花-猫

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摩卡咖啡月饼，别看人家里外共三层，可是全是一种主料，面粉含量极少极少，外形时尚，口味时尚，做法简单，免烤，馅料比任何一种馅都容易炒制，这么多的优点，即使你没有烤箱，也不要犹豫了，亲手做一款这样的月饼，给爱人一份惊喜吧！外面绝对买不到的月饼口味哟~~~
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月饼季之一~~~广式蛋黄莲蓉月饼（自炒莲蓉馅）

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5+1妈

才看到这些帖子啊！！太厉害了！！

liuchang186

哄一下~~学习在学习

懒惰的刺猬

  花猫版主3 v4 y1 l0 T8 W- b( G- h
你的模具是在那点买的啊 / L6 g) ^$ p% `3 B) C
还有材料
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/ka轻舟剪水

当天试吃了一小口，可能是那天刚做好，还没融合好，吃起来有点苦，害得我一直在纠结要不坏回锅重来。昨天我 ...

是不是做好了要放冰箱里呢？

花-猫

lilyii 发表于 2012-9-14 01:01 # ^( C" w; ~; \: C7 i# z6 I( y
橄榄油可以吗？

" b* P; g; R* z+ v) x% h不行样，要用味道清淡的油，橄榄油和花生油同属味道重的油

lilyii

85克玉米油，这次不要花生油了

橄榄油可以吗？

ljzhb725

哇，太漂亮了，有点心动想做了。

婷媽咪

跟花猫做邻居真的好幸福哟。。。。花猫的老公和幺儿好幸福哟，有个这么会弄东西的妈妈。。。。

ifangying

80克馅中加入纯速溶咖啡粉1小勺，熟面粉2小勺，这里我没有加糖浆，干一点好操作些

G7咖啡，我屋头黑多，你需要不，呵呵，我拿咖啡换月饼要的不

ifangying

直接用模具做出来就OK，外形和花纹简直就是完美啊！

看起好洋气哟，瞬间就是元祖啊，哈根达斯的感觉了。。

房千晴妈妈

我要来和你做邻居.

爱三三

回复 花-猫 的帖子
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太棒了,能不能我要一盒哟.

泽雨MAMA

强大啊～各种膜拜～有莲蓉那个好吃么？

花-猫

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想要看最后的礼盒成型记，那就移步吧6 `1 R% h* [. Q" o( o- ?

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花-猫

当天试吃了一小口，可能是那天刚做好，还没融合好，吃起来有点苦，害得我一直在纠结要不坏回锅重来。昨天我把仅剩的一个吃了，哇，口感不一样了，咖啡的香醇和甜味完美结合，不苦了！超赞的口味！过两天得空了还要做这个！说起来，其实这完全就是一个白豆沙馅的月饼，从外到里，全是豆沙馅。
$ m* H5 n1 E2 G% U* |, v2 p对了，这里的纯咖啡粉，是不加糖和奶精的，在超市的进口货柜能买到哈，我是存货，你们懂的。。。。。
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花-猫

觉得黑色底的包装显不出来。就用了这个粉底圆点花纹的包装8 ^3 z2 G$ e& P% \; E5 n1 ^

花-猫

放入模具，不需油也不需粉，压制出来，做好8个
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花-猫

再把白馅包入外面的黑皮馅6 w* I8 L8 ~5 c$ N1 G8 o( W) X# g7 \

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