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本帖最后由 爱上黎明 于 2013-4-12 20:53 编辑
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5 C2 k8 m, ~8 N+ B7 n很早以前就像尝试学做翻糖蛋糕,苦于一直没有机会付诸行动,眼见瑶瑶两岁生日即将到来,于是觉定上网研究研究翻糖蛋糕的制作方法。经过三天的查阅资料,最后锁定一个网友教做翻糖蛋糕的帖子,很漂亮的一个小蛋糕,以动画片小羊提米为主题,正好瑶瑶很喜欢看这部动画片,于是便山寨了这款翻糖蛋糕,自己给它取了个名字,叫提米的世界。' n3 W- ~! i3 O
网上买材料和工具花了四天时间,蛋糕制作用了三天,因为瑶瑶现在白天老是缠着我,所以大部分都是趁晚上瑶瑶睡着之后才做的,第一天制作三只小羊花了三个小时,第二天制作小花小草还有栅栏,第三天做蛋糕胚子和剩余的装饰。7 K h) G$ \* Z) N, Q
原本小花第二天就做好了,可是第三趁我做蛋糕的空档,瑶瑶就偷偷的爬上桌子,把我放在桌子上准备待会用的小花全部偷吃掉了,当时那个抓狂啊,害我有多花了一个小时重新制作小花,下回吸取教训,一定要等瑶瑶睡着了才能做这些东西。
# H7 x6 ?0 X. K! z6 s( J0 F4 Z6 r另外翻糖蛋糕需要非常鲜艳的颜色,鉴于要给小朋友吃点,所以不敢马虎,上网查了很多资料,最后买了一款美国进口的纯天然食用色素,据说世界各地著名的蛋糕店和酒店都是用这款色素,当然,价格也是很贵的,为了安全,这点钱也不能省啊!
9 j8 F4 g# F, k$ ^' `- Y q最后说一点,翻糖蛋糕真心的不好吃,观赏性大于食用性,制作过程也是相当繁琐,不过可以放很久很久,有兴趣的话还可以作为摆设一直存放。翻糖蛋糕大多用于婚宴,百天宴和寿宴,也就图个喜庆,图个漂亮,大都不会为了吃而买这个蛋糕,它之所以售价极高,一是原材料贵,而是制作工具贵,三是制作复杂繁琐,花费时间长,所以才这么贵吧,自己在家做成本也不低,不过做好之后,瑶瑶是相当的,相当的HAPPY,让我突然感觉,这三天就算做到深更半夜也是非常值得的,这一切就为了博得小宝贝瞬间的欢笑啊~~
, ?( W, S5 q1 n由于第一次做,比较手忙脚乱,也就没有拍下任何制作过程,下回再做一定拍下和各位麻麻分享哈~. _: n( e4 S, @& {+ \
先来发几张做好的小羊提米,还有栅栏的图片吧
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