李家豆豆

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烤箱也买回来好几天了，从一开始烤羊肉串，牛肉串，烤鱼，鸡翅，到今天，做蛋糕的材料终于都到齐了，晚饭后，便在家动手开干。。。。
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  p# }( @! l" f: I9 V: L/ n新增了今天早上坐的全麦麦芬和昨天下午做的馒头~~
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~齐天大圣~

哎哟，美妈厉害，那个馒头看起好松软啊，肯定很好吃

小妍妍527

额了、、、

李家豆豆

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

嘿嘿。。。江湖中高人黑多撒~~

李家豆豆

昨天第一次尝试着用烤箱的发酵功能来发酵的。。。终于发好了。。
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比我之前自己发的好多了，蒸出来也像那么回事了。9 n! h: T2 C4 R1 I1 d8 ~" ?: H

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李家豆豆

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今天早上起来做的全麦麦芬& n& F5 G8 p. q( F! ]
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脱模之后
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woaibbmay

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

liying744

鸡翅好香呀，美妈，经不起诱惑呀

李家豆豆

没人气哦~~

李家豆豆

昨天晚上还做了一次烤鱼，嘿嘿，虽然卖相不是很好，但是味道还是可以哈
9 [3 i$ F0 O5 N3 w$ k; c好像是因为我拍的时候鱼还是很热，所以有雾气，不怎么清楚，那个拿着筷子的是我家豆豆，在找花生吃~~
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李家豆豆

又做了很多次的麦芬，发现烘焙是如此的消耗原料啊，面粉，白糖，哗哗的就没了
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这次做麦芬用橙汁替代了牛奶，还加入了蔓越莓干，用了橙汁之后口感明显要软，香一些
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李家豆豆

凉粉是和论坛里的妈妈学得，刚开始做得不好，现在越来越上手了~~4 e* _) W# o7 a+ t0 G
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李家豆豆

前几天又给豆豆烤了鸡翅，来上张新的图片
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李家豆豆

回复 李家豆豆 的帖子
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& b. A4 c6 ?8 H1 h1 c我也想买个烤箱 美妈你买的撒子型号的？好用不

我买的红番茄（就是豪通的），35L哈，我觉得还是可以，就是预热的时候温差很大的，差30°一般，但是预热后烤箱的温度就比较准确了，

李家豆豆

是用的传统法做的麦芬吧，就是干性材料和一起，湿性材料和一起，然后干湿和一起，这样做出来的麦芬是粗糙的 ...

耗油啊？我刷的蜂蜜。。有些甜。。。下次尝试下耗油哈~~

ny20070416

回复 李家豆豆 的帖子
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我也想买个烤箱 美妈你买的撒子型号的？好用不

花-猫

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是用的传统法做的麦芬吧，就是干性材料和一起，湿性材料和一起，然后干湿和一起，这样做出来的麦芬是粗糙的口感的，因为干湿和在一起的时候是干性材料全部湿润即可，没有和得很细腻匀净，所以就是那样的口感，做得很好，再接再励哦！哈哈，我昨天也烤了鸡翅的，在鸡翅表面刷一层耗油，又好吃又好看哦！

天亮苡逅

第一次就桌的这么好，我第一次做麦芬都失败了的。。。。

李家豆豆

回复 ~齐天大圣~ 的帖子
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6 ?# _6 g4 n" u: A4 G嘿嘿，谢谢小编哈，主要是这个老说我图片太大，我嫌改起来麻烦啊。。

~齐天大圣~

很不错啊 第一次就做这么好哇  希望美妈继续分享烘焙大作哟