爱上黎明

以前说泥鳅鳝鱼都是蛋白质含量极高的东西，营养价值也比较高，不过现在，这东西固然好吃，也不敢多吃，因为怕那些所谓的避孕药饲养，虽然曝光过，整顿过，但是也只是偶尔吃一回，吃多了还是有些担心。

所有鳝鱼的各种做法中我最喜欢吃辣子鳝段，自我感觉也是我烧得比较好吃点的一道菜，现在有瑶瑶了，她只能吃一点点辣，所以就改烧家常鳝段，这样小朋友也能吃点，不管是不是避孕药喂的，偶尔吃一回也不要紧吧，其实现在的东西太毒了，市场上估计找不出一两样完全绿色的食品，只能靠我们自身的力量阿弥陀佛努力排毒了。

豆瓣酱放得不多，有一点点辣味，但是瑶瑶吃的时候没喊辣，看来重庆妹子吃辣是天生的啊！

照旧，先上成品图：

: H: R9 _9 F8 [2 f- C

洋洋得意的妈妈

我也喜欢吃。

shaaron

回复 爱上黎明 的帖子
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  ^! U$ z3 t% q8 D材料：（图1）1、鳝片一斤半2、西芹一小棵3、姜蒜葱段各适量，蒜可以多点4、鸡精， ...

喜欢吃蟮鱼

gong_shu1111

我的最爱，谢谢美妈分享

爱上黎明

回复 ring520clj 的帖子
8 o1 y- W0 O2 F+ {4 p1 r
; I& x5 C0 Y6 ]9 |恩，少吃，鳝鱼都不晓得是撒子喂的了，以前说是避孕药

爱上黎明

回复 毛毛爹 的帖子) v7 t: f. H7 Q5 k! e$ P. T

; d& D: \5 b% s2 k4 l4 C7 |4 q9 ]以前不洗的，后来有一次吃的时候发现有寄生虫，之后就不敢再直接炒了，每次都一片一片的洗过才干吃，唉，没办法啊

爱上黎明

回复 果儿-子木 的帖子
8 B3 B3 `3 ^% m# ]
* \" E5 b4 h2 ~; U+ p下次把你那个方法交来我也试一下换个口味，呵呵

爱上黎明

回复 睿儿宝 的帖子
" i# s8 ~5 u4 c& m# P6 L# k0 N' G: \" u# h% u# X/ J
嗯嗯，是的，是不该吃那些，如果单独给宝宝做菜是不放到，但是我们的的菜还是要放点，少放些

睿儿宝

好好吃的样子，最近好愁吃啊，带翅膀的不能吃，就不知道买啥菜了一样。: U! |/ K# p. j& y. Y) P
但小小提意下哈，好像0-8岁小孩尽量少吃带味精鸡精类的调味料咯。

yoyo8807

回复 简爱666 的帖子
0 `0 b! W, z% ?' b- i+ W4 A- D3 P% I/ s; o5 y8 ?+ ~
泥鳅，鳝鱼都十分喜爱，个人更喜欢红烧泥鳅，下次做的时候给上个图。
, a; H. N" f0 i8 i: ?. P黄豆芽烧泥鳅，十分美味。

潋潋

又学到了

果儿-子木

我们这边的特色一般都是拿来煮汤，也很美味哦！主要食材除了鳝鱼，还有腊肉丁丁和一些泡萝卜片，然后放一些新鲜的花椒叶或是鱼香菜，味美汤鲜，那味道太巴适了。好久我也尝试一下美妈的做法，呵呵！

毛毛爹

鳝鱼划好后不洗最好，那个旋旋在一起才好吃。不过。。。

~小白龙~

爱上黎明 发表于 2013-4-19 13:52
/ I& Y, b4 {/ g6 |( |以前说泥鳅鳝鱼都是蛋白质含量极高的东西，营养价值也比较高，不过现在，这东西固然好吃，也不敢多吃，因为 ...

) y- ]% V- s" Z$ ]5 z
一直都黑爱泡椒鳝段，因为那个泡椒味可以把鳝段的腥味狠狠的压下去

~小白龙~

fengjuezi 发表于 2013-4-21 12:32 # G* f) ?$ Q+ |1 K3 H' x$ g/ k
又一烘焙高手横空出世

4 j8 U$ z! ~' `
黎明这个不是烘焙吧，家常，家常

~小白龙~

周一一自从在学校吃过一次鳝鱼后就晓得了这个东西，以后每次出去吃火锅必点，他还多喜欢吃的 ...

一直都觉得鳝鱼那个骨头不好打整

fdnancy

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