小豆莎

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4 L1 q* k3 ?+ s. W! h+ f& Q9 h        其实豆沙不是很喜欢吃甜食。。。但兜兜爸爱吃，豆沙也就慢慢的喜欢上了。自从怀了宝宝，很想宝宝以后吃到麻麻亲手做的饼干和蛋糕～果断买了个小烤箱，开始研究烘焙～        这次做的是轻乳酪蛋糕，还比较成功，所以拿出来晒晒，希望有共同爱好的朋友大家一起交流，学习，共勉吧～9 o1 d2 |/ r, A. h4 w- Z0 s: V4 O

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【轻乳酪蛋糕】(分量：6寸蛋糕模一个)
! n) @1 r" b# T3 b) s配料：奶油奶酪(cream cheese)125克，鸡蛋2个（尽量挑选大个的鸡蛋），动物性淡奶油(whipping cream)50克，酸奶75克，低筋面粉33克，细砂糖50克
5 r! b. Z9 N6 g% l; ^* n烘焙：水浴法，烤箱下层，上下火120度，60分钟。（由于豆沙家的烤箱只有20L，所以在原温度基础上降低了40度）9 I* i6 C1 r0 a# F2 x& K  I! C

* [; [( d! e& i
. F" N( Q& X/ Q( ?- A7 A制作过程：
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/ K& }& {* I# ^" O* N+ p/ b" A. G
1 I6 A7 B% e* }% E8 ]1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接称重并放进食品料理机的料理杯里，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。(豆沙用的是博朗MR5550款料理机，很好用的说～); @5 j4 N  ~0 x% w$ l$ M

绿茶甜品

好能干的哦

唯妹儿

DDDDDDDDDDDDD

细细粒，，

我现在特别饿看到后口水都流了

王小嘟

不带点出来你下次就不要出来了。。。哈哈哈哈哈

小豆莎

回复 婷媽咪 的帖子; [, f& `. m  m9 K7 ?" H2 }% n

% G* j. |% ~- U2 n' l; ^  j工具大部分是网上买，食材一部分网上一部分麦德龙

婷媽咪

美妈烘焙的材料都是在哪里买的呢？

小豆莎

回复 ~小白龙~ 的帖子
0 B( l, S& k6 v$ A( [9 M
3 K/ P* ?6 a( g0 \8 C5 C哈哈～～烤箱一定不要买我家那种小的了，，30L以上比较合适。。越小受热越不均匀

小豆莎

回复 花-猫 的帖子9 @" m# n* O6 d7 j0 S( w
) w3 G3 _3 p! |" n5 `5 o  P
谢谢版版夸奖~~~~~~~~~~~

花-猫

做得真好！- e% Q4 m; f* N# e8 m. Q) Z: }

房千晴妈妈

最后上两张冷藏过后，脱模的照片～～～味道真的不摆了。。。% ^% {& P4 y9 Q2 n# D
我只吃了一小块，剩下的都被老公给消灭啦～～ ...

带点出来让我们品尝下也

蓝羽@

看起流口水

小豆莎

回复 2907101797 的帖子
; R4 U$ L& W) Z
! _; s$ S0 n3 Q! E2 b9 G嘿嘿，，谢谢麻麻夸奖～～～～～～～～～～

小豆莎

回复 孤独雪人 的帖子+ s5 @% J; `8 T8 x" L
( g+ F1 o- w0 }- r2 c5 q# R7 T
只要严格按照配方一步一步来～～～基本都不会失败～～呵呵

~铁扇公主~

最后上两张冷藏过后，脱模的照片～～～味道真的不摆了。。。1 B, o# X9 h! [' X, }
我只吃了一小块，剩下的都被老公给消灭啦～～ ...

这个看着好有食欲哟，感觉真的很安逸！

小豆莎

回复 一天佑一天 的帖子
8 z) {7 G, @  v- W% ]6 [6 [( _. [+ A" C$ D& }5 p, `' c- k( S
木问题，，哈哈哈哈哈。。。。。

一天佑一天

好能干，强烈要求下次带点出来，哈哈

杨琰昕

能干的小豆沙，顶起做的有模有样的