kjjd1220

天气越来越热…来点冰凉的可口的养眼的…关键是完全纯纯纯手工 ，一下作品我真真的将两斤草莓全部融入里面…所以草莓味超浓，草莓超多 0 V$ ^1 v2 n4 r% N% R1 y0 v
这个是纯手工粉碎饼干成渣渣…哈哈，家里有粉碎机，用不来…结果就这样了…不过完全体现纯手工… 3 h; Z% Q  [7 r2 @+ P; R

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带娃的魂姐

感谢万能美妈！！
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kjjd1220

回复 帆帆亲妈 的帖子
" z" }6 v0 [; x, T看着不错的样子，美妈好手艺！

* l- H! R$ Y; O. k' d5 f7 {
谢谢夸奖，还在学习钻研中
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kjjd1220

回复 莎拉咘叮↘べ_? 的帖子. R5 C3 x, \/ v, q" K  ], n! o
倒入凉面是什么东西啊？

6 f2 R$ a$ g- R7 ?& H就是面上那层像果冻一样的冰凉表皮
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漪漪宝贝

好厉害，好想吃

莎拉咘叮↘べ_?

倒入凉面是什么东西啊？

澄澄妈重庆渝北

哈哈哈哈，安逸。

帆帆亲妈

看着不错的样子，美妈好手艺！

zajune

饼干渣渣100克，黄油70克，草莓500（看自己喜欢，我用了接近800克），牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁粉15 ...

我是来学习的！

kjjd1220

回复 带娃的魂姐 的帖子& Y) O, {. C) b/ \
求教程！！！

) r& \0 u" |* S8 j; `0 r
饼干渣渣100克，黄油70克，草莓500（看自己喜欢，我用了接近800克），牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁粉15克，温水50克，白砂糖50克！简单描述哈
. y2 `" j; d& l5 P一，先做饼底，把100克饼干粉碎成渣，加入融化的70克黄油，混合后放进模具用力压平，放入冰箱冷藏备用。
4 p- {! y8 W8 S3 E二，做慕斯糊，先把草莓打成酱加入40克牛奶搅拌，再加入10克吉利丁粉搅拌，用小火加热至吉利丁粉完全融化，然后将200克奶油加入50克白糖用打蛋器打发，不需要太发，然后混合调好的草莓酱，倒入装有饼底的模具。用力振几下模具，让气泡出来，放入切好的草莓块，然后进冰箱冷藏2到3小时左右。
: u4 _) }, Y' \三，最后做凉面，在50克温水里加入5克吉利丁粉，搅拌至完全融化，将50克左右草莓粉碎成汁，加入其中混合，然后通过用过筛的方法倒入冷藏好的慕斯糊上面，再摆上喜欢的草莓，然后进冰箱冷藏1—2小时，就可以了…0 [7 a! S) y4 ^9 g
差不多就这样了…
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kjjd1220

回复 花田小狗 的帖子4 k2 g! e8 e- _7 B+ D: C
回复 kjjd1220 的帖子) V& z8 o: b) ^' ]+ l% N
' M+ V+ y+ R. m
我想问奶油怎么做？慕斯就是草莓酱和奶油的混合体么？ ...

0 g9 P1 u& x! U' M慕斯糊就是将奶油加糖打发…然后草莓酱加吉利丁粉调好，两个混合然后进冰箱冷藏一个到两个小时就差不多了…
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花田小狗

回复 kjjd1220 的帖子$ z" N8 A  u( D1 ?! t2 E
$ b+ D3 n  C) C+ h$ u
我想问奶油怎么做？慕斯就是草莓酱和奶油的混合体么？

yating119

想吃了。流口水

猪八妞

太羡慕会做甜品的妈妈了

kjjd1220

回复 八音盒z 的帖子+ x+ V7 w$ P: E# V
口水滴答

* t, y2 \3 U- d. d& X4 y

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kjjd1220

回复 宝贝乖乖121 的帖子
5 ?% T( C7 s' {* |2 C& k! `倒入凉面？？那是什么东西？？？？惊讶啊！

3 D& G& B3 d% X; J* S! }( ?7 n
就是面上的果冻…凉面是冰凉的表面…哈哈哈哈
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宝贝乖乖121

最后倒入凉面…再装饰颗草莓…自己都觉得好美…进冰箱冷藏成型

倒入凉面？？那是什么东西？？？？惊讶啊！

带娃的魂姐

求教程！！！

kjjd1220

回复 宣宝宝的妈妈呀 的帖子
9 ^; ^0 f6 H+ \/ Q; ^饿了  想吃

1 }8 F/ \& ^- j) u, d8 J好有食欲哈…
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kjjd1220

回复 像阿甘一样奔跑 的帖子
7 b4 d. c2 s+ r1 d$ b* W  k流口水了   流口水了

4 B, l! M$ _( E' D

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