荣妈0116

韩剧美妈们都喜欢看吧，每次看韩剧，都觉得他们吃饭好香哦，一桌子的泡菜，哪儿来那么大的魅力？这次和我家四姨父学做了次韩式辣白菜，确实被迷住了，而且超级简单，适合我这种懒人。" I2 O- F  i, e
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我家四姨父是东北人，挨到朝鲜的，所以会做一些韩式泡菜。上次去他家的时候学了，正好这个夏天天气热，也没什么胃口，就试着做了一次。步骤超简单。上图了！！
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材料有胡萝卜（不要本地那种红红的，外地那种橙色的胡萝卜），大蒜，生姜，胡萝卜和生姜切成丝，大蒜切片+ k% k1 o, N* g( s

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白菜洗干净，一片一片叶子撕下来
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4 T7 V) q3 c% C' J' m2 W. w然后放在大锅或者大盆子里，一层白菜撒一层盐，这样一层层的铺好，出水
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辣椒粉，一定要很细很细的那种辣椒粉，我在超市没找到很细的，拿回家自己用搅拌机再打了一次1 y- Z7 ]9 m4 P& G: ~4 w* K1 g& b

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- ]0 b" `; C! l) z$ b白菜腌半小时后，出了很多水，把水挤掉，挤干，记住，不要拧，用压的，把水出完，切成小块的，加上所有材料在一起搅拌
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撒上辣椒粉，加白醋（白醋适量，建议一开始白醋少放点，因为会随着存放时间越来越酸）继续搅拌，如果家里有韩式辣酱，还可以加辣酱，或者虾酱。搅拌均匀就可以啦！0 {2 o; y; t) H/ {! M. x

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恶魔小妖精

看起来味道不错，不知道吃起来如何
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青梅MM

看起很有食欲给，请问美妈最后是不是一定要密封啊？

草铃子

学起学起了，看起还不是很复杂，这个泡菜要泡好久才能吃也？做好了可以放多久? ...

呵呵~多谢！

曦哥，你很帅。

甜辣的我老公都不吃，我好喜欢吃韩式的，还喜欢吃韩国烤肉，我老公说重庆人就吃重庆本地东西辣的安逸些，

apple2009qilin

学习了，下回试试~~貌似不是很难哇

重庆金宝贝

赶脚好下饭的~~~顿时胃口大好，喜欢韩式的泡菜和年糕，酸酸甜甜的

重庆金宝贝

这一大锅的分量就是一个星期的啦，下稀饭，下干饭都可以还可以变换出多种菜肴哦% C& M3 U: B0 `/ N3 D+ z4 _
加点水咕嘟下，加豆腐，加 ...

看起好可口啊~~

丞丞-妈

很想尝试下呢！

语彤儿

以后有时间也来试试

荣妈0116

回复 荣妈0116 的帖子
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  Z8 \; b% X/ V3 B0 o( b看上去黑有胃口

是的哈，相当开胃

荣妈0116

饿了，美妈太会做饭了。羡慕!

这个菜简单，回去整起嘛

荣妈0116

看起都流口水，感谢美妈，我最喜欢吃这个了，就是做不好，这个贴子真心来的太及时了，今天就回去做1wanwan2 ...

做了也发来看看噻

荣妈0116

哇，美妈，感觉您是专业的，看起都好红，好有口味哦，9 t7 H* t% ^: V1 y1 g
我上次做过一次，是按照“美食 ...

我不专业，我家有个专业的四姨父，哈哈哈，韩式的都跟他学的

荣妈0116

我以前也做过辣白菜的  我没有放醋，跟你的做法有点不同，是用开水先倒到辣椒面碗里面把辣椒面烫熟，也不放 ...

还有放水果的啊，美妈出个教程嘛

卓锦宝贝

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看上去黑有胃口

荣妈0116

学起学起了，看起还不是很复杂，这个泡菜要泡好久才能吃也？做好了可以放多久? ...

泡一晚上就可以吃了，做好了可以放冰箱里，能存放很久