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楼主
发表于 2013-12-18 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 出走地平线11 于 2013-12-18 17:53 编辑
& e2 _' @# M3 ]+ i
0 L+ y) A! [2 u& \" F6 `) z    轩宝有一位特别会做菜的轩婆婆。不管是复杂、高难度的菜,还是简单的家常菜,轩婆婆那是一准拿下!轩婆常说小孩子一定要多吃鱼,多喝鱼汤,对身体好,有营养!!轩宝隔段时间也会主动要求轩婆婆做给他吃。。。- ~7 D7 p, n& \
) @8 l1 J! e: k: w; x' c7 h
       原料:% W0 v! S# o6 w7 G/ t0 O7 }" I
   1.鲫鱼1条(以半斤左右最好)
" K6 o/ t% m* p+ K7 m% [% F' k# `   2.调料:盐、姜丝、料酒、葱、味精、胡椒粉(都是为了调味、去腥)

3 Y2 Z. a2 ^$ }5 I# P2 F

QQ图片20131218175616_副本.jpg


! W& S, G' q6 u. S& D

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已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100 给轩婆的高超技艺加分分

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熬得好好哦,学习了
张久悦

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看得我都口水滴达的!

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回复 doudouyi 的帖子9 |& ^4 F6 o: ~( f; l* m# x
亲,下次试试不加其他调料就盐可以了,姜丝和葱,鱼先两面煎再放水大火傲开,一直等汤白了再关小火,这样汤 ...

- j5 }) n6 H' `4 _  d! ]# l5 ^. j2 h( ^下次我也试试。
七七

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我想晓得 咋个能吧鱼刺整干净也???

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我们娃儿鲫鱼都是只敢喝汤,不敢给她吃肉,太多鱼刺了

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学习了!

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静等吧。。。。
熬半个小时就够了吗,我还以为要熬很久呢

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亲,下次试试不加其他调料就盐可以了,姜丝和葱,鱼先两面煎再放水大火傲开,一直等汤白了再关小火,这样汤出来就非常白,而且没有腥味,胡椒味精孩子吃了都不好的。记住大火把汤熬白再转小火。
dora

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好美味哦,也要给我家宝做

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回复 恶魔小妖精 的帖子
  {! g- e( Q/ i& w, d
) f* a! O( x9 n$ _的确很容易卡哈。我都不吃鱼,不过宝贝很喜欢。点都不像我哈。。。

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我喜欢喝鱼汤,不喜欢吃鱼肉,因为经常被鱼刺卡,真无奈

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2011-06-02 
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我儿子就喜欢那个鱼腥味,,搞不懂,每天他婆婆都熬3条一碗汤,这次娃娃外公从农村的自家凼凼头捉好大一桶哦,喂起慢慢整

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元素控 家有煮男

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) b0 b7 J6 f5 f( g* B. y6 c# g5 M下次让轩婆试试。宝贝基本就喝汤
妤妤

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教育达人

汤熬得好白,我每次都煮不出来这种感觉
要大火烧

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我想说哈,如果单喝汤的鲫鱼汤,可以把鲫鱼切成一小块一小块的,按楼主说的程序煮。熬的过程中还可以用使劲搅汤,让肉跟骨头分离出来,喝的时候用隔豆浆的隔下渣渣。这样汤会更好喝,更有营养呀。不过,如果还想吃鱼肉的话就不用这样弄。

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元素控 家有煮男

回复 出走地平线11 的帖子- o5 V' j$ ~0 O# F8 P- K

0 t2 B4 D+ S$ `7 z: F9 L鲫鱼吃了养颜,我的最爱
轩宝喜欢得很。。。
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【轩婆家常菜:鲫鱼汤】轩婆再出江湖:宝宝美味营养鲫鱼汤 ...
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