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本帖最后由 爱上黎明 于 2013-4-12 20:53 编辑
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5 C. J' \/ K% |2 X: @& K% ~. d很早以前就像尝试学做翻糖蛋糕,苦于一直没有机会付诸行动,眼见瑶瑶两岁生日即将到来,于是觉定上网研究研究翻糖蛋糕的制作方法。经过三天的查阅资料,最后锁定一个网友教做翻糖蛋糕的帖子,很漂亮的一个小蛋糕,以动画片小羊提米为主题,正好瑶瑶很喜欢看这部动画片,于是便山寨了这款翻糖蛋糕,自己给它取了个名字,叫提米的世界。( d9 P2 S! E3 F3 L" u i6 E
网上买材料和工具花了四天时间,蛋糕制作用了三天,因为瑶瑶现在白天老是缠着我,所以大部分都是趁晚上瑶瑶睡着之后才做的,第一天制作三只小羊花了三个小时,第二天制作小花小草还有栅栏,第三天做蛋糕胚子和剩余的装饰。( W+ p3 S" |# P5 m# b7 f
原本小花第二天就做好了,可是第三趁我做蛋糕的空档,瑶瑶就偷偷的爬上桌子,把我放在桌子上准备待会用的小花全部偷吃掉了,当时那个抓狂啊,害我有多花了一个小时重新制作小花,下回吸取教训,一定要等瑶瑶睡着了才能做这些东西。
1 K" _2 [: V0 e1 B另外翻糖蛋糕需要非常鲜艳的颜色,鉴于要给小朋友吃点,所以不敢马虎,上网查了很多资料,最后买了一款美国进口的纯天然食用色素,据说世界各地著名的蛋糕店和酒店都是用这款色素,当然,价格也是很贵的,为了安全,这点钱也不能省啊!
: e. @6 g, v5 w9 Q! k% N/ u' |最后说一点,翻糖蛋糕真心的不好吃,观赏性大于食用性,制作过程也是相当繁琐,不过可以放很久很久,有兴趣的话还可以作为摆设一直存放。翻糖蛋糕大多用于婚宴,百天宴和寿宴,也就图个喜庆,图个漂亮,大都不会为了吃而买这个蛋糕,它之所以售价极高,一是原材料贵,而是制作工具贵,三是制作复杂繁琐,花费时间长,所以才这么贵吧,自己在家做成本也不低,不过做好之后,瑶瑶是相当的,相当的HAPPY,让我突然感觉,这三天就算做到深更半夜也是非常值得的,这一切就为了博得小宝贝瞬间的欢笑啊~~
# p# M; U+ Y$ N/ l. y1 n& r; E0 d2 N由于第一次做,比较手忙脚乱,也就没有拍下任何制作过程,下回再做一定拍下和各位麻麻分享哈~ x# q" a4 {# Q! |6 |' C
先来发几张做好的小羊提米,还有栅栏的图片吧
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