kjjd1220

天气越来越热…来点冰凉的可口的养眼的…关键是完全纯纯纯手工 ，一下作品我真真的将两斤草莓全部融入里面…所以草莓味超浓，草莓超多 8 V% L! J3 J% T0 t6 ?
这个是纯手工粉碎饼干成渣渣…哈哈，家里有粉碎机，用不来…结果就这样了…不过完全体现纯手工…
  T. D6 R$ T- q- |9 X' T

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带娃的魂姐

感谢万能美妈！！
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kjjd1220

回复 帆帆亲妈 的帖子
; S9 S  j2 i# \" V看着不错的样子，美妈好手艺！

4 ?3 e4 c) r' \- w. d 谢谢夸奖，还在学习钻研中
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kjjd1220

回复 莎拉咘叮↘べ_? 的帖子( c5 S5 Y1 ^2 [* I- `+ ]$ |8 D
倒入凉面是什么东西啊？

3 b  d( ]% h  _6 I4 F$ ?. K5 ~! V- Y就是面上那层像果冻一样的冰凉表皮
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漪漪宝贝

好厉害，好想吃

莎拉咘叮↘べ_?

倒入凉面是什么东西啊？

澄澄妈重庆渝北

哈哈哈哈，安逸。

帆帆亲妈

看着不错的样子，美妈好手艺！

zajune

饼干渣渣100克，黄油70克，草莓500（看自己喜欢，我用了接近800克），牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁粉15 ...

我是来学习的！

kjjd1220

回复 带娃的魂姐 的帖子
% S, l/ G& J. R  ?9 G; v3 k0 ?( c求教程！！！

5 l3 P; C  z/ P饼干渣渣100克，黄油70克，草莓500（看自己喜欢，我用了接近800克），牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁粉15克，温水50克，白砂糖50克！简单描述哈 8 {- ~2 y+ i4 N3 @) ]) S8 R. L
一，先做饼底，把100克饼干粉碎成渣，加入融化的70克黄油，混合后放进模具用力压平，放入冰箱冷藏备用。2 `, d; V. N+ w3 t1 e: m9 T1 n7 V
二，做慕斯糊，先把草莓打成酱加入40克牛奶搅拌，再加入10克吉利丁粉搅拌，用小火加热至吉利丁粉完全融化，然后将200克奶油加入50克白糖用打蛋器打发，不需要太发，然后混合调好的草莓酱，倒入装有饼底的模具。用力振几下模具，让气泡出来，放入切好的草莓块，然后进冰箱冷藏2到3小时左右。2 Z- h) h3 ^+ j
三，最后做凉面，在50克温水里加入5克吉利丁粉，搅拌至完全融化，将50克左右草莓粉碎成汁，加入其中混合，然后通过用过筛的方法倒入冷藏好的慕斯糊上面，再摆上喜欢的草莓，然后进冰箱冷藏1—2小时，就可以了…* L8 ~1 s  ^5 h6 g- {
差不多就这样了…
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kjjd1220

回复 花田小狗 的帖子
  o$ e% k+ M1 m$ q' s回复 kjjd1220 的帖子1 |$ D% \% ?1 F+ Q

5 Y' B" ?# Z9 z  R" b; c. p/ c我想问奶油怎么做？慕斯就是草莓酱和奶油的混合体么？ ...

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慕斯糊就是将奶油加糖打发…然后草莓酱加吉利丁粉调好，两个混合然后进冰箱冷藏一个到两个小时就差不多了…
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花田小狗

回复 kjjd1220 的帖子( C/ G5 K5 C( t2 ^

0 [2 R# u; \, a( Z9 A1 a6 Y; g' V我想问奶油怎么做？慕斯就是草莓酱和奶油的混合体么？

yating119

想吃了。流口水

猪八妞

太羡慕会做甜品的妈妈了

kjjd1220

回复 八音盒z 的帖子! C" j/ T& T3 M
口水滴答

. q; g/ N8 J) S, l* g9 @5 A2 N  E% {9 B

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kjjd1220

回复 宝贝乖乖121 的帖子
3 ?7 H( Q0 V+ j/ Y: i2 \+ Z倒入凉面？？那是什么东西？？？？惊讶啊！

2 m; z+ H; x* o  u  A
就是面上的果冻…凉面是冰凉的表面…哈哈哈哈
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宝贝乖乖121

最后倒入凉面…再装饰颗草莓…自己都觉得好美…进冰箱冷藏成型

倒入凉面？？那是什么东西？？？？惊讶啊！

带娃的魂姐

求教程！！！

kjjd1220

回复 宣宝宝的妈妈呀 的帖子5 N' Q  W( K4 |# D  c% l/ K! g
饿了  想吃

, _5 F1 F' o9 n+ J8 R2 u
好有食欲哈…
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kjjd1220

回复 像阿甘一样奔跑 的帖子
: r; \- [) X, G7 W0 e# F流口水了   流口水了

4 m+ T" c; L# L

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