花-猫

豆腐做饼干？豆腐做曲奇饼干？要不是自己做了出来，还真不愿意相信，这个中式食物和饼干，似乎是八竿子打不着的东西啊，可就是有人那么厉害，找出了他们的共通点，利用豆腐的软与嫩，加入到饼干里，使饼干也有了特殊的味道，别想歪了，可不是豆腐味的饼干，就是饼干味的饼干哟。
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桃花雨下

作为光荣的吃货一枚，当然是零食不断，一边辛辛苦苦的减肥，一边忙着5 [$ s* m( Z' I7 O+ L% c

/ K1 r8 E6 S5 F* S+ ?1 }, s# ]往家划拉各种小零食 。。。。。。 # s: N1 m$ K  q7 E9 k
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* }4 U1 P3 v3 s* C最近馋上这家的蔓越莓饼干了，9 m" a% ]( @5 u: |/ S# }, C
  c  N5 c) {4 o# D9 Q7 k
http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-270
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奶香味很浓郁，1 G7 j/ D) q: o* W( I; N

$ t# @, H0 v! \我很喜欢，酸甜的味道，很适合女生和小朋友吃。
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# i) v% [8 ?; b* U, N9 |一下就吃了大半袋，呵呵。
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维屋

真有才呀

唐玄奘

看着就好吃呀，有空我也试一下

试下撒，亲爱的，也发点图片到论坛上来交流哟

ljzhb725

看着就好吃呀，有空我也试一下
  s. Y& a; |! M

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-8-17 11:32
7 G+ N+ ?( V) D3 X! [: L2 Y千晴妈，我还等到你的海鲜的，下个月这个版的家常菜就交给你展示啦。

9 ]' `9 K$ a* }2 X( z要得，等我回来给大家上菜。

小老鼠莎莎

房千晴妈妈 发表于 2012-8-17 11:15 % I$ H$ Z- T3 Z1 v2 D6 f
呜呜，我要吃花猫做的饼干。

! B$ L/ D" v1 t6 }  D3 M- [5 M3 I千晴妈，我还等到你的海鲜的，下个月这个版的家常菜就交给你展示啦。

房千晴妈妈

呜呜，我要吃花猫做的饼干。

房千晴妈妈

呜呜，我要吃花猫做的饼干。

花-猫

顺便请假，明天要回老家去陪一一了，准备带到黄水去避暑一周，发帖会少一些了。

花-猫

过程还是很简单，黄油也不需要打发
- O% w8 @/ _. j  m$ h: U刚烤好的我尝了一个，味道比不上黄油曲奇那么香和酥脆，不过，还好，还是挺香的，隐隐有点豆香味，今天回去再吃一个隔了一晚的，看是否变成了软曲奇。
1 ^2 B2 o* f4 @7 a) \

花-猫

19度，15分钟，中层，上下火，如果15分钟到了还没上色，移到上层，火调到220度，2-3分钟，上色了马上取出，不要烤太干硬: k' Q% N! R* N; Y* Q- j  p

花-猫

挤好，这个收尾不好收，太黏了) `' G3 F& [! f  `6 D

花-猫

装到裱花袋里，用曲奇花嘴
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花-猫

搅拌好，面糊很黏: s) a6 f. o/ O; @, o5 w, I

花-猫

筛入面粉和泡打粉的混合粉' J2 r( ?% ?/ X- E: z/ p% N/ l. k+ X" y

花-猫

还是很难搅拌到顺滑，就这样吧，加了面粉就好了
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花-猫

加入软化的黄油，还是要求搅拌顺滑
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