z
差不多就这样了…
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kjjd1220

回复 花田小狗 的帖子
  d  z4 Q8 p( r* R# G. B回复 kjjd1220 的帖子
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我想问奶油怎么做？慕斯就是草莓酱和奶油的混合体么？ ...

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慕斯糊就是将奶油加糖打发…然后草莓酱加吉利丁粉调好，两个混合然后进冰箱冷藏一个到两个小时就差不多了…
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花田小狗

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我想问奶油怎么做？慕斯就是草莓酱和奶油的混合体么？

yating119

想吃了。流口水

猪八妞

太羡慕会做甜品的妈妈了

kjjd1220

回复 八音盒z 的帖子
$ y$ w  h0 R+ @/ D/ {3 _% u口水滴答

3 w2 s1 b5 ?+ N2 T
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kjjd1220

回复 宝贝乖乖121 的帖子
* t0 e& g7 G% d6 P6 [5 B% g# J% s倒入凉面？？那是什么东西？？？？惊讶啊！

7 {: `  O7 y4 S+ l
就是面上的果冻…凉面是冰凉的表面…哈哈哈哈
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宝贝乖乖121

最后倒入凉面…再装饰颗草莓…自己都觉得好美…进冰箱冷藏成型

倒入凉面？？那是什么东西？？？？惊讶啊！

带娃的魂姐

求教程！！！

kjjd1220

回复 宣宝宝的妈妈呀 的帖子
/ s( O2 l$ i+ c7 {1 d饿了  想吃

" v' x* ^1 Y$ k% ~: F5 ]好有食欲哈…
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kjjd1220

回复 像阿甘一样奔跑 的帖子$ R4 Y, \5 ~* J* i! l
流口水了   流口水了

" x& M! t* i( j6 N# x& C8 z- N
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