千晴妈妈海鲜菜------美味的“-凉拌蛏子” - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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楼主

发表于 2012-9-10 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由房千晴妈妈于 2012-9-10 15:51 编辑

         蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
         蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。
      蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能
   蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经。具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。

先用水将蛏子煮熟

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唐玄奘	+ 100	海鲜大餐

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发表于 2012-9-22 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了~顶一下

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-19 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曾经的曾经发表于 2012-9-19 14:24
特别喜欢。谢谢分享。

有了你们的回帖，我更有动力分享。

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曾经的曾经

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发表于 2012-9-19 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

特别喜欢。谢谢分享。

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发表于 2012-9-17 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2012-9-17 10:13
以后你没有用的给我拿来吧.

以后不得了，看了你教的就晓得咋个做了，就不得浪费了

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欧妮儿--佳佳

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发表于 2012-9-17 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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呵呵小孩都不怎么吃辣的

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-17 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欧妮儿--佳佳发表于 2012-9-17 09:24
幺儿好乖哟，不过看起来幺儿不怎么喜欢吃辣的也

就是,她一点辣的都不吃.

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-17 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

littletailzw 发表于 2012-9-14 14:27
哎，浪费了，每次买些东西回来又没用，罪过。

以后你没有用的给我拿来吧.

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欧妮儿--佳佳

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发表于 2012-9-17 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幺儿好乖哟，不过看起来幺儿不怎么喜欢吃辣的也

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发表于 2012-9-14 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2012-9-14 11:30
蛏子干也可煲汤呀.

哎，浪费了，每次买些东西回来又没用，罪过。

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-14 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫轩阁莎发表于 2012-9-14 11:02
做不来....

你可按步骤慢慢来。

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-14 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

littletailzw 发表于 2012-9-14 09:41
买过蛏子干，放烂后被我甩了……

蛏子干也可煲汤呀.

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发表于 2012-9-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做不来....

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发表于 2012-9-14 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买过蛏子干，放烂后被我甩了……

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梅梅=小灰灰

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发表于 2012-9-13 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈~~哈~~弄来吃起.

没时间啊，下班回家都9点多了，能有饭吃就不错了，呵呵，不过昨天要求老公请我海吃了一顿，舒服哦

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000

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发表于 2012-9-13 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

呵呵就是特别是看到你做辣的菜的时候

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-13 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睿儿宝发表于 2012-9-13 08:05
哈哈，今天晚上就这道菜了

做了也来秀起.

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王思睿

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发表于 2012-9-13 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，今天晚上就这道菜了

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房千晴妈妈

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发表于 2012-9-12 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们是乖宝发表于 2012-9-12 22:38
回复房千晴妈妈的帖子

我发现我们家妹妹点都不怕辣，不晓得这个是不是遗传哟，我跟她爸都喜欢辣的 ...

这个有可能也,我家千晴她爹怕辣。

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我们是乖宝

冰清玉洁

Rank: 17

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发表于 2012-9-12 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子

我发现我们家妹妹点都不怕辣，不晓得这个是不是遗传哟，我跟她爸都喜欢辣的

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