李家豆豆

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烤箱也买回来好几天了，从一开始烤羊肉串，牛肉串，烤鱼，鸡翅，到今天，做蛋糕的材料终于都到齐了，晚饭后，便在家动手开干。。。。
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  C9 j" {: ?! K# [) F4 h: I新增了今天早上坐的全麦麦芬和昨天下午做的馒头~~1 b# a( F5 J% y: R- t

~齐天大圣~

哎哟，美妈厉害，那个馒头看起好松软啊，肯定很好吃

小妍妍527

额了、、、

李家豆豆

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

嘿嘿。。。江湖中高人黑多撒~~

李家豆豆

昨天第一次尝试着用烤箱的发酵功能来发酵的。。。终于发好了。。# B6 J& q! ~: G# ]3 o9 y6 {6 m8 \4 {
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比我之前自己发的好多了，蒸出来也像那么回事了。; k3 w& D9 R# e0 \

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李家豆豆

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今天早上起来做的全麦麦芬3 x/ n+ k1 E+ w4 U) y% _

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" t' p* A* `( F9 V. I脱模之后
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woaibbmay

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

liying744

鸡翅好香呀，美妈，经不起诱惑呀

李家豆豆

没人气哦~~

李家豆豆

昨天晚上还做了一次烤鱼，嘿嘿，虽然卖相不是很好，但是味道还是可以哈
+ h' y2 |' b3 G- W好像是因为我拍的时候鱼还是很热，所以有雾气，不怎么清楚，那个拿着筷子的是我家豆豆，在找花生吃~~
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李家豆豆

又做了很多次的麦芬，发现烘焙是如此的消耗原料啊，面粉，白糖，哗哗的就没了
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这次做麦芬用橙汁替代了牛奶，还加入了蔓越莓干，用了橙汁之后口感明显要软，香一些
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李家豆豆

凉粉是和论坛里的妈妈学得，刚开始做得不好，现在越来越上手了~~
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李家豆豆

前几天又给豆豆烤了鸡翅，来上张新的图片
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李家豆豆

回复 李家豆豆 的帖子
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我也想买个烤箱 美妈你买的撒子型号的？好用不

我买的红番茄（就是豪通的），35L哈，我觉得还是可以，就是预热的时候温差很大的，差30°一般，但是预热后烤箱的温度就比较准确了，

李家豆豆

是用的传统法做的麦芬吧，就是干性材料和一起，湿性材料和一起，然后干湿和一起，这样做出来的麦芬是粗糙的 ...

耗油啊？我刷的蜂蜜。。有些甜。。。下次尝试下耗油哈~~

ny20070416

回复 李家豆豆 的帖子! p) G9 _0 }/ q4 Q5 n( P; |# z
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我也想买个烤箱 美妈你买的撒子型号的？好用不

花-猫

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- \; _- ]8 s! D9 E/ H是用的传统法做的麦芬吧，就是干性材料和一起，湿性材料和一起，然后干湿和一起，这样做出来的麦芬是粗糙的口感的，因为干湿和在一起的时候是干性材料全部湿润即可，没有和得很细腻匀净，所以就是那样的口感，做得很好，再接再励哦！哈哈，我昨天也烤了鸡翅的，在鸡翅表面刷一层耗油，又好吃又好看哦！

天亮苡逅

第一次就桌的这么好，我第一次做麦芬都失败了的。。。。

李家豆豆

回复 ~齐天大圣~ 的帖子0 A5 h8 h( q! z' K3 C  Y
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嘿嘿，谢谢小编哈，主要是这个老说我图片太大，我嫌改起来麻烦啊。。

~齐天大圣~

很不错啊 第一次就做这么好哇  希望美妈继续分享烘焙大作哟