【丁丁爸出品】紫苏姜爆鸭子 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-15 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 watasiwa 于 2012-11-21 13:48 编辑

估计很多美妈们都没吃过紫苏做的菜，因为很少有人用紫苏来当作料。有天丁丁爸突发奇想，自创了个紫苏鸭子，吃起来味道还不错。其实这个菜味道和姜爆鸭子的味道差不了多少，不同的是有股淡淡的紫苏的味道，别有一番风味。能够弄到紫苏的妈妈们，不妨试试。
P.S.丁丁爸会不定期的更新的菜贴，发的基本都是夏天的菜谱。这个做鸭子得不够成功，一是PP没拍好，二是做菜的过程匆忙，不过还是没有影响吃的味道。

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花-猫	+ 20	有创意！

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晓雨点点123

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38^#

发表于 2012-7-20 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃了

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发表于 2012-7-19 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

woaibbmay 发表于 2012-7-17 23:09
我喜欢紫苏的味道.我家乡中秋节习惯用紫苏炒田螺.美味呀.

家乡是哪里呢？

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发表于 2012-7-19 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 watasiwa 的帖子

恩，改天买来试试。好久木有做菜了！

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35^#

发表于 2012-7-17 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢紫苏的味道.我家乡中秋节习惯用紫苏炒田螺.美味呀.

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发表于 2012-7-17 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是防过敏的哪个

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发表于 2012-7-17 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好熟悉的紫苏，但想不起是什么了

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/ka轻舟剪水

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发表于 2012-7-17 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你如果喜欢吃田螺，还可以用来炒田螺，味道也不赖哦。

嗯！学习了

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发表于 2012-7-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

619152821 发表于 2012-7-17 15:19
为什么，美食要和减肥在一起呢

不会啊，丁丁妈从来就不忌口，她说为了减肥而忌口那会失去人生一大乐事。
P.S. 丁丁妈不怕哈。

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30^#

发表于 2012-7-17 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么，美食要和减肥在一起呢

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发表于 2012-7-17 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃呀，

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发表于 2012-7-17 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ka轻舟剪水发表于 2012-7-17 00:17
赞一下能干的爸爸。幺儿的外婆种了黑多紫苏。还没用来吃过。美爸很有创意嘛 ...

你如果喜欢吃田螺，还可以用来炒田螺，味道也不赖哦。

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/ka轻舟剪水嗯！学习了发表于 2012-7-17 15:58

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发表于 2012-7-17 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~lizuxan~ 发表于 2012-7-17 11:35
妈网里还有这么能干的爸爸，太强悍了

呵呵，家庭煮夫一枚，做饭嘛，熟练工而已。

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发表于 2012-7-17 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蜡笔小旧发表于 2012-7-17 15:07
紫苏泡到坛子里面煮鱼很好吃，烧鸭子不知道味道怎样？菜市场都没有看到卖，老家乡下很多 ...

是的，有的人用紫苏来放入泡菜坛子里去去除异味和浑浊

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25^#

发表于 2012-7-17 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

品味细节发表于 2012-7-17 10:43
这种菜，吃了能治病，是不是？小时候在老家吃过。

品位细节。没想过紫苏能有什么疗效，只是是喜欢那个味道，当作料而已。

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24^#

发表于 2012-7-17 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫苏泡到坛子里面煮鱼很好吃，烧鸭子不知道味道怎样？菜市场都没有看到卖，老家乡下很多

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23^#

发表于 2012-7-17 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈网里还有这么能干的爸爸，太强悍了

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