小豆莎

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# W) Z* I8 v2 j( I3 l        其实豆沙不是很喜欢吃甜食。。。但兜兜爸爱吃，豆沙也就慢慢的喜欢上了。自从怀了宝宝，很想宝宝以后吃到麻麻亲手做的饼干和蛋糕～果断买了个小烤箱，开始研究烘焙～        这次做的是轻乳酪蛋糕，还比较成功，所以拿出来晒晒，希望有共同爱好的朋友大家一起交流，学习，共勉吧～0 @6 r! N' i3 h/ q

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# s* |6 a7 b$ f( ~【轻乳酪蛋糕】(分量：6寸蛋糕模一个)6 Z, u4 H5 w, F; E% \) a9 K
配料：奶油奶酪(cream cheese)125克，鸡蛋2个（尽量挑选大个的鸡蛋），动物性淡奶油(whipping cream)50克，酸奶75克，低筋面粉33克，细砂糖50克
, Q9 w8 P7 e2 a1 U8 R, Q! x- k- m烘焙：水浴法，烤箱下层，上下火120度，60分钟。（由于豆沙家的烤箱只有20L，所以在原温度基础上降低了40度）7 H" O+ l" s- R2 n$ C

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制作过程：, ^) O  L7 t7 G6 v3 w

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1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接称重并放进食品料理机的料理杯里，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。(豆沙用的是博朗MR5550款料理机，很好用的说～)) n. G" c: {9 c3 t3 N$ ?

绿茶甜品

好能干的哦

唯妹儿

DDDDDDDDDDDDD

细细粒，，

我现在特别饿看到后口水都流了

王小嘟

不带点出来你下次就不要出来了。。。哈哈哈哈哈

小豆莎

回复 婷媽咪 的帖子
0 X6 C) W/ s# ~3 F' A/ i3 O! z! w8 A- a" X' u2 {7 L8 d- |
工具大部分是网上买，食材一部分网上一部分麦德龙

婷媽咪

美妈烘焙的材料都是在哪里买的呢？

小豆莎

回复 ~小白龙~ 的帖子
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哈哈～～烤箱一定不要买我家那种小的了，，30L以上比较合适。。越小受热越不均匀

小豆莎

回复 花-猫 的帖子
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8 ]- s9 C+ {" v2 j* d谢谢版版夸奖~~~~~~~~~~~

花-猫

做得真好！
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房千晴妈妈

最后上两张冷藏过后，脱模的照片～～～味道真的不摆了。。。, M& e4 _4 x7 @/ W# Q5 w0 R
我只吃了一小块，剩下的都被老公给消灭啦～～ ...

带点出来让我们品尝下也

蓝羽@

看起流口水

小豆莎

回复 2907101797 的帖子! j2 o- @4 l) r1 ?. x0 V! @% ?
* v: x( r  c, U% W0 X
嘿嘿，，谢谢麻麻夸奖～～～～～～～～～～

小豆莎

回复 孤独雪人 的帖子
1 z% M" }0 O1 K/ [& b6 u7 n; V1 x; R' C  ~2 a
只要严格按照配方一步一步来～～～基本都不会失败～～呵呵

~铁扇公主~

最后上两张冷藏过后，脱模的照片～～～味道真的不摆了。。。
, ^& m% v; P9 V8 `' @* ~0 P9 Z我只吃了一小块，剩下的都被老公给消灭啦～～ ...

这个看着好有食欲哟，感觉真的很安逸！

小豆莎

回复 一天佑一天 的帖子
! r  P. s! C' \1 S
9 `# Q2 @2 |" z3 }5 T& d. u木问题，，哈哈哈哈哈。。。。。

一天佑一天

好能干，强烈要求下次带点出来，哈哈

杨琰昕

能干的小豆沙，顶起做的有模有样的