小豆莎

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2 y( ?+ \9 m" `% A9 r7 R& j        其实豆沙不是很喜欢吃甜食。。。但兜兜爸爱吃，豆沙也就慢慢的喜欢上了。自从怀了宝宝，很想宝宝以后吃到麻麻亲手做的饼干和蛋糕～果断买了个小烤箱，开始研究烘焙～        这次做的是轻乳酪蛋糕，还比较成功，所以拿出来晒晒，希望有共同爱好的朋友大家一起交流，学习，共勉吧～4 o- [) h  `; w7 ]0 L

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- I$ q. r* g+ S/ T* s) S【轻乳酪蛋糕】(分量：6寸蛋糕模一个)5 i7 c! _; a. O! D
配料：奶油奶酪(cream cheese)125克，鸡蛋2个（尽量挑选大个的鸡蛋），动物性淡奶油(whipping cream)50克，酸奶75克，低筋面粉33克，细砂糖50克
5 d" N, t5 I2 R/ P7 B4 t9 z: j* z烘焙：水浴法，烤箱下层，上下火120度，60分钟。（由于豆沙家的烤箱只有20L，所以在原温度基础上降低了40度）! B% ^4 o5 t$ G$ t0 {3 U5 P8 M

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9 A" |; C2 d; y" k$ w, {1 x0 }8 C制作过程：8 X1 J7 z5 Y* H4 U7 B" F

6 y% C9 F5 r' a/ X& A7 K: Q$ h
; q8 A  C" K; A) D) K! e) K' D1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接称重并放进食品料理机的料理杯里，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。(豆沙用的是博朗MR5550款料理机，很好用的说～)% L. O0 M+ b$ p7 c0 g& w6 G6 ?

绿茶甜品

好能干的哦

唯妹儿

DDDDDDDDDDDDD

细细粒，，

我现在特别饿看到后口水都流了

王小嘟

不带点出来你下次就不要出来了。。。哈哈哈哈哈

小豆莎

回复 婷媽咪 的帖子
- x% g; z; l6 e5 g8 l% a
) {  U" N/ D# T/ F工具大部分是网上买，食材一部分网上一部分麦德龙

婷媽咪

美妈烘焙的材料都是在哪里买的呢？

小豆莎

回复 ~小白龙~ 的帖子
1 Q, h( M7 q( ^8 e& g4 F0 m
: z7 o' r, B) R/ V4 m哈哈～～烤箱一定不要买我家那种小的了，，30L以上比较合适。。越小受热越不均匀

小豆莎

回复 花-猫 的帖子) D2 h# N+ G5 X
3 J5 y3 G! A# ~5 W3 I8 N) |
谢谢版版夸奖~~~~~~~~~~~

花-猫

做得真好！6 l+ n) X4 f" e; A2 I

房千晴妈妈

最后上两张冷藏过后，脱模的照片～～～味道真的不摆了。。。
1 C2 {, L+ |) b7 }我只吃了一小块，剩下的都被老公给消灭啦～～ ...

带点出来让我们品尝下也

蓝羽@

看起流口水

小豆莎

回复 2907101797 的帖子+ j% f- E# h4 {$ }, x. ]  {4 X
  Z' G5 [- {( I' F0 h
嘿嘿，，谢谢麻麻夸奖～～～～～～～～～～

小豆莎

回复 孤独雪人 的帖子
4 O6 c; n2 m  i8 D/ G! M# h
7 r: c# M3 x; g% m( S2 _只要严格按照配方一步一步来～～～基本都不会失败～～呵呵

~铁扇公主~

最后上两张冷藏过后，脱模的照片～～～味道真的不摆了。。。
$ }9 j3 }! R' B1 f  D: }! F1 p我只吃了一小块，剩下的都被老公给消灭啦～～ ...

这个看着好有食欲哟，感觉真的很安逸！

小豆莎

回复 一天佑一天 的帖子+ K, {; _7 d0 |1 `$ |8 e

' ?- y' k% }5 T; [木问题，，哈哈哈哈哈。。。。。

一天佑一天

好能干，强烈要求下次带点出来，哈哈

杨琰昕

能干的小豆沙，顶起做的有模有样的