花-猫

看见论坛里有同学想学蟹黄玉米，其实我也想学，每次去餐馆，经常是必点的一道菜，我喜欢吃，儿子也喜欢吃，一直想学着做，但一直没仔细研究，今天家里有玉米，有咸蛋黄，我便学着做了这道菜，成功80%吧，感觉外面做得好的玉米粒是圆鼓鼓的小球，自己做的有点瘪，不知道为什么，不过，一样的好吃哦！
9 L6 Y  j- K6 O" ?% ~

lailanzi

可以，学习起
来自[妈妈网iPhone版]

灵松妈妈

看着流哈喇子了

烟灰巧巧猪

蛋黄可以先弄点黄酒在里面到微波炉里去加热熔化下，炒出来貌似要好些。。。

ljljyljl

去年夏天的某天，偶然说起这个菜，我说我从没吃过，然后从不下厨的老公自告奋勇说做给我吃，在厨房捣鼓了半天，结果……，想起都觉得好笑。

westlgl

回复 馨僾ぐ伊靜 的帖子
9 V9 i/ n7 k8 t
% r+ Y  b$ H0 K% a" K* J我也弄过，可就是蛋黄不能粘在玉米上，炒蛋黄时也是很多泡泡，不知道是不是油多了，炒出来的蛋黄玉米颜色有点偏黑

朵儿11

刚刚实验了,很好吃,以后就跟花猫学了

黎明玫瑰

我儿子最喜欢吃玉米蝴蝶虾  又学到了

浅蓝色的鱼

一直想学这道菜，嘿嘿

晓雨点点123

回家也自己做一次

婕妹儿

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8 o- j. d* o# ?: g, n, `- @' ^
# Y7 S' V1 Y9 b7 E; j6 O- `我也学到起了

果仔妈妈

好菜 正好有好多玉米没吃.

cqmy5202009

哈哈，我真乐了，口感如何？汇报一下哈

很不幸，有点硬！我怕不熟炸久了！

~lizuxan~

回复 花-猫 的帖子
# R. {, {6 ^: l+ m8 \! L' x) g% S! K
我是用的冰箱里面冷冻过的玉米，粉用的玉米粉，炸的时候掉好多粉渣在锅里面，炸第一锅的时候还好点，二锅的时候完全成了搞搞了，最后用蛋黄的时候，可能油也放多了点，起锅后下面一层都是油泡起的。

曾经的曾经

呵呵，太棒了正要找做法呢。。

花-猫

~lizuxan~ 发表于 2012-7-10 13:50
; J+ ?, _' `' D, T) R$ k. k9 u+ s昨天做了，彻底的失败了

' X/ t4 X4 y5 k: z. P3 X啷个也？哪里失败了？

~lizuxan~

昨天做了，彻底的失败了

李四金花

我喜欢吃这个，学起

非凡的妈

学习了，我也喜欢吃这个，改天做做看: P5 d: P' V# \2 v/ H