大妈要淡定

材料：; d$ l; p- J/ J2 |" S' R

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红茶 0 S: P% ?/ p7 B4 G. n5 a# _- _6 w: X	牛奶 $ u5 |' j+ ]8 A; e
仙草粉(黑凉粉粉) % @: O# r' Z+ W1 l6 M7 H	冰糖 $ Y) A0 O1 m7 T8 o & K2 l# d& a' L/ I( d" u6 H
炼乳 (可选)	红豆& \# s  l. ^9 y" X( Y7 P 或大红豆
花生' ^! ~5 @/ t- J- B+ q0 t ! _) n: l8 V. Q  {- n

• 将红豆和花生洗净泡着，牛奶放进冰箱
• 开始做仙草，按照包装盒上的做法：按照比例将仙草粉调成面糊，锅里加上适量的水大火煮开后转小火，将仙草糊缓缓倒入并不停搅拌，搅拌均匀后关火放凉凝结，放进冰箱冷藏备用
• 烧水的同时可以将红豆沥干，加少许水用高压锅煮熟，闷得烂一些，加白糖搅拌好备用
• 烧一壶开水冲泡红茶(我用的是最普通的立顿红茶茶包- -)，红茶不涩的要点在冲泡30秒左右后将茶包取出，而不是一直泡在水里。喜欢浓茶味的可以泡久一些
• 将牛奶和红茶按照自己喜欢口味的比例兑好，放入适量冰糖，喜欢奶味重一些甜一点儿的可以加入少许炼乳提味
• 花生粒可以直接放进去，如果想吃脆一点儿的花生就需要再加工一下，传统的方法是用油炸，但是我觉得放在甜品里太油腻了- -。用微波炉或者烤箱烤也可以，或者是用盐来炒，具体做法是将一包盐倒进无油平底锅中，中小火加热，同时加入花生粒翻炒，盐受热很快，会烘烤花生粒，一段时间后花生表面就会变为深色，此时可以关火，用余温继续烘烤，放凉后取出即可，锅里的盐还可以回收正常使用* U) K. `2 Y+ T; M9 v: {
  

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妈妈爱晨兔

顶起来~~~~~顶起来~

yoonmign

看着不错

知足常乐小日子

名字取的乖。。唯有美食与爱情不可辜负，哈哈