沉香-妈咪宝贝

今天突然发现家里的电饭锅有制酸奶的功能，决定自己试试。因为是第一次做心里没数担心会失败，最后发现成功了，而且非常的成功，是老酸奶的那种感觉哦

现在，和大家分享一下。。。

首先，准备好材料。牛奶一盒250ml（碗比较小，牛奶我只用了大半盒），  酸奶一盒150ml （一次只需要几匙做引子用的），这两样我都用的奶牛梦工厂的，我觉得它家的奶浓度高些，特别是酸奶口感很好。。。

现在，要开始做酸奶了。先将牛奶倒入碗中用微波炉加热30秒，温度大概30度的样子；再盛三匙酸奶放入碗里搅拌均匀（匙子是后面那把，大小大家自己看吧）。。。

将碗放入锅里，为了更好的均衡温度，我在锅里加了水。。。

盖上一个盘子，可以隔水，免得水蒸汽滴入碗里，会影响酸奶的味道和口感，也会不美观。。。

关上电饭锅，调到酸奶这个档位。。。剩下的就只有等待了，这时才发现要8个小时 。。

不过，我和儿子都等不及，5个小时后我们就打开了锅盖，好期待哦。。。

当当当。。。美味又美观的酸奶新鲜出炉了。。

而且还是老酸奶哦，看，有豆腐脑的感觉哦。。。

老公、儿子、我，一起吃完了一整碗。味道真的不错。因为是自己做的，没加糖，吃的时候放几滴蜂蜜，酸酸的，微甜，口感非常的好，而且无糖配方，对孩子和老人都是绝对健康的食品。。。

动力心吗？？看了就赶快试试吧！！

正在搜面包机，准备自己做面包，成功后和大家分享。。。

Pink兔以巴

赶紧试一下

沉香-妈咪宝贝

回复 /ka轻舟剪水 的帖子

不错的创意哦！！我也试一下呢。。。这样可以节约电

high_tea

酸奶真好吃。我全家都喜欢吃，可不喜欢弄。

lq1314

BB煲可以做不？

/ka轻舟剪水

其实不用这么复杂啦！我家是用保温桶做滴！就是那种不锈钢保温滴，把奶烧到三十度或不烧，用保温桶中间那个缸把奶和酸奶十比一混合，保温桶最下面放烫水，大概六七十度的样子！盖好盖子，一晚上就ok 了！这个是因为我天才老爸一次把牛奶煮开了用保温桶装！结果第二天起来一看都坏了，成固体了！只好用来发了馒头！所以后来加入酸奶做引子做酸奶就成功了！我家是用的打的现挤的牛奶哦！当然，是烧开了的，冷却到三四十度才加酸奶！味道相当好！一次做一大桶，一家人都够吃了！有几次发过头了，酸得不得了！

洋洋得意的妈妈

我不是能干的妈妈，只会看哦。

littletailzw

这个电饭煲有点高级哈！

小肉丁儿

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8错8错，我刚买了酸奶机，空了也试试自己做！

onlybaobei

回复 onlybaobei 的帖子

美的的，型号没看到。你其实可以考虑买一下面包机，基本上也是有酸奶功能  ...

谢谢美妈

彩云蓓贝

呵呵，估计一般电饭煲也可以整哟，有空试试看，谢谢lz了哟。

沉香-妈咪宝贝

回复 花-猫 的帖子

那个确实比较补哦

沉香-妈咪宝贝

回复 hjly1981 的帖子

因为我做的量不大，所以用的碗

沉香-妈咪宝贝

回复 onlybaobei 的帖子

美的的，型号没看到。你其实可以考虑买一下面包机，基本上也是有酸奶功能

沉香-妈咪宝贝

回复 2010虎妞妈 的帖子

嗯，比起奶牛梦工厂的老酸奶要差点儿硬度。但比杯装酸奶那是没得比了。嘿嘿。下次准备用老酸奶做引子试一下

2010虎妞妈

看起SHAN一SHAN的 不是很硬样 老酸奶要硬一点才老。。。MS有点嫩。。

福娃乖乖

我是买的菌粉来做的酸奶，做出来的效果也是老酸奶那种