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楼主
发表于 2012-11-8 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
文怡的炖腔骨,家里有排骨,也同样做上了,用了各种香料,排骨的味道接近卤味,但比卤味淡一点,在这样的初冬寒天,吃上大块的肉排,吃上软糯的萝卜,是一道很暖心的菜品哦!

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唐玄奘 + 100 快点更新

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前几天刚刚用萝卜做过了。但是萝卜水太多了,哎~~~~~~~

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哪天我也告哈耶
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情系雅安 备案团长 重庆通

嘿嘿,又跟到花猫学老道菜

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回复 花-猫 的帖子

看得我口水滴答的。

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空了做做。

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学习~~!

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光荣球手 情系雅安

最近看到排骨觉得腻,觉得那个萝卜看起比较有食欲,O(∩_∩)O哈哈~

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这个看到都好吃。

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一样的东西到了你手上就别有一番味道了

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香料全部加入,再加入调料
料酒3汤匙,生抽4汤匙,老抽3汤匙,盐1汤匙,米醋1茶匙,白糖1/2茶匙
盐是根据水 ...
感觉像做东北酱骨头!

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煮开后煮3分钟,倒掉水,再次洗净排骨,重新加冷水上灶
哇,我从来不知道要煮开3分钟,学习了!

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眼睛打牙祭了~~~~~~~~~~~~~

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口水啊,你太厉害了

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chenxin_007 发表于 2012-11-8 11:43
换成筒子骨,就是东北的酱大骨了~~~饿了

东北的酱大骨就是这酱紫的?可能还要加大酱哈

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472269780 发表于 2012-11-8 11:39
里面的汤可以喝不。。味道怎么样?

汤直接喝有点浓,可以煮面和泡饭

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感觉有点像卤的。但口水,我的口水!

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是不是超级简单呢?香料在超市都可以买到,平时常备,可以组合出各种美味哟!这道菜我觉得再加点丁香,会更 ...
这个汤是黑区区的
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换成筒子骨,就是东北的酱大骨了~~~饿了
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【花猫厨房】香炖排骨,寒冷初冬的一锅暖煲
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