花-猫

豆腐做饼干？豆腐做曲奇饼干？要不是自己做了出来，还真不愿意相信，这个中式食物和饼干，似乎是八竿子打不着的东西啊，可就是有人那么厉害，找出了他们的共通点，利用豆腐的软与嫩，加入到饼干里，使饼干也有了特殊的味道，别想歪了，可不是豆腐味的饼干，就是饼干味的饼干哟。
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桃花雨下

作为光荣的吃货一枚，当然是零食不断，一边辛辛苦苦的减肥，一边忙着
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* s& V; s  [' ]8 _# t, E往家划拉各种小零食 。。。。。。
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最近馋上这家的蔓越莓饼干了，
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奶香味很浓郁，8 f5 ^0 Z: a# v0 f) v; e! ]" [
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我很喜欢，酸甜的味道，很适合女生和小朋友吃。. |' ~. A& |! C7 g0 [- F% K% V
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一下就吃了大半袋，呵呵。
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维屋

真有才呀

唐玄奘

看着就好吃呀，有空我也试一下

试下撒，亲爱的，也发点图片到论坛上来交流哟

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看着就好吃呀，有空我也试一下7 n+ j' j+ U: V( V1 [

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-8-17 11:32 . r; B8 t: t7 c1 B
千晴妈，我还等到你的海鲜的，下个月这个版的家常菜就交给你展示啦。

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要得，等我回来给大家上菜。

小老鼠莎莎

房千晴妈妈 发表于 2012-8-17 11:15
- q; b# L1 _- G8 I! L5 I$ k呜呜，我要吃花猫做的饼干。

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千晴妈，我还等到你的海鲜的，下个月这个版的家常菜就交给你展示啦。

房千晴妈妈

呜呜，我要吃花猫做的饼干。

房千晴妈妈

呜呜，我要吃花猫做的饼干。

花-猫

顺便请假，明天要回老家去陪一一了，准备带到黄水去避暑一周，发帖会少一些了。

花-猫

过程还是很简单，黄油也不需要打发8 C+ b7 G. o8 V3 y* b8 e
刚烤好的我尝了一个，味道比不上黄油曲奇那么香和酥脆，不过，还好，还是挺香的，隐隐有点豆香味，今天回去再吃一个隔了一晚的，看是否变成了软曲奇。
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花-猫

19度，15分钟，中层，上下火，如果15分钟到了还没上色，移到上层，火调到220度，2-3分钟，上色了马上取出，不要烤太干硬# N  P# ]2 H: h; F1 J2 Q) [

花-猫

挤好，这个收尾不好收，太黏了' w; O$ g& M: U0 a

花-猫

装到裱花袋里，用曲奇花嘴
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花-猫

搅拌好，面糊很黏
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花-猫

筛入面粉和泡打粉的混合粉
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花-猫

还是很难搅拌到顺滑，就这样吧，加了面粉就好了5 z" w! B- P( E

花-猫

加入软化的黄油，还是要求搅拌顺滑
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