ny20070416

回复 李家豆豆 的帖子
% m$ x6 t4 \+ v  V. J# e' Y2 d1 a3 D
我也想买个烤箱 美妈你买的撒子型号的？好用不

李家豆豆

是用的传统法做的麦芬吧，就是干性材料和一起，湿性材料和一起，然后干湿和一起，这样做出来的麦芬是粗糙的 ...

耗油啊？我刷的蜂蜜。。有些甜。。。下次尝试下耗油哈~~

李家豆豆

回复 李家豆豆 的帖子
. ~+ ?3 E/ b* H  M. y1 q( C* d% y2 ^
我也想买个烤箱 美妈你买的撒子型号的？好用不

我买的红番茄（就是豪通的），35L哈，我觉得还是可以，就是预热的时候温差很大的，差30°一般，但是预热后烤箱的温度就比较准确了，

李家豆豆

前几天又给豆豆烤了鸡翅，来上张新的图片
, _/ C/ e* S/ m2 V* ]/ a8 n  u  w; R, r3 \+ ]( `, G8 P

$ R, a8 E; T' P/ F" A' ?" {8 v

/ b* k% \6 Y: Q

8 i, E' I3 x" l. {" b+ q

李家豆豆

凉粉是和论坛里的妈妈学得，刚开始做得不好，现在越来越上手了~~& w$ L0 H3 u4 b2 v$ K4 `& z9 `

; v1 x3 @, C3 ^4 F8 O. {

" U) s( C8 H& e' P, [9 c2 U, j# P( K: Q/ `" u1 G3 }1 p' X

3 a$ H. [0 B" L7 |: W

李家豆豆

又做了很多次的麦芬，发现烘焙是如此的消耗原料啊，面粉，白糖，哗哗的就没了
, z. }3 D1 {% X& U  @  w* f
  H- D& Z1 P- A! ]2 B4 L这次做麦芬用橙汁替代了牛奶，还加入了蔓越莓干，用了橙汁之后口感明显要软，香一些
& }6 G$ n$ i  v0 m/ D
6 `9 P$ I" n& a7 ^. S0 g& }; `/ O

+ ~! c% i. m; ~& [3 A( W) W
- z* _+ G: V! z' w

5 r$ M+ z) z( R: H  s$ ]: V8 q
4 e4 `; P4 x% C3 d4 d

" r0 O+ `/ K- x/ s0 V0 @  j

李家豆豆

昨天晚上还做了一次烤鱼，嘿嘿，虽然卖相不是很好，但是味道还是可以哈2 i) ^: i+ Y7 Y
好像是因为我拍的时候鱼还是很热，所以有雾气，不怎么清楚，那个拿着筷子的是我家豆豆，在找花生吃~~
, h# r7 R4 P; O4 ]# j1 C8 l

) K. |1 ?4 N9 K" l
0 |' o. j1 {5 X: b* P

0 Y4 X$ W* x5 `+ R) Z- i: E! A# d

李家豆豆

没人气哦~~

liying744

鸡翅好香呀，美妈，经不起诱惑呀

woaibbmay

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

李家豆豆

* T* K4 `, I& i0 s. K9 b/ B* a" E+ v# j) M7 B. R5 X
今天早上起来做的全麦麦芬9 ^+ ~0 o) H% e  |+ _3 v  w; L

; |: d+ F8 g2 U+ _* o4 p

& x! ?# P9 J5 q9 b( D' C4 m
5 z! d' y) J2 h1 X; K# R% i+ L+ N

" ?3 T# u' [3 V- E6 ]脱模之后% D1 u1 `; K7 u. i& q

  A5 ]/ E3 A: [: _. K

李家豆豆

昨天第一次尝试着用烤箱的发酵功能来发酵的。。。终于发好了。。' T0 F& o, ~. H  f" k  A$ a
, o, B; j- [& Y' a  D! U' G& \
比我之前自己发的好多了，蒸出来也像那么回事了。
7 h3 s" {! v" p1 q" G8 x" s$ O& b7 m- {

! X" E  H* {; c9 h3 }2 K) _) n
/ J$ z; C( r' i2 o. m8 P

) T, Q& v4 H$ V5 p. o

。( D, O$ N7 D* Y9 b( w  N( B

' w$ R0 m2 E/ a8 g$ N; ?

# |6 ?: D' E3 l

李家豆豆

你烤的趐根颜色还没有我煎的好看

嘿嘿。。。江湖中高人黑多撒~~

小妍妍527

额了、、、

~齐天大圣~

哎哟，美妈厉害，那个馒头看起好松软啊，肯定很好吃