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楼主
发表于 2012-4-16 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前最不喜欢的事就是做饭了,现在还好一点,有时候看着老公孩子吃着自己煮的饭,心里会有些小小的甜蜜,于是也决定要增强自己的厨艺。
# Z. s. x$ m# g5 n5 J   看到酒店里的菜都是那么的诱人,色香味俱全的,现在色基本也能掌握一点了,颜色搭配的好,就很漂亮,可是主要是味,总觉得自己做不出来那种味道,同事说,人家都不知道用了几百种调料了。
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9 r/ R6 {4 q8 i/ c3 O   可是我都不知道要买什么调料,现在厨房里的调料很少。都是最基本的。" m! k+ |" \2 {" e4 k/ J! z: s
   油,盐,生抽,老抽,醋,鸡精,十三香,豆瓣酱,生粉,还有一些大料了。
5 [+ g8 E* h0 G3 O0 J   其实平时用的最多的就是油,盐跟生抽。我炒菜还喜欢放鸡精
% W- z$ g# N) g9 N! l   不知道大家都有什么调料,是不是象人家教菜的那样有很多呢?大家都来晒晒吧。) q  v7 [0 q3 h/ a2 ~

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2008-01-21 
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我也喜欢放一点,不过现在都努力不放,因为现在已经够健忘了,(据说味精吃多了健忘)2 y2 m  a  ]; G1 _% L0 W
' i# i( {/ B) o
我还喜欢李锦记得蒸鱼豉油,,,我们全家都喜欢那个味道。。+ n2 C: e$ v, K& R. |4 \* x
而且弄蒸鱼很方便,什么作料都不放。。。。就那个。。。。

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鸡精偶只用太太乐,那些个佳仙哂的感觉有股怪怪的香料味。酱油用海天,李锦记也用过。麻油喜欢福达坊的小磨,

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不喜欢放鸡精味精的路过
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炒菜最喜欢放鸡精了,美妈们喜欢放啥子调料也 ...
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