悦悦她妈

制作过程哈

制作过程：

# \/ A1 ]: v! a! j% D

1、将鱼肉切丁、鲜虾去壳去虾线备用。

- {: W+ D, b$ G8 r8 I' u

2、鱼肉与虾仁剁成肉茸，加入适量盐、生粉、胡椒粉，顺同一方向搅拌至起胶。

9 |7 k9 N6 X% b4 j' ^& b! p

3、油菜洗净去根部、胡萝卜洗净切条，同蒜薹放入加盐的沸水中汆烫捞出沥干。

( {; E- q0 M$ r% R) |% w- Z

4、鸡蛋打散后制成蛋皮。

0 _5 h0 i: l) y( F- @( k; J

5、将蛋皮改成与海苔大小的尺寸。

* X7 C5 R& n( c

6、保鲜袋上刷少许食用油，把肉茸置于其上再加盖一层保鲜袋，压成薄片。

" `+ U8 o; z" ~; K

7、鱼片铺于寿司紫菜上。

+ |3 M: ~( P  k

8、蛋皮扑少许生粉，再将海苔放在上面，胡萝卜、蒜薹各放在一边。

7 z. V% [. b- T! j+ z( v

9、分别卷起来，在中间汇合。

5 |/ G+ ~) q# Q  B9 S! u

10、蛋卷汇合处抹少许水淀粉，用绳子绑住以防散开，上蒸锅蒸制10分钟，即可切开。

7 x; S+ S8 p, W; x4 A. F

最后就是成品图了哦 呵呵

* z6 J1 Q3 q6 ]( \

0 _& r" Y: ]" B

5 F$ q" u3 P5 Z8 N! |

chuchucici

好漂亮，又很营养，请问美妈，是用的什么鱼肉，没得刺吗？

芝瑗

做得好漂亮啊!

^_^小熙

真棒，收藏啦

^_^小熙

真棒，收藏啦

^_^小熙

真棒，收藏啦

^_^小熙

真棒，收藏啦

悦悦她妈

弱弱的问一句，那个妈币拿来做什么用的呢

悦悦她妈

上新菜了哦，希望大家喜欢，连接在这里http://www.cqmama.net/thread-803840-1-1.html

悦悦她妈

谢谢大家夸奖，一会再上传个新的哈，大家喜欢就好

花-猫

成品好漂亮，蛋卷乍一看像数字呢，卷得好整齐！

~二郎神~

不错不错，有图有做法！非常实用哟~谢谢美妈啦

fdnancy

回复 悦悦她妈 的帖子! K0 ^( Q! B1 l: ^
8 k6 h! j+ w5 B* V2 c" |
好看好看，看起就直流口水

悦悦她妈

回复 qiu9876 的帖子
8 [& y4 [6 D. c; z* m2 g+ y: |
, M  U2 ^3 J! w亲可以问我啊 我的爱好就是做饭，呵呵~~

悦悦她妈

回复 fdnancy 的帖子
/ n3 \, h- n4 e0 k0 y& x- K# n8 K
& }1 {0 y& s. ^/ s3 E汗~~那是我老公弄的 做菜是我的 呵呵

fdnancy

把西红柿都雕成花了，太凶了你

qiu9876

好乖，好可爱。可惜我做不来。。。

悦悦她妈

自己顶一个~