花-猫

豆腐做饼干？豆腐做曲奇饼干？要不是自己做了出来，还真不愿意相信，这个中式食物和饼干，似乎是八竿子打不着的东西啊，可就是有人那么厉害，找出了他们的共通点，利用豆腐的软与嫩，加入到饼干里，使饼干也有了特殊的味道，别想歪了，可不是豆腐味的饼干，就是饼干味的饼干哟。  ?" z* M  d1 i5 U( m$ j

桃花雨下

作为光荣的吃货一枚，当然是零食不断，一边辛辛苦苦的减肥，一边忙着- z+ s3 p) O# W* g7 G6 m

7 M& t7 u- @- N. ^, v1 ?往家划拉各种小零食 。。。。。。 2 k7 w# a# G) G( H. I/ |. `- `9 `5 h

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! M* A6 \9 ]! C, F1 U3 k最近馋上这家的蔓越莓饼干了，3 I# k. e; V' s/ w, M, I; _% a

( e1 A8 W  a/ b4 d) i3 ^0 X/ g% Thttp://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-270 6 z# s4 o0 s4 n3 s
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' \3 V7 F. B, ^奶香味很浓郁，5 w5 ^- F% D, U6 r
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我很喜欢，酸甜的味道，很适合女生和小朋友吃。( g$ R1 x' j7 b7 a

) E0 K1 [& A: U$ d1 K- I3 s! F一下就吃了大半袋，呵呵。  u$ f5 T3 ], R2 Y4 j0 p& B1 i

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维屋

真有才呀

唐玄奘

看着就好吃呀，有空我也试一下

试下撒，亲爱的，也发点图片到论坛上来交流哟

ljzhb725

看着就好吃呀，有空我也试一下
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房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-8-17 11:32 # W8 D+ n* ?" |0 W$ C
千晴妈，我还等到你的海鲜的，下个月这个版的家常菜就交给你展示啦。

# h1 X% f7 l, Q* ?6 m
要得，等我回来给大家上菜。

小老鼠莎莎

房千晴妈妈 发表于 2012-8-17 11:15
# {( r( G3 G' u% N/ t. ^呜呜，我要吃花猫做的饼干。

6 K4 k7 \4 w+ K' y; g千晴妈，我还等到你的海鲜的，下个月这个版的家常菜就交给你展示啦。

房千晴妈妈

呜呜，我要吃花猫做的饼干。

房千晴妈妈

呜呜，我要吃花猫做的饼干。

花-猫

顺便请假，明天要回老家去陪一一了，准备带到黄水去避暑一周，发帖会少一些了。

花-猫

过程还是很简单，黄油也不需要打发4 ?$ ~* g$ U2 p. X3 c
刚烤好的我尝了一个，味道比不上黄油曲奇那么香和酥脆，不过，还好，还是挺香的，隐隐有点豆香味，今天回去再吃一个隔了一晚的，看是否变成了软曲奇。9 q: i1 }$ i( a/ u& T

花-猫

19度，15分钟，中层，上下火，如果15分钟到了还没上色，移到上层，火调到220度，2-3分钟，上色了马上取出，不要烤太干硬* d) u% b8 d  ^8 X5 i

花-猫

挤好，这个收尾不好收，太黏了
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花-猫

装到裱花袋里，用曲奇花嘴
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花-猫

搅拌好，面糊很黏9 M0 @+ o% A/ E' @" x; r) _

花-猫

筛入面粉和泡打粉的混合粉$ B5 M: H4 |/ G! ~& r

花-猫

还是很难搅拌到顺滑，就这样吧，加了面粉就好了
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花-猫

加入软化的黄油，还是要求搅拌顺滑+ _$ K7 T* F9 F( ]6 ]9 U/ R