花-猫

豆腐做饼干？豆腐做曲奇饼干？要不是自己做了出来，还真不愿意相信，这个中式食物和饼干，似乎是八竿子打不着的东西啊，可就是有人那么厉害，找出了他们的共通点，利用豆腐的软与嫩，加入到饼干里，使饼干也有了特殊的味道，别想歪了，可不是豆腐味的饼干，就是饼干味的饼干哟。
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桃花雨下

作为光荣的吃货一枚，当然是零食不断，一边辛辛苦苦的减肥，一边忙着. V6 K6 v" l. s, a( \& {! ?

" W: q) B6 |# l1 Z7 x往家划拉各种小零食 。。。。。。
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最近馋上这家的蔓越莓饼干了，
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http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-270
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  ?) ?  S3 L# g4 j奶香味很浓郁，
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我很喜欢，酸甜的味道，很适合女生和小朋友吃。
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一下就吃了大半袋，呵呵。
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维屋

真有才呀

唐玄奘

看着就好吃呀，有空我也试一下

试下撒，亲爱的，也发点图片到论坛上来交流哟

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看着就好吃呀，有空我也试一下
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房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-8-17 11:32
$ W% h. y& D# I千晴妈，我还等到你的海鲜的，下个月这个版的家常菜就交给你展示啦。

2 @3 A1 D& U3 H& m要得，等我回来给大家上菜。

小老鼠莎莎

房千晴妈妈 发表于 2012-8-17 11:15
7 F# I2 _6 R( w7 d6 o$ z1 d呜呜，我要吃花猫做的饼干。

0 H/ n$ g* J" G) K! }- X
千晴妈，我还等到你的海鲜的，下个月这个版的家常菜就交给你展示啦。

房千晴妈妈

呜呜，我要吃花猫做的饼干。

房千晴妈妈

呜呜，我要吃花猫做的饼干。

花-猫

顺便请假，明天要回老家去陪一一了，准备带到黄水去避暑一周，发帖会少一些了。

花-猫

过程还是很简单，黄油也不需要打发9 h& |: }4 y0 |# B$ T/ }% g6 N
刚烤好的我尝了一个，味道比不上黄油曲奇那么香和酥脆，不过，还好，还是挺香的，隐隐有点豆香味，今天回去再吃一个隔了一晚的，看是否变成了软曲奇。" d- }$ p) n/ k& y

花-猫

19度，15分钟，中层，上下火，如果15分钟到了还没上色，移到上层，火调到220度，2-3分钟，上色了马上取出，不要烤太干硬( r4 Z! r1 b+ R( |% t! d

花-猫

挤好，这个收尾不好收，太黏了/ f: ^9 F9 N1 n7 W6 U+ Z; e% ?8 B

花-猫

装到裱花袋里，用曲奇花嘴
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花-猫

搅拌好，面糊很黏! C: ?- h' c0 r, _  T

花-猫

筛入面粉和泡打粉的混合粉
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花-猫

还是很难搅拌到顺滑，就这样吧，加了面粉就好了, h5 m3 S. r) `

花-猫

加入软化的黄油，还是要求搅拌顺滑7 h9 L3 V4 e1 X& o