小豆莎

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2 y' k3 A! T! t        其实豆沙不是很喜欢吃甜食。。。但兜兜爸爱吃，豆沙也就慢慢的喜欢上了。自从怀了宝宝，很想宝宝以后吃到麻麻亲手做的饼干和蛋糕～果断买了个小烤箱，开始研究烘焙～        这次做的是轻乳酪蛋糕，还比较成功，所以拿出来晒晒，希望有共同爱好的朋友大家一起交流，学习，共勉吧～1 _1 V& f- I+ `& S0 t" `

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【轻乳酪蛋糕】(分量：6寸蛋糕模一个)
4 M! N# E& ]5 x& A; N配料：奶油奶酪(cream cheese)125克，鸡蛋2个（尽量挑选大个的鸡蛋），动物性淡奶油(whipping cream)50克，酸奶75克，低筋面粉33克，细砂糖50克
% X  {! ~2 f# c0 Z2 ?" ?4 J# m烘焙：水浴法，烤箱下层，上下火120度，60分钟。（由于豆沙家的烤箱只有20L，所以在原温度基础上降低了40度）/ f9 w- x, W# k- J
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制作过程：
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2 P+ j& J8 ~7 p
1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接称重并放进食品料理机的料理杯里，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。(豆沙用的是博朗MR5550款料理机，很好用的说～)% ?# p. E8 v: N! K, g

绿茶甜品

好能干的哦

唯妹儿

DDDDDDDDDDDDD

细细粒，，

我现在特别饿看到后口水都流了

王小嘟

不带点出来你下次就不要出来了。。。哈哈哈哈哈

小豆莎

回复 婷媽咪 的帖子# ?0 F2 u5 T. @! j" ^! ^
+ Q  s2 {# o2 W, T0 t
工具大部分是网上买，食材一部分网上一部分麦德龙

婷媽咪

美妈烘焙的材料都是在哪里买的呢？

小豆莎

回复 ~小白龙~ 的帖子
1 f4 e4 r6 C5 _0 M* ~# O
) k/ f; k8 q4 ?$ E0 a/ K9 n1 v哈哈～～烤箱一定不要买我家那种小的了，，30L以上比较合适。。越小受热越不均匀

小豆莎

回复 花-猫 的帖子. l% j, L$ a  f  _; s/ |
4 z( d. T/ N" A" M- u+ Z
谢谢版版夸奖~~~~~~~~~~~

花-猫

做得真好！
6 v+ M$ E" s0 u  Y* R

房千晴妈妈

最后上两张冷藏过后，脱模的照片～～～味道真的不摆了。。。7 U& X( k. ?, u3 y9 h( r
我只吃了一小块，剩下的都被老公给消灭啦～～ ...

带点出来让我们品尝下也

蓝羽@

看起流口水

小豆莎

回复 2907101797 的帖子! T' O5 F% Z, w# q3 }

9 x/ c6 e' c, U+ c4 |嘿嘿，，谢谢麻麻夸奖～～～～～～～～～～

小豆莎

回复 孤独雪人 的帖子( J: j4 {3 I5 \" O$ A2 A) y* _2 u& Y
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只要严格按照配方一步一步来～～～基本都不会失败～～呵呵

~铁扇公主~

最后上两张冷藏过后，脱模的照片～～～味道真的不摆了。。。  G1 E; F7 X5 z
我只吃了一小块，剩下的都被老公给消灭啦～～ ...

这个看着好有食欲哟，感觉真的很安逸！

小豆莎

回复 一天佑一天 的帖子
# H' g0 q* _8 |' g% T8 w& i, k! m
% e# M5 r9 o) i' l4 Z4 E- F: y木问题，，哈哈哈哈哈。。。。。

一天佑一天

好能干，强烈要求下次带点出来，哈哈

杨琰昕

能干的小豆沙，顶起做的有模有样的